Les acides gras oméga-3 et plus particulièrement le DHA (acide docosahexaénoïque) auraient des effets bénéfiques sur la santé des poumon

La capacité respiratoire augmente pendant les premières années de l’âge adulte, atteint un plateau puis décline avec le passage des années. Une accélération du déclin de la fonction respiratoire augmente le risque de maladie pulmonaire chronique obstructive.

Alimentation et maladies pulmonaire

Si le rôle de l’alimentation dans la prévention de maladies comme le cancer et les maladies cardiovasculaire est largement étudié, ce n’est pas le cas des maladies chroniques des poumons. Cependant, certaines études se sont intéressées au rôle possible des acides gras oméga-3 notamment en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires. 

Les acides gras oméga-3 incluent l’acide alpha-linolénique ou ALA, l’acide eicosapentaénoïque ou EPA et l’acide docosahexaénoïque ou DHA. Le métabolisme de ces acides gras contribue au fonctionnement anti-inflammatoire de l’organisme. 

Quels effets sur la fonction pulmonaire ?

Des chercheurs ont développé une étude en deux parties pour examiner le lien avec le temps entre les niveaux sanguins d’acides gras oméga-3 et le fonctionnement des poumons. Dans une première partie, ils ont conduit une étude longitudinale d’observation portant sur 15 063 américains. Les participants étudiés, au début de l’étude étaient généralement en bonne santé et sans preuve de maladie pulmonaire chronique. Ils étaient âgés en moyenne de 56 ans. Les chercheurs les ont suivis pendant 7 à 20 ans. 

L’analyse des données indique que les nivaux sanguins les plus élevés d’acides gras oméga-3 étaient associés à une réduction du rythme du déclin de la fonction pulmonaire. La plus forte association a été observée avec le DHA.

Dans une seconde partie, les chercheurs ont analysé les données génétiques provenant de plus de 500 000 européens issues de la UK Biobank. Ils ont étudié certains marqueurs génétiques dans le sang qu’ils ont utilisés comme mesure indirecte des apports alimentaires d’acides gras oméga-3. Les résultats montrent, là aussi, que les niveaux les plus élevés d’acides gras oméga-3 incluant le DHA étaient associés à une meilleure fonction pulmonaire. Les chercheurs en ont conclu que des nutriments avec des propriétés anti-inflammatoires seraient susceptibles d’entretenir la santé des poumons. D’autres études devront approfondir ce lien entre les oméga-3 et la santé pulmonaire.

Patchen BK et al., Investigating associations of omega-3 fatty acids, lung function decline and airways obstruction. Am J Respir Crit care Med 2023 Jul 20.

Chez des personnes traitées pour une hypertension de grade 1, la prise d’un extrait d’ail vieilli produirait une réduction supplémentaire de la pression artérielle.

Un grand nombre de données montrent l’intérêt pour la santé de faire baisser la pression sanguine. Certaines personnes présentent cependant une hypertension résistante aux traitements. Des habitudes de vie saines et certains composés actifs issus de l’alimentation peuvent avoir des effets bénéfiques.

L’intérêt des composés organosulfurés

Les composés organosulfurés sont des composés qui contiennent au moins un atome de soufre dans leur structure moléculaire. Ils ont montré des effets bénéfiques sur la pression sanguine. On trouve ces composés dans différents aliments et notamment dans les oignons, l’ail ou les légumes crucifères. 

En particulier, des études ont montré que l’ail pouvait aider à abaisser la pression sanguine. Cet effet serait dû à la présence de différents composés tels que l’allicine, l’alliine ou la S-allyl-L-cystéine (SAC) qui ont des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et vasodilatatrices. 

Les propriétés de l’ail vieilli

L’ail noir vieilli, par rapport à l’ail frais, renferme une composition unique de polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... et de composés organosulfurés incluant la SAC. En raison de la concentration élevée de cette dernière, des essais ont montré que l’ail noir relâche les vaisseaux sanguins, améliore le flux sanguin et réduit le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica....

Quels effets sur l’hypertension ?

Un essais clinique randomisé, en triple aveugle et contrôlé contre placebo a évalué les effets hypotenseurs d’un extrait d’ail vieilli contenant une faible dose de SAC chez des personnes traitées pour une hypertension de grade 1. Soixante-douze personnes ont été enrôlées dans cet essai. Elles ont consommé quotidiennement pendant douze semaines un extrait d’ail vieilli contenant 0,25 mg de SAC ou un placebo.

Les résultats indiquent une baisse supplémentaire de 1,8 mmHg de la pression systolique et de 1,5 mmHG de la pression diastolique. Une augmentation de l’oxyde nitrique sanguin et de la capacité antioxydante a également été observée en même temps qu’une baisse des niveaux d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm.... 

Serrano JCE et al., Antihypertensive effects of an optimized aged garlic extract in subjects with grade 1 hypertension and antihypertensive drug therapy : a randomized, triple-blind controlled study. Nutrients 2023 ; 15 : 3691.

L’astaxanthine pourrait, chez des femmes présentant une infertilité associée à une endométriose, moduler le stress oxydant et l’inflammation. Elle améliorerait également les résultats en cas de procréation médicalement assistée.

L’endométriose est caractérisée par la présence anormale de cellules de l’endomètre, le tissu qui tapisse l’intérieur de l’utérus, en dehors de la cavité utérine. L’inflammation et le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... jouent un rôle important dans cette maladie chronique.

Une infertilité fréquente

Les femmes souffrant d’endométriose ont souvent également un problème de fertilité. Un réseau complexe de facteurs moléculaires, cellulaires et hormonaux intervient dans le mécanisme de déclin de la fertilité en cas d’endométriose. Le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et l’inflammation y tiennent une place importante. Ils contribuent à la mauvaise qualité des ovocytes, à la perturbation de la fertilité et à l’échec de l’implantation des embryons.

La procréation médicalement assistée

C’est souvent la principale option de traitement de l’infertilité liée à l’endométriose. Cependant, le succès n’est pas toujours au rendez-vous sans intervention complémentaire. Compte tenu du rôle joué notamment par le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... un certain nombre d’études ont évalué l’effet d’une supplémentation en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... avec des résultats bénéfiques. C’est notamment le cas avec les vitamines E et C, la curcumine ou le resvératrol. 

L’intérêt de l’astaxanthine

L’astaxanthine est un caroténoïde synthétisé par la microalgue Haematococcus pluvialis. C’est un pigment rouge orangé qui donne leur couleur aux crustacés, aux poissons tels que le saumon ou aux flamants roses. L’astaxanthine a de puissantes propriétés antioxydantes et exerce également des activités anti-inflammatoires, immunomodulatrices et anti-prolifératrices. 

Quels effets sur l’infertilité ?

Une étude randomisée, en triple aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets d’une supplémentation en astaxanthine de femmes présentant une infertilité liée à une endométriose. Pendant douze semaines, 50 femmes candidates à une procréation médicalement assistée ont consommé quotidiennement 6 mg d’astaxanthine ou un placebo.

Les résultats montrent, avec la prise d’astaxanthine, une augmentation de la SOD (superoxyde dismutase) et de la capacité antioxydante totale sérique ainsi que la baisse d’un indicateur du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica.... Les concentrations sériques de cytokines inflammatoires ont aussi été diminuées. La supplémentation a également eu des effets bénéfiques sur le nombre d’ovocytes matures et sur la qualité des embryons. 

Rostami S et al., Astaxanthin ameliorates inflammation, oxidative stress and reproductive outcomes in endometriosis patients undergoing assisted reproduction : a randomized triple-blind placebo-controlled clinical trial. Frontiers in Endocrinology 2023, March 20 : 1144323