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Découvrez notre tout dernier numéro : le #46 ! Découvrez notre tout dernier numéro : le #46 !
Au sommaire de ce numéro: les oméga-3, Quelq oméga-3 choisir ?, Oméga-3 et maladies inflammatoires Au sommaire de ce numéro: les oméga-3, Quelq oméga-3 choisir ?, Oméga-3 et maladies inflammatoires
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Rhodiole, performance 

et fatigue de basketteurs

PolyphĂ©nols d’olives, surpoids 

et prédiabÚte

PEA, microbiome intestinal 

et surpoids

Actualité

Le numéro « 46 » est disponible !

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(8 numéros)

Découvrez le #46 - Spécial Oméga-3

Au sommaire du numéro 46 du magazine Nature Sciences Santé

Les oméga-3
Ces acides gras Ă  longue chaĂźne, vous pensez bien les connaĂźtre. Mais savez-vous pourquoi, mĂȘme avec une alimentation que vous croyez Ă©quilibrĂ©e, vous pouvez manquer d’acides gras omĂ©ga-3 ? Et connaissez-vous bien de quelle façon ils agissent dans l’organisme ? C’est en partie ce que vous dĂ©couvriez dans cet article.

Quels omĂ©ga-3 choisir ?
Huile de poisson, de krill, de calanus ou de microalgue, le choix est vaste. DĂ©couvrez les atouts et diffĂ©rences de ces diffĂ©rentes sources d’acides gras omĂ©ga-3.

Oméga-3 et maladies inflammatoires
L’inflammation, de plus en plus prĂ©sente dans notre organisme au fur et Ă  mesure que nous avançons en Ăąge, est impliquĂ©e dans l’apparition de nombreuses maladies chroniques. Les acides gras ont des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires reconnues. Ils ont souvent un rĂŽle prĂ©ventif. Pourtant, les Ă©tudes de supplĂ©mentation ne donnent pas toujours les rĂ©sultats attendus. Essayons de comprendre pourquoi.

Bonne lecture 👏

Brigitte Karleskind, Rédactrice en chef

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# 448 - Rhodiole, performances et fatigue des basketteurs

Rhodiole, performance

et fatigue de basketteurs

Une supplémentation en rhodiole (Rhodiola rosea) aurait des effets bénéfiques sur les performances de sprint et la perception de la fatigue chez des basketteurs.

Le basket est un sport qui dĂ©pend Ă©normĂ©ment du travail d’équipe. Au cours d’un match, avoir une bonne forme physique est crucial pour que les athlĂštes rĂ©alisent des performances optimales sans se blesser.

Des conditions exigeantes

Les conditions de jeu du basket moderne demandent aux joueurs de possĂ©der des capacitĂ©s aĂ©robies et anaĂ©robies Ă©levĂ©es, l’aptitude Ă  rĂ©aliser des sauts rĂ©pĂ©tĂ©s, des changements rapides de direction et une rĂ©cupĂ©ration efficace pendant les courtes pĂ©riodes de repos entre les sets de forte intensitĂ©.

Une telle demande physique conduit souvent à une accumulation de fatigue et au déclin des performances physiques qui en découlent.

L’intĂ©rĂȘt de la rhodiole

La recherche a montrĂ© que la rhodiole possĂšde des propriĂ©tĂ©s antifatigue et anti-hypoxie qui peuvent significativement amĂ©liorer l’état physique et mental des athlĂštes. Cependant, si des donnĂ©es soutiennent que la rhodiole pourrait ĂȘtre un atout anti-fatigue et ergogĂšne pour les sportifs d’endurance, il existe peu de recherches sur ses effets lors de simulations de compĂ©tition et son impact sur la perception de la fatigue chez des joueurs de basket.

Quels effets sur les performances ?

Une Ă©tude randomisĂ©e, contrĂŽlĂ©e contre placebo et en double aveugle a Ă©valuĂ© les effets d’une supplĂ©mentation en rhodiole chez 48 basketteurs professionnels. Pendant 25 jours, ils ont pris quotidiennement 2,4 g de rhodiole ou un placebo, en deux prise, 30 mn avant le petit dĂ©jeuner et le dĂ©jeuner.

La prise de rhodiole a nettement raccourci le temps nécessaire aux joueurs pour terminer la simulation de match. Elle a également ralenti leur rythme cardiaque. Elle a accéléré leur récupération et amélioré la perception de la fatigue aprÚs la simulation de match. Elle a également amélioré leurs performances au sprint.

Wang J et al., The effect of short-term rhodiola rosea supplementation on simulated game time, perceived fatigue and performance in basketball players. Nutrients 2025; 17: 3694.

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~448 - polyphénols d'olives, surpoids et prédiabète

PolyphĂ©nols d’olives, surpoids

et prédiabÚte

La prise d’hydroxytyrosol, un polyphĂ©nol dĂ©rivĂ© de l’olive, amĂ©liorerait le stress oxydant et l’inflammation de personnes prĂ©diabĂ©tiques en surpoids.

L’hydroxytyrosol

Les olives et les feuilles d’olivier renferment un composant polyĂ©nique, l’hydroxytyrosol, un puissant antioxydant. Il exerce ce pouvoir directement et indirectement en renforçant l’expression et l’activitĂ© d’enzymes antioxydantes endogĂšnes telles que la glutathion peroxydaseLa glutathion peroxydase est une enzyme clĂ© du systĂšme de dĂ©fense antioxydant de l’organisme.. Il a Ă©galement montrĂ© des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires.

Des Ă©tudes indiquent que des extraits de feuilles d’olivier riches en polyphĂ©nolsC’est une famille de molĂ©cules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... ont des effets bĂ©nĂ©fiques sur les risques cardiovasculaires. Chez des personnes prĂ©sentant une hypertension, un diabĂšte ou un surpoids, ils amĂ©liorent la pression sanguine, le mĂ©tabolisme du glucose ou le profil lipidique.

Quels effets en cas de surpoids et de prĂ©diabĂšte ?

Cinquante-deux personnes ont Ă©tĂ© recrutĂ©es pour participer Ă  une Ă©tude randomisĂ©e, contrĂŽlĂ©e contre placebo et en double aveugle, qui a Ă©valuĂ© les effets de la prise d’hydroxytyrosol. Les participants Ă©taient en surpoids et prĂ©diabĂ©tiques et ĂągĂ©s de 40 Ă  70 ans.

Pendant 16 semaines, les participants ont pris quotidiennement 15 mg d’hydroxytyrosol ou un placebo.

Les rĂ©sultats indiquent que, par rapport au placebo, la supplĂ©mentation a significativement rĂ©duit les LDLLes low density lipoproteins ou lipoprotĂ©ines de basse densitĂ© constituent un groupe de lipoprotĂ©... oxydĂ©s, un marqueur du risque athĂ©rogĂšne, et des indicateurs du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis Ă  tellement d’attaques par des radica.... Elle a Ă©galement prĂ©venu le dĂ©clin du statut antioxydant et de l’activitĂ© de la glutathion peroxydaseLa glutathion peroxydase est une enzyme clĂ© du systĂšme de dĂ©fense antioxydant de l’organisme.. Un effet anti-inflammatoire a Ă©galement Ă©tĂ© observĂ©, qui s’est traduit par une rĂ©duction significative de la cytokine pro-inflammatoire IL-6. Il n’y a par contre pas eu d’incidence sur d’autres marqueurs de l’inflammation comme la protĂ©ine C-rĂ©active ou le TNF-alpha.

L’hydroxytyrosol pourrait donc jouer un rĂŽle prĂ©ventif par rapport aux maladies liĂ©es au vieillissement.

Moratilla-Rivera I et al., Hydroxytyrosol supplementation improves antioxidant and anti-inflammatory status in individuals with overweight and prediabetes : a randomized, double-blind, placebo-controlled parallel trial. Clinical Nutrition 2025; 52: 17-26.type 2 diabetes mellitus: a randomized controlled trial. Molecular Sciences 2025; 26: 9286.

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#448 - PEA, microbiome intestinal et surpoids

PEA, microbiome intestinal

et surpoids

Une supplĂ©mentation en PEA (palmitoylĂ©thanolamide) influerait sur des espĂšces microbiennes spĂ©cifiques du microbiote et diminuerait les concentrations sĂ©riques de triglycĂ©rides et d’IL-2.

Des Ă©tudes rĂ©centes se sont intĂ©ressĂ©es Ă  l’utilisation de supplĂ©ments nutritionnels pour attĂ©nuer l’inflammation associĂ©e au surpoids et Ă  l’obĂ©sitĂ©.

L’intĂ©rĂȘt du PEA

Le PEA est un acide gras Ă  longue chaĂźne naturellement prĂ©sent dans l’organisme. Il est synthĂ©tisĂ© Ă  partir des phospholipides des membranes de diffĂ©rents types de cellules et est produit Ă  la demande pour une action locale. Il possĂšde des propriĂ©tĂ©s antioxydantes, anti-inflammatoires et analgĂ©siques dĂ©montrĂ©es.

Un lien entre le PEA et les lipopolysaccharides (LPS) a Ă©tĂ© observĂ©. Il a Ă©tĂ© supposĂ© que l’inhibition des LPS pourrait ĂȘtre attribuĂ©e Ă  des altĂ©rations dans le microbiome et Ă  des modulations de la muqueuse intestinale. Le PEA pourrait potentiellement prĂ©venir le passage des LPS Ă  travers la barriĂšre hĂ©mato-intestinale.

Quels effets sur le microbiome ?

Une Ă©tude a examinĂ© les effets d’une supplĂ©mentation en PEA sur le microbiome de personnes en surpoids. Pendant 12 semaines, 58 personnes en surpoids ont consommĂ© quotidiennement 700 mg de PEA ou un placebo, en deux prises, matin et soir.

Les rĂ©sultats montrent que le PEA, par rapport au placebo, a significativement rĂ©duit les niveaux sĂ©riques des triglycĂ©rides et des IL-2. Bien que la composition globale du microbiote intestinal soit restĂ©e stable, des changements fonctionnels spĂ©cifiques ont Ă©tĂ© observĂ©s dans le groupe ayant pris le PEA, suggĂ©rant une possible modulation des voies mĂ©taboliques. Ces changements impliquent l’’existence d’effets potentiellement immunomodulateurs du PEA, susceptibles d’influer sur les processus mĂ©taboliques et la rĂ©ponse immunitaire.

Batacan R et al., Effect of palmitoyethanolamide compared to a placebo on the gut microbiome and biochemistry in an overweight adult population : a randomised, placebo-controlled, double-blind study. Biomedicine 2025 ; 12 : 1620.

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