L’exposition aux rayonnements du soleil est indispensable pour synthétiser la vitamine D dont l’organisme a besoin pour bien fonctionner. Mais cette exposition a aussi des effets néfastes dont il faut le protéger. Une alimentation riche en fruits et légumes et la prise de nutriments incluant notamment des caroténoïdes, des vitamines C et E, des flavonoïdes ou des acides gras oméga-3 peuvent contribuer à renforcer la résistance de la peau face à l’agression du soleil.

Selon les chiffres de l’Organisation mondiale de la santé (l’OMS), entre deux et trois millions de cancers non mélanocytaires et 132 000 mélanomes malins sont enregistrés chaque année dans le monde et l’exposition au soleil est lourdement impliquée dans leur apparition.

Les effets des rayons UV

Les ultraviolets favorisent la formation, au niveau de la peau, de radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... et d’espèces réactives de l’oxygène, comme l’oxygène singuletC’est une forme excitée de l’oxygène qui se forme dans certaines circonstances par transfert d.... Ils peuvent rapidement submerger les défenses antioxydantes de l’organisme, laissant un grand nombre de cellules sans défense et ouvrant le chemin au vieillissement prématuré de la peau, aux désordres immunitaires, aux cancers cutanés …

Lorsqu’ils pénètrent dans la peau, les rayons ultraviolets du soleil peuvent altérer les différentes cellules qu’ils rencontrent sur leur chemin : kératinocytes, mélanocytesLocalisées dans l’épiderme, les follicules pileux et dans l’œil, les mélanocytes sont respon..., cellules de LangerhansElles doivent leur nom à celui du médecin allemand, Paul Langerhans qui les caractérisées pour l..., collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le..., élastine… Les UVB, très énergétiques, agissent directement sur les kératinocytes, des cellules de l’épiderme. Ils en détruisent certaines et, en provoquant la génération de substances inflammatoires, font apparaître l’érythème, une rougeur plus ou moins importante de la peau.

L’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s... (acide désoxyribonucléique) est présent dans chaque cellule. Il porte l’information génétique. L’énergie des UVB est absorbée par l’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s... provoquant des cassures de ses brins. Elles se répareront de plus en plus difficilement au fil du temps. Dans le meilleur des cas, soit les cellules sont capables de se régénérer en éliminant l’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s... endommagé soit elles meurent. Mais certaines cellules dont l’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s... est endommagé peuvent aussi se reproduire et créer une tumeur.

Un certain nombre d’études ont montré que l’exposition aux rayonnements ultraviolets a un effet immunosuppresseur. Un affaiblissement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... peut être synonyme d’un accroissement du risque d’infections, d’une diminution partielle de l’efficacité des vaccins mais, surtout, d’un affaiblissement des défenses de l’organisme contre le cancer et, en particulier, contre le cancer de la peau.

Le système de défense de la peau

La peau possède son propre système de défense et, face à l’agression des rayons ultraviolets, active un certain nombre de protections naturelles :

• La couche la plus superficielle de l’épiderme, la couche cornée, s’épaissit pour mieux réfléchir les rayons du soleil.
• L’activité des mélanocytesLocalisées dans l’épiderme, les follicules pileux et dans l’œil, les mélanocytes sont respon..., dans l’épiderme, augmente pour synthétiser des quantités plus importantes de mélaninePigment naturel produit par les mélanocytes et responsables de la couleur de la peau, des poils, de..., la peau se colore progressivement ; c’est le bronzage qui peut absorber jusqu’à 90 % des rayons UVB.
• Les mécanismes naturels de protection antioxydante de la peau font intervenir tout un arsenal de molécules incluant des enzymes antioxydantes comme la superoxyde dismutase ou la catalase, des antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... apportés par l’alimentation comme les vitamines C et E, les caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... ou le sélénium.

 

Renforcer les défenses antioxydantes

L’exposition au soleil favorisant la production de radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... et d’espèces réactives de l’oxygène, les défenses naturelles de l’organisme peuvent être rapidement submergées si elles ne sont pas renforcées.

Ce renforcement se fait en privilégiant une alimentation avec abondance de fruits et légumes riches en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... et en prenant un complément alimentaire apportant un mélange d’antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro....

• Des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ...

Les caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., – bêta-carotène, lutéine, alpha-carotène, lycopène, lutéine…- sont capables de neutraliser l’oxygène singuletC’est une forme excitée de l’oxygène qui se forme dans certaines circonstances par transfert d... et de piéger les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ..., prévenant ainsi les lésions qu’ils pourraient provoquer sur les cellules. Ils ont également la capacité de renforcer le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries.... Plusieurs études^[1] ont montré que la prise de caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... diminue la sensibilité de la peau et retarde l’apparition de l’érythème. Ils sont également efficaces pour prévenir des réactions d’intolérance au soleil comme la lucite estivale bénigne.

Le bêta-carotène est déconseillé chez les fumeurs.

• Les vitamines C et E

Après une exposition au soleil, les niveaux de vitamines C et E sont diminués de façon importante dans les cellules de la peau. Cela indique qu’elles piègent efficacement les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... La vitamine E aide à prévenir l’affaiblissement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... provoquée par les rayons ultraviolets.

• La superoxyde dismutase ou SODLa SOD est un maillon essentiel du système enzymatique de défense antioxydant de l’organisme et ...

La superoxyde dismutase est un acteur important du système de défense enzymatique antioxydant. Une superoxydase dismutase a été extraite d’une variété de melon et est utilisée dans certains compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen.... Quelques études ont examiné l’effet d’une supplémentation en SOD sur la réaction de la peau au soleil. Elles ont montré qu’elle retarde de façon importante l’apparition de l’érythème solaire et qu’elle diminue les réactions d’intolérance^[2]. Contrairement à celui des autres nutriments, son effet apparait rapidement.

• Sélénium et glutathion peroxydaseLa glutathion peroxydase est une enzyme clé du système de défense antioxydant de l’organisme.

La glutathion peroxydaseLa glutathion peroxydase est une enzyme clé du système de défense antioxydant de l’organisme. est un autre élément essentiel du système de défense enzymatique antioxydant. La présence de quatre atomes de sélénium dans cette enzyme antioxydante, font de ce minéral essentiel un atout indispensable de la protection contre les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... générés par l’exposition au soleil. La synergie avec d’autres antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... le rend encore plus efficace. Il a également une action positive sur le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... dont il renforce la réponse^[3].

L’ensemble des études de supplémentation en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... montre que pris à des dose supérieures à celles que l’on peut obtenir par la seule alimentation, les antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... renforcent l’activité du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries.... Ils élèvent le seuil de réactivité au soleil de la peau et renforcent sa résistance naturelle.  Ils lui apportent une photo-protection cutanée que l’on peut assimiler à un facteur de protection solaire approchant 2. C’est une protection peu élevée mais elle a l’avantage d’être permanente. En dehors, de la SOD qui semble à part, il faut huit à neuf semaines de supplémentation pour ces effets bénéfiques apparaissent.

Le rôle des acides gras oméga-3

Une série d’expériences sur des animaux avait suggéré qu’une alimentation riche en graisse pouvait augmenter le risque de cancer de la peau induit par l’exposition aux UV. Des études sur l’homme montrent qu’une alimentation riche en acides gras oméga-6 renforce la cancérogenèse de façon importante alors que la consommation d’acides gras oméga-3 aurait un effet protecteur^[4]. De plus, la consommation d’acides gras oméga-3 diminuerait la sensibilité de la peau au coup de soleil.

 

Nicotinamide et prévention du cancer de la peau

Le nicotinamide est une forme de vitamine B3. Dans une étude publiée en 2015 une équipe de chercheurs australiens montre que la prise de 500 mg de nicotinamide deux fois par jour pendant 12 mois a réduit de 23 % le risque de cancers de la peau non-mélanomiques. Le nombre de kératoses actiniques susceptibles d’évoluer en cancers a été réduit de 11 % au bout de trois mois et de 20 % après 9 mois.

Cette étude a porté sur 386 patients, âgés en moyenne de 66 ans, qui avaient eu au moins 2 diagnostiques de cancer de la peau au cours des 5 années précédentes et étaient donc considérés comme à risque élevé.

Le rayonnement UV est impliqué dans le développement de cancers de la peau par le biais de deux effets : des lésions de l’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s... et l’affaiblissement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries.... Les résultats de l’étude seraient dus à deux importantes propriétés du nicotinamide : son rôle dans la production d’ATP (adénosine triphosphate), la molécule de stockage de l’énergie, et sa capacité à protéger l’organisme contre l’affaiblissement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... provoqué par les rayons ultraviolets.

Pour réparer l’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s..., éliminer les parties endommagées et restaurer des séquences normales, l’organisme a besoin d’un apport important d’ATP. En aidant l’organisme à produire davantage d’ATP, le nicotinamide favorise le maintien permanent de mécanismes efficaces de réparation de l’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s....

Des études sur l’homme montrent également que le nicotinamide exerce un effet protecteur contre l’affaiblissement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... induit par les rayons du soleil. Dans l’une d’entre elles, des volontaires en bonne santé ont pris pendant une semaine du nicotinamide ou un placebo aux doses quotidiennes de 500 ou 1500 mg. Trois jours après la supplémentation, les sujets ont reçu une faible dose d’irradiation sur différentes zones distinctes du dos pendant trois jours.  L’examen a montré une immunosuppressionDiminution ou neutralisation de la réponse immunitaire. substantielle des zones irradiées de la peau des sujets ayant pris un placebo. Cette immunosuppressionDiminution ou neutralisation de la réponse immunitaire. était 50 à 66 % plus faible chez les sujets supplémentés en nicotinamide. Les deux doses ont produit un effet protecteur similaire^[5].

Si une alimentation riche en fruits et légumes apportant des antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... et la prise de compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... apportant une synergie de nutriments antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... exerce des effets protecteurs contre les effets néfastes de l’exposition au soleil, ils ne sont pas suffisants pour dispenser d’une protection externe. L’utilisation d’un écran solaire protégeant des UVB et des UVA ou le port de vêtements couvrants est indispensable dans des situations d’exposition intense et/ou de longue durée.

Les écrans solaires et les vêtements empêchent les UVB de synthétiser la vitamine D. Et pour rester en bonne santé, nous avons besoin d’en produire naturellement sous l’action des rayons du soleil. Une exposition quotidienne d’environ 10 à 15 minutes, selon la sensibilité de la peau de chacun suffit à synthétiser suffisamment de vitamine D pour peu que la surface de peau exposée soit assez importante. Pour être bénéfique, cette exposition sans protection, en dehors de celle apportées par les nutriments antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., doit s’arrêter avant que la peau ne rougisse.

 

^[1] Heinrich U. et al., Supplementation with beta-carotene or a similar amount of mixed carotenoids protects human from UV-induced erythema. 2003 J Nutr. 133 : 98-101.

^[2] Mac-Mary et al., Evaluation of gliSODin on the intensity of actinic erythema, Annual Congress of Dermatological Research, meeting in Brest, May 28th 2005.

^[3] Burke KE et al. The effect of topical and oral l-selenomethionie on pigmentation and skin-cancer induces by ultraviolet radiations. Nutr Cancer, 1992 ; 17 : 123-37.

^[4] Rhodes LE et al. Effect of eicosapentaenoic acid, an omega-3 polyunsaturated fatty acid, on UVR-related risk in human. A, assessment of early genotoxic markers. 2003. Carcinogenesis 24 : 919-25.

^[5] Yiasemides E et al., Oral nicotinamide protects against ultraviolet radiation-induced immunosuppression in humans. Carcinogenesis 2009 ; 30 (1) : 101-5.

18 mai 2018