Infolettre 18 – 9 décembre : Lutéine, zéaxanthine et cerveau – Curcumine, safran et dépression – Houblon et surpoids HoublonLe houblon (Humulus lupulus) est une plante de la famille du chanvre et des orties. Les cônes du houblon, les fleurs femelles, sont avant tout utilisées pour aromatiser la bière. Ils sont également employés par les médecines traditionnelles chinoises et européennes comme détoxifiants, fébrifuges, diurétiques, sédatifs ou contre la migraine. Les cônes du houblon apportent son amertume à la bière grâce à la présence de lupuline, une substance jaunâtre contenant des acides amers qu’ils produisent lorsqu’ils arrivent à maturité. Des travaux sur animaux ont montré que la consommation de ces acides amers des cônes de houblon diminue la graisse corporelle. Un essai clinique[1] randomisé, en double aveugle, contrôlé contre placebo et en deux groupes parallèles a investigué l’impact d’un extrait de cônes matures de houblon, standardisé à 18,3 % d’acides amers, sur la graisse corporelle de sujets en surpoids. Les sujets inclus dans l’étude avaient un indice de masse corporelle compris entre 25 et 30. L’étude a duré 18 semaines incluant 2 semaines de sélection, 12 semaines de supplémentation et 4 semaines de suivi. Deux cents personnes ont été assignées de façon aléatoire à consommer l’extrait de houblon ou un placebo. Les mesures ont montré un poids corporel et un indice de masse corporelle significativement plus faibles après 8 semaines de consommation de l’extrait de houblon et aucun changement significatif dans le groupe sous placebo. Les tours de taille et de hanches étaient également significativement plus petits après 4 semaines de traitement. Cette étude suggère que la consommation d’un extrait de houblon contenant des acides amers diminue l’accumulation de graisse chez des sujets avec un indice de masse corporelle situé entre 25 et 30. La consommation énergétique a été diminuée chez les sujets prenant l’extrait suggérant qu’un effet suppresseur d’appétit puisse être impliqué dans l’obtention de ces résultats. Il pourrait être dû à un mécanisme lié à l’amertume. Les chercheurs suggèrent que d’autres études de plus longue durée soient entreprises. Précisons que cette étude a été sponsorisée par un brasseur japonais. [1] Morimoto-Kobayashi Y et al., Matured hop extract reduces body fat in healthy overweight humans : a randomised, double-blind, placebo-controlled parallel group study. Nutr J March 9, 2016 ; 15 :25. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez Curcumine,Près de 50 % des personnes souffrant d’épisodes dépressifs majeurs interrompent leurs traitements en raison de leurs effets secondaires. Il est donc important de trouver des traitements mieux tolérés pour cette maladie chronique qui affecte lourdement la qualité de vie de ceux qui souffrent comme de leur entourage. Les activités antidépressives du safran et de la curcumine, un principe actif du curcuma, ont déjà fait l’objet de plusieurs essais cliniques. Une nouvelle étude[1], randomisée, en double-aveugle et contrôlée contre placebo a évalué sur 123 personnes souffrant de troubles dépressifs majeurs l’effet de 250 mg de curcumine, de 500 mg de curcumine, de 250 mg de curcumine associés à 15 mg d’un extrait de safran ou d’un placebo. Cette étude a duré douze semaines. Cette évaluation a été faite en utilisant le questionnaire d’autoévaluation de la dépression IDS-SR30 et l’inventaire d’anxiété état-trait de Spielberger. Les résultats ont montré que les deux doses de curcumine ainsi que l’association de curcumine et de safran réduisaient les symptômes anxiolytiques et dépressifs, par rapport au placebo. Leur efficacité a été plus importante chez les patients souffrant de dépression atypique. Les chercheurs concluent de ces résultats que des investigations sur des échantillons de plus grande taille devront être entreprises pour examiner les effets de différentes doses de curcumine et de la combinaison de curcumine et de safran. Leurs effets sur la dépression atypique demandent également des investigations approfondies et à plus large échelle. [1] Lopresti AL et al., Efficacy of curcumin, and a saffron/curcumin combinaition for the treatment of major depression : a randomised, double-blind, placebo-controlled study. J Affect Disord 2017 Jan 1 ; 207 : 188-196. Lutéine,La lutéine et la zéaxanthine appartiennent à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., des pigments antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... que l’on trouve en abondance dans les fruits et les légumes auxquels ils donnent leurs couleurs de jaune-orangé à rouge-violet. Dans les légumes vert sombre (brocolis ou épinards) et, d’une façon générale, dans les feuilles vertes des plantes, la couleur des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... est souvent masquée par les chlorophylles. Elle apparaît lorsque les chlorophylles se dégradent ; c’est, par exemple, le cas des feuillages d’automne. Comme tous les caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., la lutéine et la zéaxanthine sont de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... capables de neutraliser les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... La recherche a déjà montré que, chez des personnes âgées, ces deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... renforcent la santé des yeux. Ils sont en effet présents dans la rétine de l’œil où ils exercent un effet protecteur contre les effets néfastes de la lumière bleue et des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... Ce sont les principaux composants du pigment maculaire ou macula lutea. Ce que l’on ne connaissait pas encore bien, c’est la relation existant entre ces deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... et la cognition. Pour les chercheurs, connaître le véritable mécanisme derrière cet effet, rendrait éventuellement possible leur utilisation en compléments nutritionnels ou par des modifications de l’alimentation pour essayer d’améliorer la cognition de personnes âgées. Une équipe de chercheurs[1] a utilisé l’imagerie par résonnance magnétique fonctionnelle pour évaluer le cerveau de plus de 40 adultes âgés de 65 à 86 ans pendant qu’ils essayaient de se souvenir des couples de mots qu’ils avaient appris plus tôt. Les chercheurs ont ensuite analysé l’activité leur cerveau. Ils ont constaté que les personnes qui avaient les niveaux les plus élevés de lutéine et de zéaxanthine ont eu besoin de moins d’activité cérébrale pour effectuer l’exercice. Les niveaux des deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... ont été déterminés de deux façons : le niveau sérique dans des échantillons de sang et le niveau dans la rétine par la densité du pigment maculaire mesurée par une technique non invasive. Cutter Lindbergh, un candidat au doctorat du département de psychologie du collège Franklin des arts et des sciences de l’université de Géorgie explique : au cours du vieillissement, un processus naturel de détérioration se produit dans le cerveau. Celui-ci s’efforce de le compenser. L’un des moyens possibles est de faire appel à davantage de puissance cérébrale de façon à maintenir le même niveau de performance cognitive. Dans cette étude, les participants avec les plus faibles niveaux de lutéine et de zéaxanthine ont dû utiliser davantage de puissance cérébrale et plus fortement dans certaines régions du cerveau pour se souvenir des paires de mots qu’ils avaient appris. Par contre, les personnes avec les niveaux les plus élevés étaient capable de minimiser la quantité d’activité cérébrale nécessaire à l’accomplissement de l’exercice. En d’autres termes, leurs neurones étaient plus efficaces. L’étude n’a pas montré de relation entre les niveaux de lutéine et de zéaxanthine et le nombre de mots dont les participants pouvaient se souvenir. Ces résultats, quelque part inattendus, démontrent de quelle façon le cerveau passe à la vitesse supérieure pour compenser toute diminution du fonctionnement cognitif. Pour les chercheurs, la prochaine étape est d’étudier si modifier l’alimentation pour y inclure des légumes contenant de la lutéine et de la zéaxanthine ou prendre des compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... qui en contiennent pourrait stimuler les performances neurocognitives. Les principales sources alimentaires de lutéine et de zéaxanthine sont constituées par les légumes à feuilles vert foncé comme les épinards, les choux frisés ou verts, mais aussi le maïs. Leur biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... est plus importante lorsque ces légumes sont cuits. [1] Lindbergh CA et al., Relashionship of lutein and zeaxanthin levels to neurocognitive functionning : an fMRI study of older adults. J Int Neuropsychol Soc 2016 Oct 25 : 1-12. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 16 décembre 2016