La consommation d’un extrait de myrtilles sauvages améliorerait, chez des personnes âgées en bonne santé, le temps de réaction dans un test postprandial des fonctions exécutives.

Cognition et rythmes circadiens

Les rythmes circadiens jouent un rôle important pour les fonctions cognitives. Les performances cognitives varient ainsi au cours de la journée. Des études ont révélé un déclin quotidien dans l’attention et la vigilance qui se produirait généralement à 14 heures. De plus, un déclin postprandial des performances cognitives a été associé à la consommation d’un déjeuner. Ce déclin affecte les domaines des fonctions exécutives, de la mémoire épisodique et de l’attention.

Chez des personnes âgées en bonne santé, les effets circadiens et homéostatiques semblent moduler les performances cognitives selon les difficultés de la tâche. Les fluctuations dans l’attention soutenue sont généralement moins prononcées chez des personnes âgées que chez de jeunes adultes. De même, l’amplitude des changements circadiens est beaucoup plus faible pour les aspects les plus difficiles de la tâche.

L’intérêt des baies rouges

Des données montrent que des aliments riches en anthocyanes tels que les baies rouges peuvent améliorer ou atténuer, chez des personnes âgées, le déclin des fonctions exécutives et de la mémoire épisodique. Les myrtilles, en particulier, ont montré des effets bénéfiques dans différents types d’intervention, sur des populations différentes, et dans le cadre de tâches cognitives également différentes.

Extrait de myrtilles sauvages et cognition

L’efficacité de différentes doses d’extrait de myrtilles sauvages à maintenir la mémoire épisodique au cours de la journée a été évaluée chez des personnes âgées de 68 à 75 ans en bonne santé. Les doses de 222 mg, 444 mg et 888 mg d’extrait ont été testées. Des effets bénéfiques ont été observés sur la mémoire épisodique après la prise d’unedose de 444 mg d’extrait de myrtilles avec une reconnaissance plus rapide et une protection contre les interférences rétroactives. Après la prise de celle de 111 mg, une plus grande rapidité a été constatée dans un test multitâche.

Les effets d’une dose de 222 mg d’extrait de myrtilles sauvage ont été évalué sur le déclin postprandial à 14 heures des performances cognitives. Quatre heures après la prise du placebo, une diminution de la mémoire épisodique a été constatée. L’absence de cette diminution observée après la prise de l’extrait suggère qu’il pourrait aider à maintenir les ressources cognitives au cours de cette fenêtre critique.

Cheng N et al., Wild blueberry extract in healthy older adults : a multi-study randomized controlled investigation of acute cognitive and cardiovascular effects. Nutrients 2024 ; 16 : 36.

13 mai 2024