Infolettre 21 – 27 décembre: Resvératrol et colite ulcéreuse – Thé et troubles cognitifs – Quercétine et polyarthrite rhumatoïde Read More
Pépins de raisin La maladie rénale chronique (MRC) est une maladie silencieuse et évolutive qui se traduit par un déclin lent et progressif de la fonction rénale. Elle est définie, indépendamment de sa cause, par la présence, pendant plus de trois mois, de marqueurs d’atteinte rénale (niveau élevé de créatinine… Read More
Arabinogalactane L’arabinogalactane est un polysaccharide composé de molécules de galactose et d’arabinose. Il est consommé depuis des milliers d’années et est présent dans différents légumes communs incluant les carottes, les tomates ou les radis ainsi que dans des plantes médicinales, comme l’échinacée ou l’andrographis, connues pour renforcer les… Read More
Canneberge Les Amérindiens consommaient ses fruits sauvages et rares qu’ils appelaient « atoka ». Ils appréciaient ses effets bénéfiques pour désinfecter les plaies, les problèmes de vessie et des reins ou pour l’hygiène bucco-dentaire. La canneberge est particulièrement riche en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve… Read More
Infolettre 20 – 21 décembre: Caroténoïdes et télomères – Acide alpha-lipoïque, EPA et surpoids – Roselle et syndrome métabolique Read More
Quercétine La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire chronique des articulations dont elle provoque une destruction progressive, due à un dérèglement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries, cance…. La maladie évolue par poussées inflammatoires successives de durée et d’intensité… Read More
Thé Trois milliards de tasses de thé sont actuellement consommées chaque jour de par le monde par des millions de gens. La classification du thé la plus fiable sur le plan biologique et de la santé s’appuie sur le degré de fermentation et d’oxydation des polyphénolsC’est une famille… Read More
Resvératrol Le resvératrol est un composé polyphénolique de la classe des flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits... donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits…, connus pour leur activité antioxydante. Le resvératrol est présent au cours de la fermentation des vins rouges mais pas de celle… Read More
Infolettre 19 – 16 décembre : Vitamine D et autisme – Ashwagandha et troubles obsessionnels compulsifs – Magnésium et maladies chroniques Read More
Caroténoïdes Les télomères constituent la structure qui coiffe l’extrémité du double brin d’ADN des chromosomes. De nombreuses études ont démontré que la longueur des télomères présents dans les lymphocytes humains raccourcit progressivement en fonction de l’âge des individus analysés. À chaque fois qu’une cellule se divise, ses extrémités,… Read More
Acide alpha-lipoïque, En 2004, une équipe de chercheurs de l’INSERM a établi un lien entre l’obésité et l’inflammation. L’obésité est définie comme une inflation de la masse grasse. Le tissu adipeux qui constitue cette masse grasse produit des molécules « signal » qui agissent à différents niveaux de l’organisme. Ces molécules… Read More
Roselle La présence d’un syndrome métabolique, chez un adulte, représente un facteur de risque important de maladies cardiovasculaires et de diabète de type II. La définition du syndrome métabolique fait encore débat, mais il est généralement diagnostiqué lorsque trois des critères suivants sont présents : Un tour de taille… Read More
Infolettre 18 – 9 décembre : Lutéine, zéaxanthine et cerveau – Curcumine, safran et dépression – Houblon et surpoids Read More
Magnésium Les chercheurs auteurs de cette étude ont constaté que les personnes qui consommaient avec leur alimentation les quantités de magnésium les plus élevées avaient un risque 12 % plus faible de faire un accident vasculaire cérébral, 10 % plus faible d’avoir un infarctus du myocarde et un… Read More
Ashwagandha Le trouble obsessionnel compulsif se caractérise par des obsessions, des compulsions, ou les deux à la fois. Les obsessions sont des pensées ou des images qui surgissent de façon répétitive, difficiles à chasser de l’esprit, qui peuvent être dérangeantes, voire effroyables ou désagréables. Pour essayer de réprimer… Read More
Vitamine D Selon la classification internationale des maladies de l’OMS, l’autisme est un trouble envahissant du développement qui affecte les fonctions cérébrales. C’est un trouble sévère et précoce du développement de l’enfant qui apparait avant l’âge de trois ans. Il est caractérisé par un isolement, une perturbation des interactions… Read More
Infolettre 17 – 25 novembre: Ginseng et infections hivernales – Iode, des apports trop souvent insuffisants – Sulforaphane et croissance des cellules cancéreuses Read More
Houblon Le houblon (Humulus lupulus) est une plante de la famille du chanvre et des orties. Les cônes du houblon, les fleurs femelles, sont avant tout utilisées pour aromatiser la bière. Ils sont également employés par les médecines traditionnelles chinoises et européennes comme détoxifiants, fébrifuges, diurétiques, sédatifs ou… Read More
Curcumine, Près de 50 % des personnes souffrant d’épisodes dépressifs majeurs interrompent leurs traitements en raison de leurs effets secondaires. Il est donc important de trouver des traitements mieux tolérés pour cette maladie chronique qui affecte lourdement la qualité de vie de ceux qui souffrent comme de leur… Read More
Lutéine, La lutéine et la zéaxanthine appartiennent à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au ... sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au …, des pigments antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il en a p... et protège d’a… que l’on trouve… Read More
Infolettre 16 – 18 novembre: Glutathion, NAC et vieillissement – Vitamines C et E et déclin cognitif – Ubiquinol et syndrome de fatigue chronique Read More
Sulforaphane Le sulforaphane est un isothiocyanate issu de la transformation d’un glucosinolate que l’on trouve dans les pousses de brocolis et dans d’autres légumes crucifères comme les choux ou les choux de Bruxelles. Cette transformation s’effectue lorsque l’aliment est haché, mastiqué ou au contact de la flore bactérienne.… Read More
Iode, Une étude[1] publiée par des chercheurs irlandais attire l’attention sur un problème que l’OMS, l’Organisation Mondiale de la Santé, considère comme la cause la plus importante de dommages cérébraux qu’il est possible de prévenir : la déficience en iode. Ce problème d’apports insuffisants en iode est loin d’être… Read More
Ginseng Le ginseng ou Panax ginseng C.A. Meyer est traditionnellement utilisé en Orient comme plante médicinale depuis plus de 4 000 ans. Le mot ginseng provient de Jin (gin) qui signifie homme et de Chen (seng) qui veut dire créature. C’est une plante herbacée que l’on trouve notamment… Read More
Infolettre 15 – 4 novembre: Baies d’açaï et fonction vasculaire – Thé vert et risque cardiovasculaire – Quercétine et excès d’acide urique Read More
Ubiquinol Le syndrome de fatigue chronique, que les américains ont baptisé « maladie des yuppies », se traduit par une fatigue persistante, inexpliquée et de longue durée. Elle ne cède pas au repos et ralentit l’activité quotidienne. Le syndrome de fatigue chronique se manifeste par des douleurs musculaires, des maux… Read More
Vitamines C et E Le stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li… qui apparait en cas de surproduction de radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il en a p… ou de baisse… Read More
Glutathion, NAC Le glutathion est une petite molécule présente dans presque chaque cellule du corps. Il est synthétisé dans l’organisme à partir de trois acides aminés : la glutamine, la glycine et la cystéine. Cette dernière contient du soufre qui donne à la molécule de glutathionLe glutathionLe glutathion est une petite protéine composée de trois acides aminés : la cystéine, l’acide glutami... est une petite… Read More
Infolettre 14 – 7 octobre: Améliorer la réponse à la vaccination antigrippale – Acide folique et grossesse – Vitamine K2 et santé cardio-vasculaire Read More
Quercétine Des concentrations élevées d’acide uriqueL’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est normalem... provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est normalem… dans le plasma sanguin constituent un facteur de risque d’insulino-résistance, de diabète de type II et de goutte. Normalement, chez un sujet en bonne santé, la… Read More
Thé vert Le thé vert est constitué de la feuille jeune, non fermentée, soumise à une dessiccation rapide à chaud puis séchée, de Camellia sinensis. Il contient notamment des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les végétau…, des catéchinesLes catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des flavan... ou catéchols… Read More
Baies d’açaï L’açaï (Euterpe oleracea) est un palmier qui pousse en Amazonie. Ses fruits sont des baies pourpres qui contiennent une forte concentration d’anthocyanines, de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il en a p... et protège d’a… de la famille des flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits... donnent… Read More
Infolettre 13 – 27 septembre: DHA, grossesse et capacité d’attention de l’enfant – Vitamine D et maladie d’Alzheimer – Ginkgo biloba et maladie d’Alzheimer Read More
Améliorer la réponse La rapidité avec laquelle le virus de la grippe mute de façon incessante oblige chaque année les chercheurs à faire une sorte de pari pour choisir les souches les plus probables qu’ils vont intégrer aux vaccins. Cela veut dire que les souches présentes dans le vaccin ne… Read More
Acide folique La vitamine B9, que l’on appelle très souvent acide folique, du nom d’une de ses versions synthétiques, existe dans la nature sous différentes formes qui constituent le groupe des folates. L’homme est incapable de les synthétiser et doit donc les trouver dans son alimentation et /ou prendre des… Read More
Vitamine K2 On pensait jusqu’à il y a encore peu de temps que la calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de carbonates ou de phosphates dans différents endroits… des artères était un malheureux phénomène lié au vieillissement et qu’il était irréversible. On sait maintenant que l’accumulation de calcium… Read More
Infolettre 12 – 20 septembre: Magnésium et diabète – Echinacée et infections respiratoires – Les promesses du melon amer Read More
DHA, grossesse Le DHA ou acide docosahexanénoïque est un acide gras essentiel de la famille des oméga-3. De nombreuses études ont montré que pendant la grossesse et l’allaitement, il participe au développement normal du cerveau du bébé. Pendant la grossesse, les acides gras essentiels jouent un rôle important aussi… Read More
Vitamine D Au cours de ces dernières années, les associations entre la vitamine D et la maladie d’Alzheimer ou les démences ont de plus en plus retenu l’attention. Les chercheurs ont d’abord constaté qu’il existe un lien entre la vitamine D et la façon dont le cerveau travaille. Des… Read More
Ginkgo biloba Le ginkgo biloba est utilisé pour ses propriétés médicinales depuis des milliers d’années et on retrouve une description de son usage dans un traité de médecine chinois datant de 2600 avant notre ère. En Europe les premières études sur l’intérêt potentiel pour la santé d’extrait de feuilles… Read More
Infolettre 11 – 9 septembre: Baies rouges, agrumes et risque cardiovasculaire au masculin – Déficience en sélénium et risque de cancer du foie – Grenade et polyarthrite rhumatoïde Read More
Les promesses Le melon amer appartient comme le melon classique et la pastèque à la famille des cucurbitacées. Il est cultivé principalement en Inde, en Chine, en Afrique de l’Est, en Amérique du Sud et dans les Caraïbes. Sur les marchés asiatiques, il est connu sous le nom de… Read More
Echinacée L’échinacée est originaire d’Amérique où les indigènes l’utilisaient traditionnellement pour soigner toute une série de problèmes de santé, principalement ceux demandant une stimulation du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries, cance…. La plupart des recherches scientifiques sur l’échinacée ont… Read More
Magnésium Le magnésium est indispensable à plus de 300 réactions enzymatiques dans l’organisme. Il est impliqué dans la santé des muscles, des os, des systèmes nerveux et immunitaire, dans la régulation du rythme cardiaque, du niveau de sucre sanguin, de la pression sanguine et participe à la synthèse… Read More
Infolettre 10 – 2 septembre 2016: Huile de pépins d’argousier et risque cardiovasculaire – DHA, plaque d’amyloïde et mémoire – Spiruline et fatigue Read More
Baies rouges, agrumes Des données récentes suggèrent que la consommation de fruits est le troisième facteur de risque modifiable pour réduire le risque de maladie non contagieuse, après l’hypertension et le tabagisme. Mais tous les fruits ne sont pas associés de la même façon à la santé. Des données prospectives… Read More
Déficience en sélénium Le sélénium est un oligo-élément et un nutriment essentiel dont l’importance est fondamentale pour la biologie humaine. Le sélénium est retrouvé dans 50 à 100 différentes protéines aux rôles très différents allant de la construction des muscles cardiaques à la santé du sperme. Il est impliqué dans… Read More
Grenade La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire chronique des articulations dont elle provoque une destruction progressive, due à un dérèglement du système immunitaire. La maladie évolue par poussées inflammatoires successives de durée et d’intensité variables. La présence d’un niveau élevé de dérivés actifs de l’oxygène, des radicaux… Read More
Infolettre 9 – 26 août 2016: Ashwagandha et activité physique d’endurance – Probiotiques et dépression – Extrait de pépins de raisin et hypertension Read More
Spiruline La spiruline, est une micro-algue, qui est apparue sur la terre il y près de 3 milliards d’années. C’est une cyanobactérie ou micro-algue bleue. Elle est utilisée pour l’alimentation humaine depuis l’Antiquité. Sa composition nutritionnelle, avec une teneur importante en protéines à haute valeur biologique associée une… Read More
