Accueil

Le Magazine Nature Sciences Santé s’adresse en priorité aux professionnels de santé qui souhaitent entretenir et approfondir leurs connaissances en micronutrition et phytothérapie.

Il est en vente sur notre boutique à :

  • L’abonnement comprenant huit numéros
  • Ou, l’achat aux numéro au format papier et/ou PDF

Dans chaque numéro vous y trouverez :

  • Un dossier passe en revue un problème de santé et la réponse, soutenue par la recherche scientifique, que peuvent apporter nutriments et extrait de plantes.
  • Une plante est à l’honneur, de son usage traditionnel jusqu’à la validation de ses effets bénéfiques par la recherche scientifique.
  • Un chercheur, un médecin, ou un naturopathe s’exprime sur ses travaux, sur la prise en charge d’un problème de santé, sur le bon usage et les effets de nutriments et d’extraits de plantes…
  • Des sujets de saison ou d’actualité, analyse critique, avec un ou plusieurs chercheurs d’études scientifiques faisant polémique, toujours en lien avec nutriments et extraits de plantes.

Le magazine aborde ainsi les différentes facettes des compléments alimentaires et apporte une information fiable et documentée qui s’appuie sur la recherche scientifique et/ou sur la pratique quotidienne de professionnels de santé.

Nature Sciences santé, vous apporte des informations, pour conseiller, en toute connaissance de cause, les compléments alimentaires et répondre aux questions que vous posent vos patients à leur sujet.

Brigitte Karleskind, la rédactrice en chef de Nature Sciences Santé est l’auteur, notamment, du Guide pratique des compléments alimentaires, Indispensable mélatonine, CoQ10, La vitamine du cœur et de l’énergie, Le guide complet de la spiruline… publiés chez Thierry Souccar Éditions.

Dans notre boutique

Articles

  • Extrait de café vert et diabète
    Extrait de café vert
    Les diabétiques de type 2 ont un risque accru de maladies cardiovasculaires et rénales. Ils présentent également souvent plusieurs comorbidités telles qu’une maladie du foie gras non-alcoolique, une dyslipidémie athérogène ou une hypertension. Des modifications de style de vie et, en particulier des modifications alimentaires, sont recommandées… Read More Read More
  • PEA et rhinite allergique
    PEA
    La rhinite allergique est l’une des plus fréquentes allergie respiratoire. C’est un trouble inflammatoire symptomatique déclenché en réponse à l’exposition de la muqueuse nasale à un allergène.  Des mécanismes complexes Différents mécanismes moléculaires ainsi que des cellules inflammatoires et immunitaires sont impliqués dans la rhinite allergique. Les… Read More Read More
  • Spiruline, entraînement par intervalles et obésité
    Spiruline, entraînement par intervalles
    L’obésité exerce des effets néfastes sur une multitude de systèmes physiologiques. Elle perturbe le fonctionnement des tissus et des organes et contribue ainsi au développement de différentes maladies. C’est un facteur de risque pour nombre de maladies non transmissibles. Adipokines et cytokines Des facteurs clés dans la… Read More Read More
  • Probiotiques, sucres et microbiote buccal
    Probiotiques, sucres
    Le microbiote buccal est composé de plus de 700 espèces bactériennes. Des changements dysbiotiques de sa composition sont associés à des maladies parodontales ou à des caries. Sucres et santé buccale Les sucres libres constituent le facteur de risque alimentaire le plus important de développer des carries… Read More Read More
  • Fraises et vieillissement cognitif
    Fraises
    Troubles métaboliques et santé cérébrale L’obésité et les troubles métaboliques créent un environnement qui favorise une inflammation chronique qui affecte tous les organes incluant le cerveau. La neuroinflammation est reconnue pour être un des facteurs les plus importants contribuant au dysfonctionnement du cerveau et à la progression… Read More Read More
  • Astaxanthine et obésité
    Astaxanthine
    L’obésité est caractérisée par une accumulation de tissu adipeux et est fortement reliée au développement et à la progression de différents troubles métaboliques. Cette accumulation de tissu adipeux n’agit pas seulement comme un réservoir pour l’énergie en excès. Elle fonctionne également comme un organe endocrinien qui libère… Read More Read More
  • Chlorelle et grossesse
    Chlorelle
    Constipation et grossesse La grossesse engendre des modifications importantes dans les hormones, le métabolisme, la réponse immunitaire et le microbiote. La prévalence de la constipation au cours de la grossesse serait de 11 à 38 %. Elle trouverait son origine notamment dans la hausse de la progestérone,… Read More Read More
  • Ginseng rouge coréen et stress
    Ginseng rouge coréen
    Neurotransmetteurs et stress Les réponses adaptatives à différents facteurs de stress sont principalement gouvernées par les systèmes nerveux central et sympathique. Ils contrôlent la sécrétion des catécholaminesLes principales catécholamines sont la dopamine, l’adrénaline et la noradrénaline. Leur synthè… et activent l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien avec pour résultat une augmentation… Read More Read More
  • Flavonoïdes de citron et dysbiose prédiabétique
    Flavonoïdes de citron
    Un prédiabète peut être détecté par une légère augmentation de la glycémie à jeun ainsi que par une intolérance au glucose suivie par une élévation de l’hémoglobine glyquée. Par ailleurs, d’autres changements métaboliques tels qu’un excès de graisse viscérale, une inflammation chronique de bas grade et une… Read More Read More
  • Cassis
    Les stratégies utilisées pour diminuer le poids corporel prennent en compte l’équilibre entre la consommation et la dépense d’énergie. Le premier objectif de la perte de poids est de modifier la composition corporelle en réduisant la masse grasse totale. La perte de poids est obtenue le plus… Read More Read More
  • Antioxydants et fertilité
    Antioxydants
    L’infertilité touche environ 48 millions de couples dans le monde. Dans 20 à 30 % des cas, elle peut être attribuée à un facteur masculin.  L’impact du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica… Différents facteurs peuvent influer sur… Read More Read More
  • Nigelle et système immunitaire
    Nigelle
    Le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries… est constitué d’un réseau de multiples cellules, protéines et organes lymphoïdes interconnectés qui apporte une protection contre des millions d’agresseurs potentiels. Il inclut l’immunité innée et l’immunité adaptative. La première fournit une… Read More Read More
  • Huile de poisson, exercices physiques et ménopause
    Huile de poisson, exercices physiques
    Avec l’avancée en âge, des changements dans la santé cardiométabolique se produisent et la masse musculaire décline. Cela peut contribuer à augmenter l’incidence des handicaps physiques et la perte d’indépendance dans les activités de la vie quotidienne. Les changements à la ménopause Avant la ménopause, les niveaux… Read More Read More
  • Collagène MSM et santé de la peau
    Collagène, MSM
    La peau est en contact direct avec l’environnement et exposée en permanence à des facteurs de stress.  Son processus de vieillissement est à la fois sous l’influence de facteurs génétiques et de facteurs environnementaux tels que l’exposition aux rayons ultraviolets, la pollution, le manque de sommeil ou… Read More Read More
  • Thé vert et dépression de la ménopause
    Thé vert
    Caractérisée par un état morose, une perte d’intérêt et une diminution de la motivation, la dépression est la plus courante des maladies mentales. Elle peut également s’accompagner d’un inconfort physique, d’une diminution de l’appétit et de troubles du sommeil.  L’impact des fluctuations hormonales La prévalence de la… Read More Read More
  • Chocolat noir et perméabilité intestinale des athlètes
    Chocolat noir
    L’importance de la barrière intestinale Semiperméable, la barrière intestinale autorise l’absorption des nutriments essentielsCe sont des nutriments dont l’absence prolongée dans l’alimentation est responsable du retard v…, fonctionne comme un détecteur immunitaire et protège contre les toxines, les antigènes alimentaires et les bactéries. C’est une barrière physique… Read More Read More
  • Curcumine et troubles cognitifs
    Curcumine
    Plus de 70 des cas de démences sont attribuées à la maladie d’Alzheimer. La pathophysiologie de la maladie est associée à une élévation anormale de la phosphorylation de la protéine tau qui conduit à la formation d’enchevêtrements neurofibrillaires dans le cerveau. Une accumulation et une agrégation de… Read More Read More
  • Gingembre et dysménorrhée
    Gingembre
    La dysménorrhée est le terme médical pour décrire des règles douloureuses. Elle est le plus souvent associée à des crampes abdominales/utérines bien que d’autres symptômes puissent également être présents. Non traitée sur une trop longue période, elle peut avoir un impact sur la fertilité.  L’implication des prostaglandines… Read More Read More
  • ubiquinol, CoQ10, AMS, atrophie multisystématisée
    Ubiquinol
    L’atrophie multisystématisée (AMS) est une maladie neurodégénérative sporadique. Elle est caractérisée par la présence d’un syndrome parkinsonien (lenteur, rigidité, tremblement), d’une ataxie (déséquilibre, maladresse) et de problèmes de régulation de la pression sanguine (hypertension orthostatique) ou du système urinaire et génital.  De plus faibles concentrations en CoQ10… Read More Read More
  • Hibiscus, verveine citronnelle et hypertension
    Hibiscus, verveine citronnelle
    L’hypertension, une maladie multifactorielle L’hypertension est une maladie multifactorielle fortement associée au style de vie et, en particulier, à la consommation d’alcool, d’aliments riches en sel et en graisse, à la sédentarité et à l’obésité. Le tabac, bien qu’il ne constitue pas un facteur de risque pour… Read More Read More
  • Gingembre et dyspepsie
    Gingembre
    La dyspepsie fonctionnelle est aux nombre des troubles gastro-intestinaux les plus fréquents et touche près de 20 % de la population. Elle est caractérisée par la présence d’une combinaison de symptômes bien spécifiques. Ils peuvent inclure la sensation d’avoir l’estomac plein après le repas, une satiété précoce,… Read More Read More
  • Ail vieilli, pression sanguine et santé cardiovasculaire
    Ail vieilli, pression sanguine et santé cardiovasculaire
    Au cours de ces 20 ou 25 dernières années, un certain nombre de publication a montré que l’ail a des effets bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Des études scientifiques suggèrent également que l’ail ne doit pas forcément être mangé cru et frais pour être efficace et que… Read More Read More
  • PEA, acétyl-L-carnitine et fibromyalgie
    PEA, acétyl-L-carnitine
    La fibromyalgie associe des douleurs diffuses chroniques persistantes, une fatigue souvent intense et des troubles du sommeil. Des troubles cognitifs peuvent également être présents. La prégabaline et la duloxétine sont utilisées dans la prise en charge des symptômes de la maladie. Des douleurs nociplastiques Les douleurs de… Read More Read More
  • Lactoferrine et immunité
    Lactoferrine
    Cellules dendritiques plasmacytoïdes Ce sont des cellules du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries…. Elles jouent un rôle important dans la réponse aux infections virales en sécrétant d’abondantes quantités d’interféron de type 1. Inactives dans les tissus et les… Read More Read More
  • CoQ10 et SOPK
    CoQ10
    Le syndrome des ovaires polykystique est une maladie hormonale caractérisée par une production excessive d’androgènes par les ovaires. Le SOPK est le trouble endocrinien le plus fréquent et la première cause d’infertilité chez la femme. L’implication d’un dysfonctionnement mitochondrial Un dysfonctionnement des mitochondriesLes mitochondries sont les usines… Read More Read More
  • Huile de krill, astaxanthine, acide hyaluronique et articulations
    Huile de krill, astaxanthine, acide hyaluronique
    Le traitement le plus courant de l’arthrose est constitué par des AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens) pour soulager l’inflammation et la douleur. Ce traitement peut avoir différents effets secondaires. Développer des solutions naturelles avec peu d’effets secondaires est donc particulièrement important.  L’intérêt de l’huile de krill L’huile de… Read More Read More
  • Vitamine D, immunité et exercice physique
    Vitamine D, immunité
    Vitamine D et Immunité L’identification de récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa… de la vitamine D (VDR) et d’enzymes métabolisant la vitamine D dans des cellules immunitaires telles que les monocytes, les macrophages ou les neutrophiles montre que… Read More Read More
  • Boswellie, oméga-3 et douleurs articulaires
    Boswellie, oméga-3
    L’arthrose est l’une des principales causes de douleurs chroniques et de handicap fonctionnel. Elle diminue la qualité de vie et accroit le handicap au travail. L’arthrose du genou est l’une des plus courantes. La progression de la maladie est aggravée par le vieillissement, des surcharges mécaniques, des… Read More Read More
  • Jus de betterave et récupération des volleyeuses
    Jus de betterave
    Le volleyball, un des sports les plus populaires dans le monde, à un niveau professionnel, requière des capacités physiques de haut niveau.  Des performances réussies demandent tout un ensemble de mouvements intenses tels que des sauts, des changements de direction rapides, des plongeons… qui alternent avec des… Read More Read More
  • Huile d’olive, lycopène et cholestérol
    Huile d’olive, lycopène
    L’athérosclérose est une maladie inflammatoire chronique responsable de plusieurs pathologies et accidents cardiovasculaires.  L’implication de l’hyperlipidémie Un cholestérol élevé, l’inflammation et des modifications oxydatives des LDLLes low density lipoproteins ou lipoprotéines de basse densité constituent un groupe de lipoproté… et du cholestérol contribuent à l’athérogenèse. Des radicaux… Read More Read More
  • Flavanols de cacao et humeur
    Flavanols de cacao
    Pendant la période de transition vers la ménopause et même après, les femmes d’âge moyen peuvent faire l’expérience de symptômes tels que de la fatigue, des troubles du sommeil, des problèmes psychologiques et des symptômes vasomoteurs.  Le rôle du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est… Read More Read More
  • Astaxanthine et endométriose
    Astaxanthine
    L’endométriose est caractérisée par la présence anormale de cellules de l’endomètre, le tissu qui tapisse l’intérieur de l’utérus, en dehors de la cavité utérine. L’inflammation et le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica… jouent un rôle important dans… Read More Read More
  • Ail vieilli et hypertension
    Ail vieilli
    Un grand nombre de données montrent l’intérêt pour la santé de faire baisser la pression sanguine. Certaines personnes présentent cependant une hypertension résistante aux traitements. Des habitudes de vie saines et certains composés actifs issus de l’alimentation peuvent avoir des effets bénéfiques. L’intérêt des composés organosulfurés Les… Read More Read More
  • Oméga-3 et fonction pulmonaire
    Oméga-3
    La capacité respiratoire augmente pendant les premières années de l’âge adulte, atteint un plateau puis décline avec le passage des années. Une accélération du déclin de la fonction respiratoire augmente le risque de maladie pulmonaire chronique obstructive. Alimentation et maladies pulmonaire Si le rôle de l’alimentation dans… Read More Read More
  • Peptides de collagène et forme physique
    Peptides de collagène
    Le vieillissement s’accompagne du déclin de processus physiologiques liés à la régénération des tissus de la peau, des muscles, des tissus conjonctifs et des os. Ce déclin a généralement pour conséquences une diminution du fonctionnement physique, des blessures, des douleurs de longue durée et des handicaps. Le… Read More Read More
  • Vitamine K et santé pulmonaire
    Vitamine K
    Le rôle de la MGP La MGP ou protéine matricielle Gla est principalement sécrétée par les chondrocytes et les cellules musculaires lisses des parois vasculaires. Elle est également présente dans les tissus pulmonaires.  C’est un puissant inhibiteur de la calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de… Read More Read More
  • Extrait de grenade et NAFLD
    Extrait de grenade
    La NAFLD ou maladie du foie gras non-alcoolique est associée à différents facteurs de risques cardiométaboliques tels que l’obésité, l’hypertension, l’insulinorésistance, le diabète de type 2 et des dyslipidémies qui font partie des composantes du syndrome métabolique. La maladie est caractérisée par une accumulation excessive de graisse… Read More Read More
  • Sulforaphane et système immunitaire
    Sulforaphane
    Le sulforaphane, un composé soufré Le sulforaphane est un isothiocyanate issu de la transformation d’un glucosinolate spécifique, la glucoraphanine, que l’on trouve dans les graines et les pousses de brocolis ainsi que dans d’autres légumes crucifères tels que les choux ou les choux de Bruxelles. Les glucosinolates… Read More Read More
  • L-carnitine, entrainement de résistance et santé des os
    L-carnitine, entrainement de résistance
    Les effets de l’exercice de résistance L‘ostéoporose est un processus complexe multifactoriel caractérisé par une perte de densité minérale osseuse qui conduit à une augmentation du risque de fracture. Des études indiquent que l’exercice de résistance aiderait à préserver la masse osseuse. Ces effets ne dépendent pas… Read More Read More
  • Fenugrec et forme physique  
    Fenugrec
    Exercices de résistance et hormones Un certain nombre des effets bénéfiques de l’exercice physiques sont largement influencés par les hormones sexuelles. L’activité physique et, en particulier, l’entrainement de résistance est impacté par la présence, chez les hommes comme chez les femmes, de testostérone circulante.  L’entrainement en résistance… Read More Read More
  • Curcuma, boswellie, sésame et dysménorrhée
    Curcuma, boswellie, sésame
    La dysménorrhée désigne l’ensemble des douleurs qui surviennent au moment des règles. Elle apparait généralement le second jour et peut durer jusqu’à leur fin. Le rôle des prostaglandines L’étiologie de la dysménorrhée n’est pas encore totalement comprise. Cependant, l’hypersécrétion de prostaglandines par l’endomètre serait un des principaux… Read More Read More
  • Rutine et diabète
    Rutine
    L’implication du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica… Le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica… joue un rôle important dans la survenue du diabète et de ses complications. Il… Read More Read More
  • Canneberges, mémoire et démence
    Canneberges,
    acné, zinc, sévérité, inflammation, sébum… Read More Read More
  • Nigelle et Helicobacter pylori
    Nigelle
    acné, zinc, sévérité, inflammation, sébum… Read More Read More
  • Safran et ménopause
    Safran
    Chez certaines femmes la ménopause peut s’accompagner d’une perturbation de l’humeur. C’est en effet une période que certaines ont du mal à gérer. Elle peut, par ailleurs, être mal vécue car elle est aussi synonyme de vieillissement. Tout cela peut concourir à l’apparition de symptômes psychologiques tels… Read More Read More
  • Thé matcha et fatigue musculaire
    Thé matcha
    L’entrainement de résistance L’entrainement de résistance ou musculation augmente la force des muscles squelettiques et entraine une hypertrophie qui sont des effets classiques d’adaptation. Aux premiers stades de l’entraînement, la participation des fibres à la contraction des muscles est augmentée pour supporter les poids soulevés. Cela va… Read More Read More
  • Raisins secs et performances cognitives
    Raisins secs
    Une alimentation de style méditerranéen, riche, notamment, en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v…, est associée à une plus faible concentration de marqueurs de l’inflammation et à un rôle protecteur contre les accidents cérébrovasculaires et cardiovasculaires. L’intérêt des… Read More Read More
  • Curcumine et arthrose du genou
    Curcumine
    L’arthrose, une maladie dégénérative L’arthrose du genou est une maladie dégénérative souvent associée à une inflammation sous-jacente et à une dégradation progressive du cartilage. Elle commence par un amincissement du cartilage, un rétrécissement de l’espace articulaire, des réactions inflammatoires, la perte de l’architecture articulaire et la déformation… Read More Read More
  • Ail noir
    acné, zinc, sévérité, inflammation, sébum… Read More Read More
  • Zinc, isotrétinoïne et acné
    Zinc,
    L’isotrétinoïne par voie orale ou en traitement local est disponible uniquement sur ordonnance. En traitement local, l’isotrétinoïne est utilisée pour tous les types d’acné même très légère, seule ou en association avec d’autres actifs. L’isotrétinoïne, un traitement dérivé de la vitamine A, par voie générale, est réservée… Read More Read More