La consommation régulière de canneberges améliorerait la mémoire épisodique visuelle de personnes âgées en bonne santé.

Des facteurs de risques très diversifiés

Les processus physiopathologiques conduisant au développement du déclin cognitif et à la démence sont complexes et multifactoriels. Ce qui explique, au moins en partie, l’échec de nombreuses interventions pharmacologiques. Les stratégies à venir devront donc bénéficier d’une approche à multiples facettes.

Outre des prédispositions génétiques complexes, le risque de démence est influencé par de nombreux facteurs environnementaux tels que l’alimentation, l’exercice physique ou le tabagisme. Ces facteurs environnementaux sont pour la plupart souvent modifiables. Ils peuvent donc constituer des cibles potentielles.

L’intérêt des anthocyanes

Des études épidémiologiques rapportent qu’une consommation alimentaire élevée de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... est associée à un déclin cognitif plus lent et à moins de démences. Les aliments riches en anthocyanes comme les baies rouges ont montré qu’ils pouvaient améliorer la cognition.

Plusieurs mécanismes pourraient être impliqués. C’est notamment le cas d’une stimulation de la signalisation neuronale et de la plasticité synaptique, une modulation du métabolisme du glucose et de l’insulinorésistance ou, encore, une modification de la diversité microbiotique. Mais des recherches pour approfondir la connaissance de ces mécanismes sont encore nécessaires.

Les canneberges sont riches en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v...

Les canneberges sont particulièrement riches en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... tels que les anthocyanes, les proanthocyanidines, les flavonols ou les acides hydroxycinnamiques. Leurs pouvoirs antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... et anti-inflammatoires sont reconnus, tout comme leurs capacités à moduler des facteurs de risque cardio-métaboliques. Cependant, les informations concernant leurs potentiels effets sur les performances cognitives sont peu nombreuses.

Canneberge et fonctions cognitives

Une étude randomisée, contrôlée contre placebo, en double aveugle et en groupes parallèles a évalué les effets de la consommation de poudre de canneberges lyophilisées sur la santé cognitive de personnes âgées. Soixante adultes en bonne santé, âgés de 50 à 80 ans, ont été enrôlés dans cette étude. Pendant douze semaines, ils ont consommé chaque jour l’équivalent de 100 g de canneberges fraîches ou un placebo. La dose de poudre de canneberges était calculée pour apporter 281 mg de proanthocyanidines.

Les résultats montrent, par rapport au placebo, des améliorations significatives des performances de la mémoire épisodique avec la consommation de canneberges. De plus, concernant le cholestérol, une tendance à la baisse a également été observée.

Flanagan E et al. Chronic consumption of cranberries (Vaccinium macrocarpon) for 12 weeks improves episodic memory and regional brain perfusion in healthy older adults : a randomized, placebo-controlled, parallel-groupes feasibility study. Frontiers in Nutrition, 2022May 19 ; (9), Art. 849902.

La consommation d’un extrait d’oranges sanguines aiderait à contrer certains effets néfastes de l’exposition aux UV du soleil ainsi que des signes du vieillissement cutané.

Exposition au soleil et santé de la peau

La santé de la peau n’est pas seulement déterminée par le processus de vieillissement général interne mais également par des facteurs de stress environnementaux. Ces derniers concourent à changer non seulement l’apparence de la peau mais aussi ses fonctions physiologiques. Entre autres, l’exposition aux UV déséquilibre le rapport entre dégénérescence et régénération de la peau, en faveur de la première.

Nutrition et photoprotection

Une approche globale de la photoprotection et du vieillissement est donc de première importance pour maintenir la peau en bonne santé. Dans cet objectif, l’utilisation de compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... avec à la fois des effets antiâge et photo-protecteurs s’est accrue au cours de ces dernières années.

Bien manger pourrait constituer le meilleur moyen de protéger notre peau. Certains composants alimentaires ont émergé comme de possibles agents efficaces pour prévenir et atténuer les symptômes du photo-vieillissement.

Extrait d’oranges sanguines et protection solaire

Des études cellulaires ont montré les propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et UV-protectrices d’un extrait d’oranges sanguines.  Cet extrait breveté standardisé contient des anthocyanes, des acides hydoxycinnammiques, des flavanones et de l’acide ascorbique.

Des études sur l’homme ont également mis en lumière que cet extrait diminue le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... de personnes exposées à la pollution. D’autres indiquent qu’il exerce un effet protecteur contre le photo-vieillissement et l’érythème induit par une exposition aux UV du soleil.

Une nouvelle étude, randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets photo-protecteurs et antiâge d’un extrait d’oranges sanguines. Elle a été conduite sur 110 sujets asiatiques et caucasiens à Beijing, en Chine et à Milan, en Italie. Pendant 56 jours, les participants ont consommé quotidiennement 100 mg de cet extrait ou un placebo.

La consommation de l’extrait a diminué la sensibilité de la peau à l’exposition au soleil dès 14ème jour. La capacité antioxydante de la peau a été augmentée dans le même temps et le pouvoir des UVA à induire une peroxydation des lipides a été diminuée. Par ailleurs, l’hydratation, l’élasticité et la luminosité de la peau ont été améliorées.

Nobile V et al., Photoprotective and antiaging effects of standardized red orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck extract in Asian and Caucasian subjects : a randomized, double-blind, controlled study. Nutrients, 2022 ; 14 : 2241.

La consommation de poudre de feuilles de Moringa améliorerait le contrôle de la glycémie de personnes prédiabétiques

Le Moringa, Moringa oleifera, est une plante originaire d’Asie qui pousse dans la plupart des pays tropicaux. Sa culture a récemment été introduite sur les côtes méditerranéennes. Ses feuilles sont nutritionnellement très riches. Elles renferment notamment une concentration élevée de protéines, de fibres, du potassium, du magnésium, du bêta-carotène, de l’alpha-tocophérolL’alpha-tocophérol est l’un des huit stéréoisomères de la vitamine E naturelle. C’est la f... et des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v....

Une activité hypoglycémiante

Un certain nombre d’études réalisées sur des modèles animaux d’hyperglycémie montrent des améliorations significatives de la glycémie à jeun et en réponse à un test de tolérance au glucose. Cependant, peu d’études cliniques sur l’homme ont été publiées. Les essais portant sur la glycémie postprandiale montrent des résultats significatifs ou marginaux sur des sujets diabétiques ou en bonne santé. D’autres montrent des effets bénéfiques sur la glycémie à jeun ou l’hémoglobine glyquée ou les deux.

Le prédiabète est caractérisé par une glycémie au-dessus des valeurs normales mais plus basse que celle permettant de diagnostiquer un diabète avéré.

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets de la consommation de poudre de feuilles de moringa chez des personnes prédiabétiques. Soixante-treize personnes ont été enrôlées. Elles ont consommé pendant douze semaines 2400 mg par jour de poudre de feuilles de moringa ou un placebo.

Les résultats montrent une amélioration des concentrations d’hémoglobine glyquée chez 58 % des personnes ayant consommé des feuilles de moringa contre seulement 38 % de celles sous placebo. Cette amélioration était modérée mais significative.

Quelle action sur les marqueurs de l’inflammation ?

La progression du prédiabète en diabète est associée de façon indépendante à l’obésité abdominale. En cas d’obésité, l’adiposité excessive est synonyme de la présence d’une résistance à l’insuline et d’une inflammation. Cette dernière se manifeste notamment par une augmentation de la production de cytokines inflammatoires par les macrophages infiltrés dans le tissu adipeux.  Des espèces réactives de l’oxygènes sont également présentes en nombre.  Tout cela concoure à l’évolution du prédiabète en diabète.

Or le moringa est riche en molécules possédant des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Cependant, la consommation de poudre de feuilles de moringa n’a pas eu d’effets significatifs sur les marqueurs de l’inflammation ni sur la capacité antioxydante plasmatique des participants. Les auteurs de l’étude suggèrent qu’une dose supérieure à 2400 mg par jour pourrait être nécessaire pour améliorer les effets sur les marqueurs étudiés.

Gomez-Martinez S et al., Moringa oleifera leaf supplementation as glycemic control strategy in subjects with prediabetes. Nutrients 2022 ; 14 : 57

Diaz-Prieto LE et al., Effects of Moringa oleifera Lam. Supplementation on inflammatory and cardiometabolic markers in subjects with prediabetes. Nutrients, 2022 ; 14 : 1937.