Description

Au sommaire de ce numéro :

LE CASSIS
DE L’USAGE TRADITIONNEL À LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
Le cassis est particulièrement riche en anthocyanes, une famille de pigments qui lui donne sa couleur sombre, et aussi ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La recherche s’intéresse notamment aux effets bénéfiques du cassis chez les sportifs, ainsi que sur la santé de l’œil ou des os..

VEGETARISME
ET STATUT MICRONUTRITIONNEL
Les régimes végétariens apportent-ils tous les micronutriments essentiels dont l’organisme a besoin ? La qualité et la diversité de l’alimentation constituent une partie de la réponse à cette question.

VEGETALISME ET FERTILITE
Questions à
EMMANUELLE CART-TANNEUR, BIOLOGISTE MEDICALE
Quel est l’impact sur la fertilité de la femme d’un régime alimentaire excluant tout produit d’origine animale ? Comment optimiser l’apport en micronutriments pour réduire cet impact ? Des éléments de réponses se trouvent dans cet entretien.

FERTILITE AU FEMININ ET MICRONUTRITION
Le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et l’inflammation jouent un rôle important dans l’infertilité, quelle qu’en soit la cause. Une alimentation et une supplémentation adaptées peuvent dans certains cas avoir des effets bénéfiques et aider à améliorer la fertilité.

AVANT TOUT, COMBLER LES DEFICITS NUTRITIONNELS
Questions au
DOCTEUR BERENGERE ARNAL
Gynécologue – obstétricienne
La prise d’une contraception progestative fait chuter les concentrations de nombreux micronutriments essentiels, vitamines, minéraux, molécules antioxydantes… et favorise l’installation d’un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica....