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ErgothionĂ©ine 

et troubles de la mémoire

Curcumine 

et prédiabÚte

TocotriĂ©nols 

et bien-ĂȘtre psychologique

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Le numéro « 45 » est disponible !

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(8 numéros)

Au sommaire du numéro 45 du magazine Nature Sciences Santé

LE ROMARIN

DE L’USAGE TRADITIONNEL

À LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

Nous connaissons tous le parfum et la saveur du romarin qui embaume dans les cuisines du Sud. Mais savez-vous que ses propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales sont connues et traditionnellement utilisĂ©es depuis l’AntiquitĂ© ? La recherche scientifique s’intĂ©resse Ă  ses potentiels effets sur les symptĂŽmes dĂ©pressifs et les fonctions cognitives.

L-THÉANINE,

STRESS ET ANXIÉTÉ

La L-thĂ©anine est un acide aminĂ© non protĂ©inĂ© qui est responsable de l’effet apaisant du thĂ© vert. Elle agit en influant sur diffĂ©rents neurotransmetteurs et en provoquant une augmentation des ondes alpha dans le cerveau.  La recherche montre qu’elle a des effets bĂ©nĂ©fiques en cas de stress et qu’elle amĂ©liore la qualitĂ© du sommeil.

KÉRATINE

UN ATOUT POUR LA SANTÉ

DE LA PEAU ET DES PHANÈRES

Lorsque la synthĂšse endogĂšne de la peau diminue, les ongles se fragilisent, les cheveux perdent de leur rĂ©sistance, la peau devient sĂšche et terne. Des Ă©tudes suggĂšrent qu’une supplĂ©mentation en kĂ©ratine redonne force et santĂ© Ă  la peau et aux phanĂšres.

DOULEUR

MICRONUTRIMENTS ET

EXTRAITS DE PLANTES

POUR AIDER A LA COMBATTRE

Stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis Ă  tellement d’attaques par des radica..., inflammation, dysfonctionnement des mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent Ă©nergie dont les cellules ont besoin pour fonction..., dysbiose intestinale 
 sont quelques-uns des multiples mĂ©canismes impliquĂ©s dans l’apparition et l’entretien de la douleur. En agissant sur ces mĂ©canismes, des micronutriments, notamment le PEA (palmitoyĂ©thanolamide), le magnĂ©sium ou les omĂ©ga-3, et des extraits de plantes comme la griffe du diable, la boswellie ou le curcuma peuvent, dans certains cas, aider Ă  soulager la douleur.

Bonne lecture 👏

Brigitte Karleskind, Rédactrice en chef

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#432- Ergothionéine et troubles de la mémoire

Ergothionéine

et troubles de la mémoire

Chez des personnes ĂągĂ©es en bonne santĂ© se plaignant de leur mĂ©moire, la prise d’ergothionĂ©ine entraĂźnerait de lĂ©gers effets bĂ©nĂ©fiques.

Le dĂ©clin cognitif liĂ© au vieillissement est une prĂ©occupation grandissante de santĂ© publique. La dĂ©tĂ©rioration cognitive perturbe la qualitĂ© de vie, compromet l’indĂ©pendance et augmente les besoins de soins de longue durĂ©e.

Parmi les facteurs modifiables des habitudes de vie susceptibles de jouer un rÎle dans le maintien de la santé cognitive, la nutrition figure en bonne place. Les effets de nombreux micronutriments ont déjà été évalués dans ce domaine avec un succÚs variable.

L’intĂ©rĂȘt de l’ergothionĂ©ine

L’ergothionĂ©ine, un acide aminĂ© soufrĂ©, est prĂ©sente dans toutes une variĂ©tĂ© d’aliments et plus particuliĂšrement dans les champignons. L’organisme de l’homme est incapable de la synthĂ©tiser et se la procure dans l’alimentation. C’est un puissant antioxydant avec des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires. Elle aurait notamment une affinitĂ© particuliĂšre pour le cerveau, oĂč elle exercerait des effets bĂ©nĂ©fiques.

L’ergothionĂ©ine voyage dans l’organisme grĂące Ă  un transporteur, l’OCTN1, qui est exprimĂ© dans de nombreux tissus et notamment dans les intestins, les globules blancs, les reins, la moelle osseuse, les cellules immunitaires, la peau et le cerveau. Ce transporteur permet Ă  l’ergothionĂ©ine de s’accumuler en fortes concentrations dans des organes vulnĂ©rables au stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis Ă  tellement d’attaques par des radica... et Ă  l’inflammation. Des donnĂ©es rĂ©centes montrent ainsi qu’elle entre dans les mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent Ă©nergie dont les cellules ont besoin pour fonction... et amĂ©liore leur fonctionnement.

Quels effets sur les fonctions cognitives ?

Des donnĂ©es Ă©mergentes suggĂšrent que l’ergothionĂ©ine possĂšderait des propriĂ©tĂ©s neuroprotectrices. Cent-quarante-sept adultes, ĂągĂ©s de 55 Ă  79 ans, se plaignant de problĂšmes de mĂ©moire, ont pris part Ă  une Ă©tude randomisĂ©e, contrĂŽlĂ©e contre placebo et en double aveugle, qui a Ă©valuĂ© les effets de l’ergothionĂ©ine. Ils ont pris quotidiennement, pendant 16 semaines, 10 ou 25 mg d’ergothionĂ©ine ou un placebo.

Les deux doses ont Ă©levĂ© les concentrations plasmatiques d’ergothionĂ©ine. Le dose de 25 mg a amĂ©liorĂ© la mĂ©moire composite Ă  la 4Ăšme semaine de prise, mais cette amĂ©lioration ne s’est pas maintenue. Le temps de rĂ©action a Ă©tĂ© rĂ©duit avec les deux doses. La mĂ©moire subjective prospective et l’endormissement ont Ă©tĂ© amĂ©liorĂ©s de façon dose-dĂ©pendante. Le fonctionnement du foie a Ă©tĂ© amĂ©liorĂ©. D’autres Ă©tudes de plus longue durĂ©e devront venir soutenir ces rĂ©sultats.

Zajac IT et al., The effect of ergothioneine supplementation on cognitive function, memory, and sleep in older adults with subjective memory complaints: a randomized placebo-controlled trial. Nutraceuticals 2025; 5: 15.

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Curcumine et prédiabÚte

Curcumine

et prédiabÚte

Une supplĂ©mentation en curcumine amĂ©liorerait ou entretiendrait l’homĂ©ostasie du glucose et aurait un lĂ©ger effet bĂ©nĂ©fique sur le microbiote chez des personnes ĂągĂ©es prĂ©diabĂ©tiques.

La prĂ©valence du diabĂšte augmente avec l’ñge et toucherait plus de 30 % des personnes ĂągĂ©es de 65 ans et plus. Une gestion prĂ©coce du poids corporel et du prĂ©diabĂšte est primordiale pour la rĂ©duire et diminuer les complications de la maladie et ainsi amĂ©liorer la qualitĂ© de vie.

L’obĂ©sitĂ©, un contributeur majeur

L’obĂ©sitĂ© est un contributeur majeur du diabĂšte de type 2, parce que les deux maladies partagent les mĂȘmes dĂ©fauts mĂ©taboliques et s’aggravent souvent en parallĂšle. Un excĂšs d’adipositĂ© favorise l’insulinorĂ©sistance et perturbe la sĂ©crĂ©tion d’insuline, conduisant Ă  terme au dĂ©veloppement du diabĂšte. 

L’implication du microbiote intestinal

Des donnĂ©es Ă©mergentes suggĂšrent que le microbiote intestinal joue un rĂŽle crucial dans le dĂ©veloppement et la progression du diabĂšte. Des altĂ©rations de sa composition microbienne ont Ă©tĂ© reliĂ©es Ă  l’insulinorĂ©sistance et au contrĂŽle de la glycĂ©mie, soulignant l’importance de la santĂ© de l’intestin pour la gestion du diabĂšte. 

Magazine associé : NSS n° 37 ; article : PrédiabÚte, freiner son évolution.

L’intĂ©rĂȘt de la curcumine

La curcumine, un des composants bioactifs du curcuma, aurait des effets bĂ©nĂ©fiques sur les troubles mĂ©taboliques. Plusieurs Ă©tudes suggĂšrent qu’elle exercerait une influence positive sur le mĂ©tabolisme du glucose et sur la composition du microbiote intestinal. 

Quels effets sur la glycĂ©mie ?

Soixante personnes ĂągĂ©es de 60 ans et plus, prĂ©sentant un prĂ©diabĂšte ou une obĂ©sitĂ©, ont participĂ© Ă  une Ă©tude randomisĂ©e, contrĂŽlĂ©e contre placebo et en double aveugle, qui a Ă©valuĂ© les effets de la curcumine. Pendant 12 semaines, elles ont pris quotidiennement 80 mg de curcumine ou un placebo. 

Par rapport au placebo, la curcumine a abaissĂ© les concentrations d’hĂ©moglobine glyquĂ©e, un marqueur du contrĂŽle de la glycĂ©mie. L’indice de masse corporelle, le profil lipidique et la composition corporelle n’ont pas Ă©tĂ© significativement impactĂ©s. Un enrichissement marginal en bactĂ©ries bĂ©nĂ©fiques a Ă©galement Ă©tĂ© observĂ© dans le microbiote intestinal. Ces rĂ©sultats suggĂšrent que la curcumine pourrait rĂ©duire le risque de dĂ©velopper un diabĂšte. D’autres Ă©tudes de plus longue durĂ©e, sur un plus grand nombre de personnes et diffĂ©rentes doses de curcumine, devront confirmer ces rĂ©sultats.

Lamichhane GL et al., Twelve-week curcumin supplementation improves glucose homeostasis and gut health in prediabetic older adults: a pilot, double-blind, placebo controlled trial. Nutrients 2025; 17: 2164.

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TocotriĂ©nols et bien-ĂȘtre psychologique

Tocotriénols

et bien-ĂȘtre psychologique

La consommation de tocotriĂ©nols exercerait des effets bĂ©nĂ©fiques sur le bien-ĂȘtre psychologique, la modulation du stress oxydant et la stabilitĂ© gĂ©nomique dans une population ĂągĂ©e.

Le vieillissement est un processus physiologique Ă  multiples facettes, caractĂ©risĂ© par le dĂ©clin de l’intĂ©gritĂ© physiologique, qui induit une vulnĂ©rabilitĂ© accrue face aux maladies chroniques, au dĂ©clin cognitif et Ă  la fragilitĂ©. 

Des processus interconnectés

Plusieurs processus interconnectĂ©s contribuent Ă  ce mĂ©canisme. C’est notamment le cas du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis Ă  tellement d’attaques par des radica..., de l’inflammation de bas grade et de l’instabilitĂ© gĂ©nomique. Ensemble, ces facteurs accĂ©lĂšrent la sĂ©nescence cellulaire, le dysfonctionnement mitochondrial et le dĂ©clin de la rĂ©silience systĂ©mique.

TélomÚres et télomérase

Parmi de nombreux biomarqueurs impliquĂ©s dans le vieillissement, la longueur des tĂ©lomĂšres et l’activitĂ© de la tĂ©lomĂ©rase ont Ă©mergĂ© comme des indicateurs clĂ©s du vieillissement cellulaire. Un raccourcissement excessif de la longueur des tĂ©lomĂšres conduit Ă  l’instabilitĂ© gĂ©nomique et Ă  la sĂ©nescence. Avec le vieillissement, la tĂ©lomĂ©rase, une enzyme capable d’allonger les tĂ©lomĂšres, est gĂ©nĂ©ralement rĂ©gulĂ©e Ă  la baisse dans les cellules somatiques. 

Des interventions susceptibles de moduler le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis Ă  tellement d’attaques par des radica... et l’inflammation seraient susceptibles de prĂ©server la longueur des tĂ©lomĂšres et de retarder le vieillissement cellulaire. 

L’intĂ©rĂȘt des tocotriĂ©nols

Ils appartiennent Ă  la famille de la vitamine E et ont dĂ©montrĂ© de puissants effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose Ă  l’action dĂ©lĂ©tĂšre des radicaux libres et pro..., anti-inflammatoires, neuroprotecteurs et hypolipĂ©miants. Ils sont prĂ©sents notamment dans l’huile de palme, le son de riz, les graines d’annatto ou l’orge. Plusieurs Ă©tudes prĂ©cliniques et chez l’homme montrent que les tocotriĂ©nols interfĂšrent avec des voies associĂ©es au vieillissement.

Quels effets sur des personnes ùgées

Soixante-sept personnes ont Ă©tĂ© enrĂŽlĂ©es dans une Ă©tude randomisĂ©e, contrĂŽlĂ©e contre placebo et en double aveugle. Pendant six mois, elles ont consommĂ© quotidiennement une boisson enrichie en tocotriĂ©nols issus d’huile de palme ou une boisson placebo.

Les rĂ©sultats montrent que la consommation quotidienne de tocotriĂ©nols pourrait exercer une influence bĂ©nĂ©fique sur diffĂ©rents marqueurs clĂ©s du vieillissement biologique. Ces marqueurs incluent le bien-ĂȘtre psychologique, les cytokines inflammatoires, l’activitĂ© des enzymes antioxydantes et les niveaux de la tĂ©lomĂ©rase. Les amĂ©liorations les plus prononcĂ©es ont Ă©tĂ© observĂ©es dans le domaine psychologique de la qualitĂ© de vie.

Sharif R et al., Tocotrienol-enriched beverage enhances psychological well-being, antioxidant defense, and genomic stability in older adults : a randomized controlled trial. Nutrients 2025 ; 17 : 2179.

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Nature Sciences SantĂ© est un site d’information sur les micronutriments, les plantes et extraits de plantes et le rĂŽle qu’ils peuvent jouer pour la santĂ© et le bien-ĂȘtre. Ces informations ne constituent en aucun cas des diagnostics ou des prescriptions. Elles ne peuvent remplacer un avis autorisĂ©. Avant toute automĂ©dication, consultez un mĂ©decin ou un pharmacien qualifiĂ©.

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