Vitamine C, parodontite et maladie coronarienne Par rapport à des personnes en bonne santé ou avec une simple parodontite, celles présentant une maladie coronarienne ou une maladie coronarienne et une parodontite, ont de plus faibles concentrations sériques et salivaires de vitamine C. La parodontite est une maladie chronique inflammatoire multifactorielle. C’est une inflammation du parodonte, constitué des tissus qui entourent et soutiennent les dents. C’est une maladie d’origine bactérienne qui survient, le plus souvent, lorsque le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries... est affaibli. Elle débute généralement par une gingivite, une inflammation de la gencive, qui s’étend progressivement vers le tissu osseux. Des « poches » avec une forte présence de bactéries se forment alors entre la gencive et la dent. En l’absence de traitement, la parodontite peut entraîner la destruction des tissus de soutien de la gencive, y compris l’os dans lequel sont implantées les dents et, à terme, la chute de dents. Des études ont montré au cours de ces dernières années un lien positif et direct entre la parodontite et des maladies coronariennes. L’étiologie de la parodontite inclut des processus inflammatoires et immunologiques qui provoquent une dérégulation de la réponse de l’hôte en raison d’une surinfection par des bactéries parodontales. De plus, la parodontite a été positivement associée à des concentrations plus élevées de différents marqueurs de l’inflammation tels que des interleukines, la protéine réactive-C et des prostaglandines. On a montré que la vitamine C et d’autres antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... sont des modulateurs du métabolisme de l’acide nitrique et de la vasodilatation dépendante de l’endothélium. La vitamine C a été utilisée pour évaluer les premiers signes prédictifs de dysfonctionnement endothélial et d’accidents coronariens. Une étude a été conçue pour évaluer l’existence d’une possible association entre la santé gingivale, la parodontite, la maladie coronarienne ou une combinaison des deux maladies sur les niveaux salivaires et sériques de la vitamine C et d’autres antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro.... Les caractéristiques cliniques et parodontales et des échantillons de sérum et de salive ont été collectés auprès de 36 patients avec une parodontite, 35 avec une maladie coronarienne, 36 avec une parodontite et une maladie coronarienne et 36 en bonne santé comme contrôles. Les concentrations de vitamine C, d’antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... (alpha-tocophérolL’alpha-tocophérol est l’un des huit stéréoisomères de la vitamine E naturelle. C’est la f..., bêta-carotène, lutéine et lycopène) et de protéine réactive-C ont été dosées. Les résultats montrent que les concentrations médianes sériques et salivaires de vitamine C étaient significativement plus faibles dans les groupes de patients présentant une maladie coronarienne ou une maladie coronarienne et une parodontite par rapports à ceux ayant seulement une maladie parodontite ou étant en bonne santé. Ces données suggèrent que la maladie coronarienne pourrait avoir contribué à réduire les concentrations sériques et salivaires de vitamine C en passant par une voie induite par la protéine réactive-C. D’autres études sur un plus grand nombre de personnes sont nécessaires pour mieux comprendre le rôle joué par les concentrations de vitamine C au cours de la parodontite. Isola G et al., Assessment of vitamin C and antioxidant profiles in saliva and serum in patients with periodontitis an ischemic heart disease. Nutrients 2019,11, 2956.334 PartagesPartagezTweetezPartagez 334 PartagesPartagezTweetezPartagez 5 décembre 2019