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Découvrez notre tout dernier numéro : le #46 ! Découvrez notre tout dernier numéro : le #46 !
Au sommaire de ce numéro: les oméga-3, Quelq oméga-3 choisir ?, Oméga-3 et maladies inflammatoires Au sommaire de ce numéro: les oméga-3, Quelq oméga-3 choisir ?, Oméga-3 et maladies inflammatoires
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PEA, prĂŞle 

et douleurs chroniques

Ail, syndrome mĂ©tabolique 

et SOPK

Pastèque 

et hypertension

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Le numéro « 46 » est disponible !

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(8 numéros)

Découvrez le #46 - Spécial Oméga-3

Au sommaire du numéro 46 du magazine Nature Sciences Santé

Les oméga-3
Ces acides gras Ă  longue chaĂ®ne, vous pensez bien les connaĂ®tre. Mais savez-vous pourquoi, mĂŞme avec une alimentation que vous croyez Ă©quilibrĂ©e, vous pouvez manquer d’acides gras omĂ©ga-3 ? Et connaissez-vous bien de quelle façon ils agissent dans l’organisme ? C’est en partie ce que vous dĂ©couvriez dans cet article.

Quels omĂ©ga-3 choisir ?
Huile de poisson, de krill, de calanus ou de microalgue, le choix est vaste. Découvrez les atouts et différences de ces différentes sources d’acides gras oméga-3.

Oméga-3 et maladies inflammatoires
L’inflammation, de plus en plus présente dans notre organisme au fur et à mesure que nous avançons en âge, est impliquée dans l’apparition de nombreuses maladies chroniques. Les acides gras ont des propriétés anti-inflammatoires reconnues. Ils ont souvent un rôle préventif. Pourtant, les études de supplémentation ne donnent pas toujours les résultats attendus. Essayons de comprendre pourquoi.

Bonne lecture 👏

Brigitte Karleskind, Rédactrice en chef

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PEA, prĂŞle et douleurs chroniques

PEA, prĂŞle

et douleurs chroniques

Le PEA (palmitoyléthanolamide) associé à de la prêle des champs réduirait efficacement l’intensité des douleurs chroniques.

À l’inverse d’une douleur aiguë, qui est un signe d’alarme physiologique, une douleur chronique dure plus longtemps qu’on ne le pensait, souvent des mois, voire des années. Des millions d’individus sont concernés de par le monde.

Une origine multifactorielle

En Europe, les études épidémiologiques font état d’une prévalence de près de 19 %, la majorité des cas étant d’origine musculosquelettique, en particulier des douleurs dorsales, des arthroses et d’autres maladies dégénératives des articulations.

Ces états sont souvent d’origine multifactorielle, incluant une surcharge mécanique, des modifications dégénératives, des altérations posturales et, dans certains cas, des composantes neuropathiques. Les traitements pharmacologiques conventionnels incluent principalement des anti-inflammatoires non stéroïdiens, des opioïdes et des antidépresseurs.

L’intérêt du PEA

Le palmitoyléthanolamide ou PEA est un dérivé endogène d’acides gras saturés qui présente des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques démontrées dans différentes études. Il régulerait à la baisse différentes voies pro-inflammatoires et nociceptives. Le PEA est fortement lipophile et est synthétisé dans les couches lipidiques. Il est présent dans de nombreux tissus de l’organisme, y compris dans le cerveau.

L’intérêt de la prêle des champs

La prêle des champs, Equisetum arvense, renferme des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit..., du silicium et des composés phénoliques susceptibles de réduire le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et l’inflammation et de compléter l’action analgésique du PEA.

Quels effets sur la douleur chronique ?

Une étude clinique non contrôlée a évalué les effets d’un complément alimentaire associant du PEA et de la prêle de champs sur les douleurs et la qualité de vie de personnes souffrant de douleurs chroniques. Cinquante personnes souffrant de douleurs chroniques (lombalgie et radiculopathie) ont pris quotidiennement pendant 2 semaines 1200 mg de PEA + 600 mg de prêle, puis pendant 6 semaines, 600 mg de PEA + 300 mg de prêle.

Les rĂ©sultats indiquent une rĂ©duction de l’intensitĂ© de la douleur chronique. Un effet analgĂ©sique significatif après 15 jours de traitement a Ă©tĂ© constatĂ©, avec des amĂ©liorations observĂ©es pendant deux mois.  Enfin, la diminution de la dose n’a pas affectĂ© l’efficacitĂ© du traitement. Des Ă©tudes cliniques contrĂ´lĂ©es contre placebo devront confirmer ces rĂ©sultats.

Invernizzi M et al., Evaluation of the clinical efficacy of a novel palmitoylethanolamide-Equisetum arvense supplement for the management of chronic pain: findings from a prospective clinical trial. Medical Sciences 2025; 13: 169

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Ail, syndrome métabolique et SOPK

Ail, syndrome métabolique

et SOPK

Chez des femmes présentant un SOPK (syndrome des ovaires polykystiques), l’ail pourrait améliorer de façon significative des composantes du syndrome métabolique et des manifestations de la maladie.

Une prévalence plus importante du syndrome métabolique

Le syndrome des ovaires polykystiques est une maladie hormonale caractĂ©risĂ©e par une production excessive d’androgènes par les ovaires. Le SOPK est le trouble endocrinien le plus frĂ©quent et la première cause d’infertilitĂ© chez la femme. Il est associĂ© Ă  une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète, d’infertilitĂ© et de cancer de l’endomètre. Le syndrome mĂ©tabolique a une prĂ©valence plus importante chez les femmes prĂ©sentant un SOPK que dans la population gĂ©nĂ©rale.

L’intérêt de l’ail

L’ail (Allium sativum), riche en composants organosulfurés et en flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit..., possède de multiples propriétés bénéfiques pour la santé, incluant des effets hypolipémiants, hypoglycémiants, hypotenseurs et antithrombotiques.

Quels effets en cas de SOPK ?

Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle, a évalué les effets d’une supplémentation en ail sur les principales composantes du syndrome métabolique chez des femmes souffrant de SOPK.

Pendant 8 semaines, 97 femmes présentant un SOPK et un syndrome métabolique ont pris quotidiennement 1 g d’ail (4 à 6 mg d’allicine) ou un placebo.

Les résultats montrent, par rapport au placebo, dans le groupe ayant pris l’ail, une réduction significative de la glycémie à jeun, des triglycérides, du cholestérol-LDL, du cholestérol total et du taux de CRP (protéine C-réactive), ainsi qu’une augmentation de la SHBG (sex hormon-binding globulin), la protéine de transport des androgènes qui régule leur activité. Les pressions sanguines systolique et diastolique ont également été diminuées. L’indice de masse grasse et le poids ont été significativement réduits. Cependant, le rapport taille/hanche n’a pas été affecté. Enfin des améliorations ont été constatées dans différentes manifestations du SOPK incluant notamment l’hirsutisme, l’acné, l’infertilité et les troubles émotionnels et menstruels, de même que dans le fonctionnement sexuel.

Ces résultats doivent être interprétés comme préliminaires et des recherches sur un plus grand nombre de personnes et avec un suivi de plus longue durée devront être entreprises.

Hesari N G et al., Efficacy of garlic (Allium sativum) on metabolic syndrome components in women with polycystic ovary syndrome: randomized controlled trial. Journal of Health, Population and Nutrition 2025; 44: 282.

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Pastèque et hypertension

Pastèque

et hypertension

La consommation de pastèque pourrait avoir une influence bénéfique sur la santé vasculaire.

L’hypertension est un facteur de risque majeur de maladies cardiovasculaires. Comme elle progresse en passant par différents stades, il est important de la prendre en charge le plut tôt possible. Des études ont montré que des modifications du style de vie incluant des interventions diététiques peuvent être bénéfiques en cas de pression sanguine élevée.

L’intérêt de la pastèque

La pastèque est la principale source alimentaire de L-citrulline. Celle-ci et la L-arginine, deux acides aminés, sont impliquées dans la production de NO, l’oxyde nitrique, et dans la vasodilatation. Mais ces deux acides aminés sont métabolisés de façon différente dans l’organisme.

La L-arginine est à la fois obtenue par l’alimentation et produite en petite quantité dans l’organisme à partir de la L-citrulline. La L-arginine sert de substrat à l’oxyde nitrique synthase endothéliale (eNOS), l’enzyme qui catalyse la production de NO. Celui-ci, produit par les cellules de l’endothélium, relâche les muscles lisses, conduisant ainsi à une vasodilatation. Il aide ainsi à réguler le tonus vasculaire et la pression sanguine.

Des études ont montré les effets hypotenseurs de la pastèque enrichie en citrulline et en arginine. Mais les concentrations de citrulline et d’arginine dans une portion de pastèque fraîche sont très basses par rapport à celle d’un complément alimentaire. Par ailleurs, la pastèque renferme des vitamines A et C susceptibles d’être bénéfiques en agissant sur le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et l’inflammation.

Quels effets sur l’hypertension ?

Une étude clinique randomisée, contrôlée contre placebo, a évalué les effets de la consommation de pastèque fraîche chez des personnes avec une pression sanguine élevée. Trente-neuf personnes ont été réparties en trois groupes pour consommer quotidiennement pendant quatre semaines 152 g ou 304 g de pastèque ou pas de pastèque.

Les résultats ne montrent pas de baisse significative des pressions sanguines diastolique et systolique avec la consommation de pastèque fraîche. Les résultats montrent des améliorations significatives dans la biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... de la L-arginine et du rapport L-arginine/diméthylarginine symétrique.

Pour approfondir ces rĂ©sultats, d’autres Ă©tudes devront ĂŞtre rĂ©alisĂ©es sur une plus longue durĂ©e et de plus vastes Ă©chantillons. Elles devront Ă©galement comparer diffĂ©rentes formes d’intervention : jus, extrait, complĂ©ment alimentaire versus fruit entier.

Singh K et al., Dose-response effect of watermelon consumption on ambulatory blood pressure in adults with elevated blood pressure: a randomized controlled pilot trial. Nutrients 2025; 17: 3073.

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