N-acétyle-cystéine et syndrome métabolique Chez des personnes présentant un syndrome métabolique, la prise de N-acétyle-cystéine (NAC) semble avoir un impact prometteur sur les paramètres de l’équilibre glycémique, le HDL-cholestérol, le statut inflammatoire ainsi que sur le système de défense antioxydant de l’organisme. Le syndrome métabolique est caractérisé par un ensemble de troubles métaboliques incluant notamment une hyperglycémie, une obésité abdominale, une dyslipidémie et une pression sanguine élevée. Tous ces paramètres augmentent le risque de développer un diabète ou une maladie cardiovasculaire.Des dommages oxydatifsCe sont des lésions crées par les radicaux libres. augmentésLe syndrome métabolique et ses composantes sont associés à une augmentation des lésions oxydatives. Celles-ci peuvent conduire également à un renforcement de la production de radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... de l’oxygène et de cytokines pro-inflammatoires. A terme, cela entraîne une réduction significative des niveaux d’antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... plasmatiques.Par ailleurs, l’insulino-résistance ainsi qu’une perturbation du métabolisme du glucose et des lipoprotéines sont également au nombre des caractéristiques du syndrome métabolique.Les effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... et anti-inflammatoires de la NACLa NAC est un composé soufré qui a été abondamment étudié pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle a été employée comme médicament pour traiter les empoisonnements au paracétamol et comme traitement mucolytique.La NAC exerce ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires en accroissant les concentrations endogènes du glutathionLe glutathion est une petite protéine composée de trois acides aminés : la cystéine, l’acide ... ainsi qu’en diminuant l’expression des gènes des cytokines pro-inflammatoires.Quels effets en cas de syndrome métaboliqueUne étude a évalué l’impact de la consommation de NAC sur les paramètres métaboliques et l’adiponectine sérique de personnes présentant un syndrome métabolique. Soixante-seize personnes ont été enrôlées dans cette étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle. Elles ont reçu quotidiennement pendant 12 semaines 1800 mg de NAC ou un placebo.La NAC a significativement diminué la glycémie à jeun, l’insuline sérique à jeun, l’indice d’insulino-résistance ainsi que la protéine réactive C sérique, un marqueur de l’inflammation. Elle a par ailleurs augmenté le cholestérol-HDL sérique et le glutathionLe glutathion est une petite protéine composée de trois acides aminés : la cystéine, l’acide ... total plasmatique. Par contre, elle n’a pas eu d’impact sur l’adiponectine, la pression sanguine, d’autres index lipidiques, le malondialdéhyde, un indicateur de stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica..., ni sur la capacité antioxydante globale.Panahi Y et al., The effects of N-acetylcysteine administration on metabolic syndrome : a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Functional foods, 2022 ; 99 : 105299.0 PartagesPartagezTweetezPartagez0 PartagesPartagezTweetezPartagez 9 décembre 2022
