#14 Achat au numéro

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Au sommaire du numéro 14

• La cannelle, de l’usage traditionnel à la recherche scientifique
  Une des épices les plus anciennes, la cannelle est aussi utilisée depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales. Aujourd’hui, la recherche s’intéresse notamment à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, à son action sur le mécanisme du glucose, à ses effets chez les personnes diabétiques, chez les femmes souffrant de douleurs menstruelles, du syndrome des ovaires polykystiques ou de polyarthrite rhumatoïde.
• La fatigue
  Syndrome de fatigue chronique, burn out ou simple conséquence d’efforts intellectuels et/ou physiques intenses, la fatigue peut prendre des formes différentes. Stress oxydant, inflammation, perturbations du fonctionnement des mitochondries, apports insuffisants en nutriments essentiels… sont impliqués dans son apparition. Des antioxydants, des nutriments essentiels, des adaptogènes… peuvent, dans certains cas, aider à la soulager.
• La maladie de Crohn
  Stress oxydant, inflammation, déséquilibre de la flore intestinale… sont retrouvés chez les personnes souffrant de maladie de Crohn. L’article passe en revue le rôle potentiel de l’alimentation, des antioxydants, des probiotiques, des acides gras oméga-3, d’extraits de plante, de nutriments essentiels…
• La maladie de Crohn, l’approche de la médecine chinoise
  Un ethnomédecin de médecine traditionnelle chinoise, Plume Charpentier, nous donne sa vision de la maladie et de sa prise en charge.
• EPI-CURE, un programme de santé pour le plaisir
  Entretien avec le Pr Gilbert Deray
  Gilbert Deray dirige le service de néphrologie de l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris. Il vient de publier chez Fayard Choisissez votre destin génétique. Dans ce livre, il explique comment agir au quotidien, par de simples modifications de notre façon de vivre, pour rester en bonne santé. Dans cet entretien, il partage ses réflexions sur le rôle fondamental de l’épigénétique et nous présente son programme EPI-CURE.