La consommation de miel de manuka, associée à une alimentation adaptée et à un traitement, aurait des effets bénéfiques chez des personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien.

Le reflux gastro-œsophagien (RGO)

Les premiers symptômes d’un RGO se manifestent par des brûlures d’estomac et des régurgitations acides. L’incidence du RGO a systématiquement augmenté au cours de ces dernières années. 

Pendant la digestion, les muscles de l’estomac poussent normalement le contenu acide partiellement digéré vers l’intestin grêle où la digestion doit se poursuivre. Dans le cas de reflux, le contenu liquide acide de l’estomac remonte de façon intermittente et arrive dans l’œsophage où il entraine inflammation et lésions. 

Les traitements conjuguent généralement médicaments et mesures non médicamenteuses. Les mesures non médicamenteuses incluent des modifications de l’alimentation et une perte poids en cas de surcharge pondérale. Les médicaments les plus prescrit ont pour objectif de diminuer le contenu acide de l’estomac. Chez la plupart des gens, les symptômes disparaissent après sept à huit semaines de traitement. Cependant, dans un grand nombre de cas, ils ont tendance à devenir récurrents.

L’intérêt du miel de manuka

Le miel est une source importante d’ingrédients possédant des effets antibactériens, antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... et anti-inflammatoires. Des données récentes indiquent que le miel de manuka aurait concentration plus élevée en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... et une capacité antioxydante relativement plus forte que les autres miels. Il est notamment utilisé pour aider à réduire l’inflammation de la muqueuse gastro-intestinale.

Quels effets sur le RGO

Une étude a évalué les effets de la consommation de miel de manuka sur les symptômes de RGO. Trente personnes ont été enrôlées dans cette étude pilote. Pendant quatre semaines, elles ont consommé trois fois par jour 5 g de miel de manuka ou un placebo.

Après la consommation de miel de manuka pendant quatre semaines, le taux d’amélioration des symptômes atteignait 100 % contre seulement 40 % dans le groupe placebo. L’évaluation subjective des participants a été confirmée par un examen histopathologique et endoscopique. Ces résultats prometteurs devront être confirmé par d’autres études.

Goslinski M et al., Application of manuka honey in treatment of patients with GERD. Food Sci Nutr2024 ; 12 : 172-179.

23 février 2024