La prise quotidienne d’extrait de safran, en complément d’un traitement allopathique classique, aurait des effets bénéfiques sur la santé métaboliques de personnes présentant un diabète de type 1.

Le diabète de type 1 est un trouble métabolique, principalement d’origine génétique, qui est caractérisé par une hyperglycémie due à une totale absence de sécrétion d’insuline. Cette hyperglycémie chronique peut entraîner à long terme des lésions et des dysfonctionnements sur de multiples organes et, en particulier, sur les yeux, les reins, les nerfs, le cœur et les vaisseaux sanguins. L’hyperglycémie chronique s’accompagne, par ailleurs, d’un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... qui aggrave encore plus ces lésions et dysfonctionnements. Un contrôle optimal du glucose sanguin et des concentrations des lipides sanguins réduit certes le risque de ces complications mais il est souvent difficile à atteindre et à maintenir sur le long terme.

L’intérêt du safran

Plusieurs études ont montré les effets protecteurs, contre les lésions des tissus et des cellules, de différents phytonutriments antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... tels que ceux contenus dans des extraits de safran (Crocus sativus). Les principaux composants actifs des stigmates du safran sont la crocétine, des dérivés glycosidiques, le safranal, la picrocrocine, la crocine et des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... tels que la quercétine et le kaempférol. Des études ont montré que le safran possède des propriétés antioxydantes et antidiabétiques.

L’intérêt des probiotiques

Les probiotiques ont montré des résultats prometteurs en améliorant la santé métabolique et, plus particulièrement, en réduisant le poids corporel, la glycémie à jeun, l’hémoglobine glyquée et l’insuline chez des diabétiques de type-2.

Quels effets chez des diabétiques de type-1 ?

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets de la prise de safran chez des personnes présentant un diabète de type-1 bien contrôlé. Soixante et une personnes, âgées en moyenne de 48 ans, hommes et femmes, ont été enrôlées dans cette étude qui a duré six mois. Quotidiennement, elles ont pris 84 mg d’extrait de safran ou un placebo. Le placebo renfermait du magnésium, des pré et probiotiques. Ces trois substances accompagnaient également l’extrait de safran.

Les résultats montrent que, par rapport au placebo, le safran a significativement amélioré le contrôle de la glycémie indiqué par une baisse de l’hémoglobine glyquée et a réduit les concentrations de triglycérides.

Effect of Crocus sativus extract supplementation in the metabolic control of people with diabetes mellitus type 1 : a double-blind randomized placebo-controlled trial. Nutrients 2024 ; 16 : 2099.

Chez des femmes ménopausées, une supplémentation en jus de betterave améliorerait le fonctionnement de l’endothélium vasculaire, réduisant ainsi le risque cardiovasculaire.

Le risque de maladie cardiovasculaire augmente de façon exponentielle après la ménopause, en raison, au moins en partie, d’une réduction de la fonction vasculaire. Les œstrogènes jouent un rôle pivot dans le maintien de la biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... homéostatique de l’oxyde nitrique chez les femmes avant la ménopause.

L’importance des œstrogènes

Des données épidémiologiques indiquent qu’avant la ménopause, les femmes, par rapport aux hommes du même âge, sont protégées des maladies coronariennes. Cependant, cette protection disparait avec la ménopause. Le principal mécanisme proposé pour expliquer ce changement est la baisse puis l’arrêt de la sécrétion des œstrogènes, en raison de leurs effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., vasodilatateurs et vasoprotecteurs médiés par l’oxyde nitrique

L’intérêt du jus de betteraves

Une supplémentation en jus de betteraves riche en nitrate a émergé comme une stratégie de traitement prometteuse pour augmenter la biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... de l’oxyde nitrique et, ainsi, améliorer, dans des populations en bonne santé mais à haut risque de maladie cardiovasculaire, le fonctionnement de l’endothélium.

Pris par voie orale, les nitrates du jus de betterave sont réduits en nitrites par les bactéries de la cavité buccale. Ensuite, la conversion des nitrites en oxyde nitrique est favorisée par l’acidité gastrique.

Quels effets chez des femmes ménopausées ?

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets de sept jours de supplémentation en jus de betteraves chez des femmes ménopausées. Des femmes, ménopausées depuis 1 à 6 ans et d’autres depuis plus de 6 ans, ont été enrôlées dans cette étude. Pendant une semaine, elles ont consommé chaque jour 70 ml d’un jus de betterave riche (400 mg) ou pauvre (40 mg) en nitrates.

Les résultats montrent que le jus de betteraves riche en nitrates a amélioré le fonctionnement de l’endothélium jusqu’à un niveau cliniquement significatif sans différence d’effet entre les femmes récemment ménopausées et les femmes post-ménopausées.

Delgado-Spicuzza J.M. et al., Seven-day dietary nitrate supplementation clinically significantly improves basal macrovascular function in postmenopausal women: a randomized, placebo-controlled clinical trial. Frontiers in Nutrition 2024, June 10 ; 11.1359671.

Le ginseng rouge coréen renforcerait le système immunitaire de personnes présentant une immunité affaiblie.

Un système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... affaibli peut entraîner des modifications du statut physique et de l’état de santé plus ou moins importantes. Elles peuvent inclure des problèmes tels que de la fatigue, des troubles du sommeil, des rhumes fréquents, des allergies, un état dépressif… Une alimentation saine peut aider à renforcer l’immunité.

L’importance des Immunoglobulines

Les immunoglobulines A ou IgA jouent un rôle crucial dans les fonctions immunitaires des muqueuses. Elles constituent la première ligne de défense contre les toxines et les agents infectieux présents dans l’environnement. Les IgG sont des anticorps qui, en se liant à différents types de virus ou de bactéries, protège l’organisme de ces envahisseurs.

L’intérêt du ginseng rouge

Le ginseng rouge est produit par étuvage. Dans la pharmacopée chinoise (2020), il est écrit que le ginseng est chaud dans la nature, sucré au goût et légèrement amer, qu’il a des effets tonifiants sur l’énergie vitale, qu’il renforce les méridiens…

La recherche contemporaine a montré que le ginseng contient des saponines, appelées ginsénosides et des triterpènes. Le ginseng possède des propriétés antioxydantes, antifatigues, antiâges… Des études cellulaires et sur animaux suggèrent que le ginseng rouge coréen possède également la capacité de renforcer le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... en augmentant l’activité des lymphocytes T et des cellules NK.

Quels effets sur le système immunitaire ?

Un essai randomisé contrôlé contre placebo et en double aveugle a évalué les effets d’une supplémentation en ginseng rouge coréen sur une population avec une immunité affaiblie. Cent-dix-neuf personnes, âgées de 20 à 65 ans, ont été enrôlées dans cette étude. Pendant 180 jours, elles ont consommé quotidiennement 465 mg de ginseng ou un placebo.

Les résultats montrent que le ginseng, par rapport au placebo, a renforcé l’immunité des participants. Cela s’est traduit notamment par une augmentation des lymphocytes CD3, du rapport CD4/CD8, des IgA, IgG et IgM ainsi que des globules rouges et des cellules NK. Ces données indiquent que la consommation de ginseng a renforcé le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... des participants.

Yang Y et al., Enhanced immunity effect of Korean red ginseng capsule : a randomized, double-blind and placebo controlled clinical trial. Journal of Ginseng Research 2024 May.