Dans une population d’enfants en surpoids ou obèses, une étude montre une association inverse entre l’asthme et la consommation de zinc.

Au cours de l’enfance, l’asthme est la maladie respiratoire chronique la plus présente. Elle est caractérisée par une inflammation des voies respiratoires et un déséquilibre redox.

Asthme et surpoids

Le surpoids et l’obésité sont de plus en plus présents chez les enfants et les adolescents. Chez ces derniers, le risque de développer un asthme est plus important que chez les autres. Leur fonction pulmonaire est diminuée, ils sont plus susceptibles à des exacerbations de la maladie et répondent moins bien aux traitements conventionnels que les enfants et adolescents de poids normal.

L’intérêt du zinc

Le zinc, le second élément-trace le plus présent chez les mammifères est responsable d’une fonction particulièrement importante dans la régulation de l’inflammation et de la réponse immunitaire. De plus, il contribue à l’équilibre oxydants/antioxydants en agissant comme cofacteur de l’enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase ou SODLa SOD est un maillon essentiel du système enzymatique de défense antioxydant de l’organisme et ....

Une insuffisance d’apport en zinc pourrait contribuer à des troubles pulmonaires et à l’exacerbation des symptômes de l’asthme. Des recherches ont essayé d’établir une association entre le zinc et l’asthme et ont donné des résultats inconsistants. Cependant, plusieurs études ont montré que les personnes asthmatiques avaient de plus faibles concentrations de zinc dans le sérum, les cheveux ou les expectorations. Cependant d’autres études n’ont pas, elles, trouvé d’association de ce type avec l’asthme.

Zinc, asthme et surpoids

Des chercheurs ont voulu évaluer la corrélation entre la consommation alimentaire de zinc et l’occurrence de l’asthme parmi des enfants et adolescents obèses ou en surpoids. L’enquête nationale d’examen de la santé et de la nutrition, NHANES (2011-2020) a fourni des données concernant des personnes âgées de moins de 20 ans. Un total de 4597 enfants et adolescents avait été enrôlé, dont 20,9 % souffraient d’asthme.

L’analyse des données montre une association inverse entre la consommation alimentaire de zinc et l’asthme dans une population pédiatrique obèse ou en surpoids. Par rapport aux enfants présentant un poids sain, ceux obèses ou en surpoids avait un plus grand risque de développer un asthme. De plus, ces enfants avaient tendance à être plus sévèrement malades et à moins bien répondre aux corticoïdes inhalés. Ces résultats soulignent les implications potentielles du zinc pour la prévention et la prise en charge de l’asthme, notamment chez les enfants et adolescents obèses ou en surpoids.

Cheng C et al., Association between zink intake and asthma in overweight or obese children and adolescents : a cross-sectional analysis of NHANES. World Allergy Organization Journal, 2024 ; 17 : 100900.

21 mai 2024