Infolettre 234 – 27 Février : Curcumine et problèmes digestifs • Polyphénols, surpoids et obésité • Santé des os des véganes CurcumaLe curcuma est utilisé depuis de longues années par les médecines traditionnelles, notamment en Inde, pour traiter toute une variété d’indispositions incluant problèmes gastro-intestinaux, inflammation, maux de tête, infections et rhumes. Il contient plus d’une douzaine de composés phénoliques appelés curcuminoïdes qui sont de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... avec des propriétés anti-inflammatoires. La curcumine est le plus abondant de ces composés et aussi le plus étudié. L’intérêt pour l’influence de la curcumine sur la santé digestive grandit et des données préliminaires indiquent qu’elle pourrait être bénéfique. La curcumine, en raison de ses multiples effets sur le système gastro-intestinal, pourrait aider à traiter certaines de ses affections. Elle influerait, entre autres, sur le microbiote, la perméabilité, le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica..., l’inflammation tout comme sur les infections des intestins. Une étude a évalué les effets d’un extrait de curcuma riche en curcuminoïdes sur les symptômes gastro-intestinaux, l’humeur et la qualité de vie globale de personnes se plaignant de problèmes digestifs. Soixante-dix-neuf adultes ont été enrôlés dans cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Pendant huit semaines, ils ont pris quotidiennement 500 mg d’extrait de curcuma ou un placebo. Après huit semaines de prise de l’extrait de curcuma, l’ensemble des symptômes digestifs avait diminué de 28 % contre seulement 18 % dans le groupe placebo. De plus, entre les semaines 4 et 8, les symptômes gastro-intestinaux ont été améliorés par la prise de l’extrait alors qu’ils se sont aggravés chez les personnes sous placebo. Des améliorations de la qualité de vie et de l’humeur des participants ont été également observées. Cependant, en dehors d’une réduction plus importante de l’anxiété, ces améliorations ne montraient pas de différence significative entre les deux groupes. La curcumine a, en effet, réduit les symptômes d’anxiété de 52 % contre seulement 16 % pour le placebo. D’autres études cliniques devront être réalisées pour confirmer ces résultats prometteurs. Lopresti AL et al., Efficacy of a curcumin extract (Curcugen™) on gastrointestinal symptoms and intestinal microbiota in adults with self-reported digestive complaints : a randomised, double-blind, placebo-controlled study. BMC Complementary Medicine and Therapies, 2021 ; 21 :40. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez Polyphénols,Le régime méditerranéen figure parmi les habitudes alimentaires les plus étudiés pour leurs effets bénéfiques sur la santé. Les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v..., des constituants bioactifs, de ce régime contribuent de manière significative à ces effets. Des études récentes indiquent qu’outre leurs propriétés antioxydantes, les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... ont des effets modulateurs sur différentes réponses et voies de signalisation cellulaires telles que le métabolisme énergétique ou l’inflammation. Le surpoids et l’obésité ont des conséquences négatives sur la qualité de vie liée à la santé. Or, des données issues d’études de vastes cohortes sur l’impact du régime méditerranéen, indiquent que la consommation régulière d’un vaste éventail de ses principaux polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... aurait un effet bénéfique sur la qualité de vie. Elles suggèrent que de tels nutriments pourrait être bénéfiques sur les perturbations de la qualité de vie liées au surpoids et à l’obésité. Une étude clinique a évalué les effets d’une formulation, composée de polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... extraits de certains fruits et légumes couramment consommés dans le cadre d’un régime méditerranéen, sur la qualité de vie de personnes obèses ou en surpoids par ailleurs en bonne santé. La formulation contenait des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... extraits de pamplemousses, de raisin, de guarana, de thé vert et de carottes noires. Soixante-douze volontaires ont pris part à cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Pendant 16 semaines, ils ont reçu 900 mg par jour de cette formulation ou un placebo. Des recommandations alimentaires leur ont également été faites et leur consommation a été enregistrée. Leur mobilité physique a également été surveillée. Au début de l’étude, la qualité de vie des participants montrait des perturbations, et en particuliers, leur vitalité et leur bien-être mental étaient les plus affectés. Après 16 semaines de consommation de la formulation riche en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v..., ces composantes de la qualité de vie des participants ont été améliorées par rapport au groupe sous placebo. Il en a été de même pour l’évaluation subjective de leur santé générale, de leur fonctionnement physique et des leurs douleurs corporelles. Par ailleurs, la consommation régulière des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... a induit également une perte de poids significative qui s’est traduite par une différence d’1,1 kg avec le groupe placebo. Romain C et al., Sixteen weeks of supplementation with a nutritional quantity of a diversity of polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... from foodstuff extracts improves the health-related quality of life of overweight and obese volunteers : a randomized, double-blind, parallel clinical trial. Nutrients 2021, 13, 492. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez Santé des osDes données scientifiques indiquent que les régimes végétarien et végane pourraient protéger de nombreuses maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires ou le cancer. Cependant, le régime végane a été associé à une plus faible densité minérale osseuse et à un risque plus élevé de fractures que l’omnivore. Le régime végane pourrait, en effet, être associé à un apport inadapté de certains nutriments indispensables à la santé des os. Une étude a évalué les différences dans la santé des os entre des véganes et des omnivores. Elle s’était également donnée comme objectif de détecter les différences notamment dans les biomarqueurs nutritionnels associés à la santé et au renouvellement des os, l’équilibre du calcium ou l’inflammation. Soixante-douze personnes, 36 véganes et 36 omnivores, ont pris part à cette étude croisée. Les résultats montrent des valeurs des paramètres de la densitométrie osseuse plus faibles chez les véganes que chez les omnivores indiquant une moins bonne santé osseuse. Les chercheurs ont également détecté des différences dans des biomarqueurs nutritionnels susceptibles de contribuer à la moins bonne santé osseuse des véganes. Aucune différence entre les deux groupes n’a été observée dans les concentrations de vitamines D et B12, deux vitamines apportées par des aliments d’origine animale, probablement en raison de la prise de compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen.... Les concentrations urinaires de magnésium n’ont pas non plus montré de différence entre les deux groupes malgré une consommation plus importante de ce minéral par les véganes. Cependant, de plus faibles concentrations sériques de vitamine B2, de vitamine A, d’acides gras oméga-3, de sélénium, de zinc, de mêmes que de plus faibles concentrations urinaires de calcium ont été constatées chez les véganes. Par contre, les concentrations sanguines de vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... et de folatesLes folates appartiennent à la famille des vitamines B sont représentés par la vitamine B9. Le ju..., deux nutriments essentielsCe sont des nutriments dont l’absence prolongée dans l’alimentation est responsable du retard v... également importants pour la santé des os étaient plus élevées chez les véganes que chez les omnivores. D’autres études sont nécessaires pour approfondir la signification de ces résultats et également les confirmer. Menzel J et al., Vegan diet and bone health – Results from the cross-sectional RBVD study. Nutrients 2021,13, 665. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez 5 mars 2021
