Infolettre 336 - 3 juin 2023 : Ubiquinol et performances physiques • Cacao, baies rouges et santé cardiovasculaire • Vitamine K, rigidité artérielle et hémodialyse Ubiquinol et performances physiques La prise pendant une courte période d’ubiquinol, la forme réduite de la CoQ10, améliorerait les performances musculaires de sportifs amateurs entrainés. Elle préviendrait également les dommages musculaires susceptibles d’apparaître après un effort physique intense. Les effets de l’exercice physiqueLes bénéfices pour la santé d’exercices physiques réguliers et modérés sont bien établis. En revanche, ces effets bénéfiques sont moins importants lorsqu’il s’agit d’exercices non planifiés, intenses, réalisés de façon sporadique et non précédés d’un entrainement. Leurs conséquences incluent notamment une augmentation de la consommation d’oxygène par de nombreux tissus tels que le cœur, les poumons ou le sang. Cette consommation peut être 10 à 15 fois plus importante que dans des conditions normales. Elle entraine également une augmentation de la production de radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ....Radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... et inflammationL’implication des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... et de l’inflammation dans les lésions musculaires et la baisse des performances physiques a été démontrée. C’est pourquoi une supplémentation avec des antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... semble potentiellement intéressante.Par leur capacité à prévenir ou réduire le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica..., ils pourraient diminuer les lésions musculaires et améliorer les performances physiques. Cependant, de multiples études ont été réalisées avec des résultats contradictoires.L’intérêt de la CoQ10La CoQ10 est un élément essentiel de la production d’énergie par les mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction.... Présente dans toutes les membranes cellulaires, c’est également un antioxydant lipophile très important. Dans le domaine de la nutrition du sportif, plusieurs études ont examiné ses effets sur le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... induit par l’exercice et sur les performances physiques. Certaines ont montré des résultats positifs, d’autres non. Plusieurs éléments peuvent être à l’origine de ces divergences de résultats : les différentes doses utilisées, le type et l’intensité de l’exercice étudié, l’état physique des participants et la durée de la supplémentation. La forme de CoQ10 utilisée peut aussi avoir eu un impact.Les effets de l’ubiquinolUne étude a évalué les effets d’une supplémentation de courte durée avec de l’ubiquinol, la forme réduite de CoQ10, sur l’agression des muscles, les performances physiques et la perception de la fatigue chez des sportifs amateurs, après un cycle d’entrainement d’intensité élevée.Cent hommes bien entraînés et en bonne santé ont été enrôlés dans cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Pendant deux semaines, ils ont consommé quotidiennement 200 mg d’ubiquinol ou un placebo. Les participants ont suivi un protocole d’exercices d’intensité élevée entrainant une élévation des niveaux de lactate et d’oxyde nitrique, une forte agression oxydante et des dommages musculaires.Les résultats montrent que la prise d’ubiquinol, par rapport au placebo, a amélioré les performances musculaires. Elle a également diminué les marqueurs de dommages musculaires indiquant un effet protecteur des fibres musculaires.Moreno-Fernandez J et al., Ubiquinol short-term supplementation prior to strenuous exercise improves physical performance and diminishes muscle damage. Antioxidants, 2023 ; 12 : 11930 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez Cacao, baies rouges et santé cardiovasculaire La consommation régulière de flavanols de cacao et d’anthocyanes de baies rouges modulerait le métabolisme du microbiote intestinal. Cette modulation entrainerait des améliorations du fonctionnement cardiovasculaire. Vieillissement et risque cardiovasculaireLe système cardiovasculaire est particulièrement sensible au vieillissement avec une augmentation du risque d’hypertension, d’athérosclérose et d’infarctus du myocarde qui l’accompagne.Au cours de l’avancée en âge, un dysfonctionnement de l’endothélium vasculaire intervient en effet, en même temps qu’un épaississement et une rigidification des artères. De plus, une réduction de l’activité de l’oxyde nitrique synthase endothéliale, responsable de la synthèse de l’oxyde nitrique se produit en même temps. L’oxyde nitrique est un important vasodilatateur qui régule le tonus vasculaire et inhibe l’inflammation vasculaire.L’intérêt des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit...Les flavonols, des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... de la famille des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit..., sont présents dans différents aliments et, notamment dans le cacao, le thé ou le vin rouge. Des études épidémiologiques ont constaté un lien entre une consommation élevée d’aliments riches en flavanols et une diminution du risque cardiovasculaire. L’EFSA a ainsi autorisé l’allégation de santé : 200 mg de flavanols de cacao par jour pourraient aider à maintenir une vasodilation dépendante de l’endothélium et une circulation sanguine normales.Les anthocyanes, d’autres flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... que l’on trouve notamment dans les baies rouges ont également montré des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Elles exercent leurs effets par différentes voies et pourraient par ailleurs influer sur la santé cardiovasculaire en agissant sur le microbiote intestinal.Flavanols et anthocyanesUne étude a évalué l’activité des anthocyanes de baies rouges et de flavanols de cacao sur différents marqueurs cardiovasculaires. Elle a également examiné si les anthocyanes et les flavanols, pris ensemble ou séparément, seraient associés à une amélioration de ces marqueurs et du métabolisme du microbiote.Soixante personnes en bonne santé, âgées de 45 à 85 ans, ont été enrôlées dans cette étude randomisée, en simple aveugle et groupes parallèles. Elles ont consommé quotidiennement pendant douze semaines 2,5 g de poudre de cacao (9,59 mg de flavanols), 5 g d’un mélange de baies rouges (13,9 mg d’anthocyanes) ou une combinaison des deux.Les résultats montrent que la consommation du cacao a significativement réduit les concentrations du TMAO (triméthylamine N-oxyde associé au risque cardiovasculaire) et de l’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm.... Les valeurs de la FMD (la vasodilatation médiée par le flux, un indicateur du fonctionnement de l’endothélium) ont été améliorées. Celle du cacao et des baies rouges a augmenté la fermentation des glucides. Cette augmentation était corrélée à une baisse du rapport cholestérol total/cholestérol HDL et des pressions sanguines systolique et diastolique. D’autres études contre placebo sont nécessaires pour mieux comprendre les mécanismes impliqués dans ces effets.Garcia-Cordero J et al., Regular consumption of cocoa and red berries as strategy to improve cardiovascular biomarkers via modulation of microbiota metabolism in healthy aging adults. Nutrients 2023 ; 15 : 2299.0 PartagesPartagezTweetezPartagez Vitamine K, rigidité artérielle et hémodialyse Chez des diabétiques avec une insuffisance rénale terminale, la vitamine K aurait un impact bénéfique et ralentirait la progression de la rigidité artérielle. Chez les personnes nécessitant une hémodialyse, il existe une forte prévalence de déficience subclinique en vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio.... Ce problème est associé à une calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de carbonates ou de phosphates dans différents endro... vasculaire et une rigidité artérielle.Statut nutritionnel des personnes dialyséesChez les personnes présentant une maladie rénale chronique, en particulier, celles avec une insuffisance rénale terminale, la morbidité et la mortalité cardiovasculaires constituent les principales causes de mortalité. Leur statut nutritionnel est également un des facteurs de survie les plus importants.La prévalence de la malnutrition et de la sarcopénie rapportées chez des personnes avec une insuffisance rénale terminale est respectivement de 25 à 54 % et de 22 à 29 %. D’autres facteurs de risque associés à des incidents cardiovasculaires incluent un processus d’inflammation conduit par des toxines urémiques et des anomalies dans le métabolisme osseux telles qu’une hyperphosphatémie, une hypercalcémie ou une hyperparathyroïdie. Ces facteurs contribuent à la rigidification artérielle.La calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de carbonates ou de phosphates dans différents endro... artérielleLa rigidité artérielle est considérée comme un marqueur fonctionnel de la calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de carbonates ou de phosphates dans différents endro... artérielle. Chez des personnes hémodialysées, c’est un contributeur majeur au risque cardiovasculaire. La rigidité artérielle augmente la pression sanguine systolique et cause des anomalies dans la pression artérielle différentielle susceptibles d’entrainer une hypertrophie du ventricule gauche et d’une réduction de la perfusion des coronaires. Cela peut aboutir à une insuffisance cardiaque ou à un infarctus.L’intérêt de la vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio...La calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de carbonates ou de phosphates dans différents endro... artérielle est un processus actif conduit par un déséquilibre entre des mécanismes d’inhibition et de promotion de dépôts de calcium dans les parois des vaisseaux sanguins. La Matrix-gla-protéine dont l’activité dépend de la vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio..., est un puissant inhibiteur de la calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de carbonates ou de phosphates dans différents endro.... En cas de déficience en vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio..., elle n’est pas activée et ne peut remplir son rôle inhibiteur.L’impact de la vitamine K2Une étude a évalué l’efficacité d’une supplémentation en vitamine K2 sur la réduction de la progression de la rigidité artérielle chez des personnes présentant une insuffisance rénale terminale. Quatre-vingt-seize personnes, présentant une rigidité artérielle sévère (mesurée par la vitesse d’onde de pouls carotido-fémorale – VOP-), ont été enrôlées dans cet essai randomisé, ouvert et multicentrique. Elles ont reçu quotidiennement pendant 24 semaines 375 mcg de ménaquinone-7 (de la vitamine K2) ou simplement leur traitement habituel.Les résultats ne montrent pas de différence entre les VOP des deux groupes. En revanche, par rapport au placebo, chez les personnes diabétiques, la ménaquinone-7 a entraîné une réduction plus importante de la VOP, indiquant un ralentissement de la progression de la rigidité artérielle.Naiyarakseree N et al., Effect of menaquinone-7 on arterial stiffness in chronic hemodialysis patients : a multicenter randomized controlled trial. Nutrients 2023 ; 15 : 2422.0 PartagesPartagezTweetezPartagez 3 juin 2023
