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Curcuma 

et neuropathie diabétique

Romarin 

et hypertension

Éducation nutritionnelle, omĂ©ga-3 

et maladie du foie gras

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Le numéro « 47 » est disponible !

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(8 numéros)

Découvrez le #47, notre tout dernier numéro

Au sommaire du numéro 47 du magazine Nature Sciences Santé

L’AMLA
DE L’USAGE TRADITIONNEL A LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
Les fruits de l’amla, le groseillier indien, sont riches en composants actifs bénéfiques pour la santé. L’ayurvéda et les systèmes de santé Unani les utilisent depuis des milliers d’années pour soulager un grand nombre de problèmes de santé. La recherche s’intéresse plus particulièrement à leurs effets sur les risques cardiovasculaires et notamment sur les dyslipidémies.

BIEN DIGÉRER PENDANT LES FÊTES
HUILES ESSENTIELLES ET BOURGEONS, UN DUO GAGNANT

Alexia Jadot, fondatrice de l’école d’aromathérapie et de gemmothérapie Pranazen.eu
Associer des huiles essentielles à l’action ciblée et des bourgeons qui régulent le terrain en profondeur constitue une approche efficace et naturelle pour soulager les éventuels inconforts liés aux partages de repas festifs et copieux.

CANCER & CHIMIOTHÉRAPIE
APPROCHE INTÉGRATIVE DE LA PRISE EN CHARGE DES MUCITES INDUITES
Dr Eléonore Djikeussi, oncologue, micronutritionniste, fondatrice de Nutrignosis
Le Dr Djikeussi nous parle de la prise en charge de la mucite induite par l’action cytotoxique des chimiothérapies, prise en charge dans laquelle l’alimentation et la micronutrition doivent prendre une place importante.

POLYSACCHARIDES
ET INFECTIONS HIVERNALES

Les polysaccharides, présents notamment dans des algues, des levures, des champignons, des plantes …, sont reconnus pour leurs effets immunomodulateurs. Renforcer le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries..., pour prévenir et soulager les infections hivernales ou stimuler l’efficacité des vaccinations, est très important. Et les polysaccharides semblent capables de le faire.

Bonne lecture 👏

Brigitte Karleskind, Rédactrice en chef

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Curcuma et neuropathie diabétique

Curcuma

et neuropathie diabétique

Chez les diabétiques de type 2, la prise d’un extrait de curcuma pourrait représenter une stratégie nutritionnelle complémentaire prometteuse pour moduler les voies impliquées dans le dysfonctionnement vasculaire et les symptômes neuropathiques.

Le diabète de type 2 est un trouble métabolique chronique caractérisé par une hyperglycémie persistante, une résistance à l’insuline et un état de stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et d’inflammation de bas grade. Ces altérations contribuent de façon substantielle au développement et à la progression de complications micro et macro-vasculaires.

Un déterminant de la santé vasculaire

Le glycocalyx endothélial qui tapisse la paroi interne des vaisseaux sanguins joue un rôle déterminant dans la santé vasculaire. C’est une couche composée principalement de glycosaminoglycanes, qui recouvre la surface luminale des cellules endothélialesCe sont les cellules de l’endothélium, le tissu extrêmement fin qui tapisse la face interne des .... Il joue un rôle central dans le maintien de l’intégrité vasculaire et la régulation de la perméabilité vasculaire, en agissant sur le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et en modulant les réponses inflammatoires.

En cas de diabète de type 2, des lésions du glycocalyx sont courantes et responsables d’une augmentation des pertes de ses composants dans la circulation, contribuant ainsi au dysfonctionnement endothélial et au développement de complications vasculaires.

L’intérêt du curcuma

Les diverses propriétés pharmacologiques du curcuma, largement attribuées à son principal composant actif, la curcumine, ont été abondamment investiguées. Ces propriétés incluent de puissants effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., anti-inflammatoires et antidiabétiques. De précédentes études ont démontré les effets bénéfiques de la curcumine sur le contrôle de la glycémie, le profil lipidique ou les marqueurs de l’inflammation systémique.

Quels effets sur des marqueurs spécifiques de diabétiques de type 2

Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle a évalué les effets d’un extrait de curcuma sur des marqueurs du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et de l’inflammation vasculaire et sur les symptômes de neuropathie chez 76 adultes diabétiques. Pendant trois mois, ils ont pris quotidiennement 1200 mg d’extrait de curcuma ou un placebo.

Les résultats indiquent qu’une supplémentation de courte durée avec un extrait standardisé de curcuma est associée à une modulation des voies interconnectées vasculaires, redox et inflammatoires. La supplémentation a été reliée à des améliorations dans les marqueurs de l’intégrité du glycocalyx endothélial, à l’atténuation du remodelage de la matrice et à l’activation de signalisations antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces changements moléculaires ont été accompagnés d’améliorations cliniques des symptômes neuropathiques rapportés par les participants.

Viudes DR et al., Curcuma longa improves endothelial glycocalyx integrity and redox-inflammatory pathways in type 2 diabetes mellitus: a randomized double-blind placebo-controlled study. European Journal of Nutrition 2026; 65: 116.

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Romarin et hypertension

Romarin

et hypertension

La consommation quotidienne d’une infusion de romarin aurait des effets bénéfiques chez des personnes hypertendues.

L’hypertension artĂ©rielle est caractĂ©risĂ©e par une pression sanguine systolique Ă©gale ou supĂ©rieure Ă  140 mm Hg et une pression sanguine diastolique supĂ©rieure ou Ă©gale Ă  90 mm Hg. Elle est catĂ©gorisĂ©e en trois grades : grade 1 (PSS 140 Ă  159 mm Hg et/ou PSD 90 Ă  99 mm Hg), grade 2 (PSS 160 Ă  179 mm Hg et/ou PSD 100 Ă  109 mm Hg) et grade 3 (PSS supĂ©rieure Ă  180 mm Hg et/ou PSD supĂ©rieure Ă  110 mm Hg).

L’intérêt du romarin

La recherche se tourne vers le développement de nouvelles méthodes comme alternatives aux traitements conventionnels de l’hypertension. Plusieurs plantes pourraient avoir des propriétés hypotensives. Les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... sont les premiers composants bioactifs auxquels on prête la capacité de réduire ou de normaliser la pression sanguine.

Le romarin (Rosmarinus officinalis) est une plante aromatique originaire de la région méditerranéenne. Les extraits de la plante contiennent une diversité d’acides phénoliques et de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit.... Parmi eux, l’acide rosmarinique a été étudié pour ses potentiels effets hypotenseurs. Son efficacité est attribuée à sa capacité à inhiber l’enzyme de conversion angiotensine.

Quels effets sur l’hypertension ?

Une Ă©tude pilote a Ă©valuĂ© les effets de la consommation quotidienne pendant 45 jours d’une infusion de romarin sur les pressions sanguines systolique et diastolique. Dix-huit personnes en bonne santĂ© et 35 personnes avec une hypertension de grade 1 ont Ă©tĂ© enrĂ´lĂ©es dans cette Ă©tude prĂ©liminaire.  Elles ont consommĂ© quotidiennement pendant 45 jours une infusion de romarin rĂ©alisĂ©e avec 2 g de poudre de feuilles de romarin.

Chez les personnes hypertendues, la consommation de l’infusion de romarin a provoqué une baisse significative des pressions sanguines diastolique et systolique, de 24 heures, diurnes et nocturnes. Chez les personnes en bonne santé, elle n’a eu aucun impact sur leur pression sanguine. Ces résultats préliminaires suggèrent d’explorer l’efficacité de l’infusion de romarin sur la pression sanguine de personnes avec une hypertension de grade 1.

Sassi A et al., The effect of Rosmarinus officinalis L infusion supplementation on blood pressure among healthy volunteers and grade 1 hypertensive patients. Phytomedicine Plus 2025 May, 100783.345.

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Éducation nutritionnelle, oméga-3 et maladie du foie gras

Éducation nutritionnelle, oméga-3

et maladie du foie gras

Une éducation nutritionnelle et une supplémentation en oméga-3, chez des personnes avec une maladie du foie gras non alcoolique, améliorent le fonctionnement hépatique, le profil lipidique et l’activité physique.

La maladie du foie gras non alcoolique ou stĂ©atose hĂ©patique est dĂ©finie par un excès de graisse au sein des cellules du parenchyme hĂ©patique, les hĂ©patocytes. Le diagnostic est fait lorsque l’analyse histologique rĂ©vèle que plus de 5 % des hĂ©patocytes, soit plus de 5 % du poids du foie, sont chargĂ©s de gouttelettes lipidiques.

La gestion de la maladie

La gestion actuelle de la maladie du foie gras non alcoolique se concentre principalement sur des modifications du style de vie incluant la restriction calorique, l’activité physique et un équilibre nutritionnel. Cependant des modifications alimentaires restent difficiles à suivre dans la durée.

L’intérêt des oméga-3

Des données émergentes suggèrent que les acides gras oméga-3 associés à une éducation nutritionnelle pourraient moduler le métabolisme des lipides et la stéatose hépatique, apportant ainsi un double bénéfice dans la gestion de la maladie.

Quels effets sur la maladie du foie gras ?

Une étude randomisée contrôlée contre placebo et ??? a évalué l’efficacité de la combinaison d’une éducation nutritionnelle et d’une supplémentation en oméga-3. Cent soixante-deux personnes avec une maladie du foie gras non alcoolique ont été enrôlées dans cette étude. En plus de suivre des sessions d’éducation nutritionnelle, les participants ont consommé quotidiennement 2000 mg d’huile de poisson ou un placebo pendant 12 semaines consécutives.

Les résultats indiquent des améliorations statistiquement significatives dans différents paramètres anthropométriques et biochimiques avec l’éducation nutritionnelle associée aux oméga-3. La réduction du poids corporel et de l’indice de masse corporelle dans le groupe suivant l’éducation nutritionnelle était particulièrement notable. L’activité des enzymes hépatiques a diminué de façon substantielle dans les deux groupes d’intervention. Les niveaux d’activité physique ont augmenté dans les deux groupes.

Ramadhan DS et al., Effectiveness of nutrition education program and omega-3 supplementation on body weight, liver enzyme, lipid profile along non-alcoholic fatty liver disease patients. BMC Nutrition 2026 April 16.

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Nature Sciences Santé est un site d’information sur les micronutriments, les plantes et extraits de plantes et le rôle qu’ils peuvent jouer pour la santé et le bien-être. Ces informations ne constituent en aucun cas des diagnostics ou des prescriptions. Elles ne peuvent remplacer un avis autorisé. Avant toute automédication, consultez un médecin ou un pharmacien qualifié.

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