Suivre un régime méditerranéen a augmenté les concentrations plasmatiques en bioflavonoïdes d’agrumes de personnes présentant un diabète de type II. Cette augmentation a été associée à une baisse des marqueurs de l’inflammation et du stress oxydant.

Le diabète de type II est caractérisé par une hyperglycémie, une insulino-résistance et une hyper-insulinémie persistantes. Il est également souvent défini comme une forme de syndrome métabolique.

Un stress oxydatif est fréquemment observé en cas de diabète de type II ou de syndrome métabolique. Des niveaux élevés de glucose sanguin stimulent en effet la production d’espèces réactives de l’oxygène telles que des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... ou du peroxyde d’hydrogène. Le stress oxydatif contribue à des lésions cellulaires entraînant notamment un dysfonctionnement des cellules bêta sécrétrices de l’insuline, une résistance à l’insuline ou une perturbation de la tolérance au glucose. Tout cela contribue finalement à créer une libération insuffisante d’insuline.

Chez les personnes souffrant de diabète de type II, l’athérosclérose est une conséquence de l’insulino-résistance qui augmente la production d’espèces réactives de l’oxygène par les acides gras libres, ce qui conduit à une augmentation des niveaux sanguins de cholestérol total et de cholestérol-LDL. De ce fait, même lorsque la glycémie est bien contrôlée, l’expression de protéines pro-inflammatoires tels que les Interleukines-6, les interleukines-1bêta ou le TNF-α peut être augmentée.

Le régime méditerranéen, est riche en fruit et légumes, des sources importantes de polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... qui possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Chez les diabétiques, les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... protègent les cellules bêta du pancréas de la toxicité du glucose et inhibe des enzymes protéiques telles que l’alpha-amylase qui augmente la digestion des glucides à longue chaîne comme l’amidon. 

Les bioflavonoïdes d’agrumes (naringénine, hespéridine, et ériocitrine) sont couramment présents dans des fruits, des légumes et des boissons comme le vin ou le thé. Les oranges, les citrons et les pamplemousses font partie du régime méditerranéen.

Un certain nombre de données indiquent que les agrumes, en particuliers, les oranges et les citrons, qui sont riches en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v..., de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... qui peuvent également réduire le métabolisme des lipides et améliorer la glycémie. Cependant, il existe peu de données publiées concernant les bioflavonoïdes d’agrumes et les maladies cardio-métaboliques.

Une étude a évalué les effets d’un régime méditerranéen sur les concentrations plasmatiques de bioflavonoïdes d’agrumes, les biomarqueurs de l’inflammation et du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... chez des personnes présentant un diabète de type II.

Dix-neuf diabétiques ont suivi pendant 12 semaines un régime méditerranéen ou leur alimentation habituelle. Les résultats montrent que le régime méditerranéen a augmenté les concentrations de bioflavonoïdes d’agrumes et réduit les niveaux des cytokines Il-6 pro-inflammatoires ainsi que ceux d’un marqueur du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica.... L’amélioration du profil inflammatoire des diabétiques peut être attribué, au moins en partie, aux actions des bioflavonoïdes d’agrumes.

Al-aubaidy HA et al., Twelve-week Mediterranean diet intervention increases citrus bioflavonoids levels and reduces inflammation in people with type 2 diabetes mellitus. Nutrients, 2021 ; 13 : 1133.

9 avril 2021