Un extrait d’ail a amélioré le profil lipidique et montré des effets protecteurs sur les reins de personnes dialysées.

Les patients dialysés ont un taux de mortalité et de handicaps physiques plus élevé que la population générale. Les maladies cardiovasculaires arrivent au premier rang des causes de mortalité dans la plupart des pays. 

Les principaux facteurs de risques cardiovasculaires, chez les patients dialysés sont classiquement des concentrations élevées de protéine CRP, un indicateur de l’inflammation, une hypertrophie du ventricule gauche, un diabète et l’avancée en âge. La dyslipidémie secondaire à l’état urémique, un facteur de risque d’athérosclérose, est caractérisée par un niveau élevé de triglycérides et un faible niveau de cholestérol-HDL. Les changements du cholestérol-LDL et du cholestérol total sont eux moins impliqués.

L’inflammation chronique joue, elle aussi, un rôle critique sur différents paramètres qui, ensemble, accélèrent le développement de l’athérosclérose et augmentent la mortalité cardiovasculaire.

L’ail est riche en principes actifs antioxydants incluant des composés organosoufrés et des flavonoïdes capables de piéger les radicaux libres. Il contient également du sélénium, indispensable à la glutathion peroxydase, une enzyme antioxydante. L’ail a montré des effets prometteurs sur l’inflammation et l’hyperlipidémie. 

L’effet anti-inflammatoire de l’ail serait dû à sa capacité à réduire la production de cytokines dans les cellules endothélialesCe sont les cellules de l’endothélium, le tissu extrêmement fin qui tapisse la face interne des ..., à modifier le profil métabolique des adipocytesLes adipocytes ou cellules adipeuses sont des cellules des tissus adipeux. Leur rôle est de stocker... ainsi qu’à stimuler l’expression de gènes anti-inflammatoires.

Une étude a évalué les effets d’un extrait d’ail sur le statut inflammatoire, le profil lipidique et les facteurs de risque cardiovasculaire chez des personnes dialysées. Soixante-dix personnes ont été enrôlées dans cet essai clinique croisé, randomisé et en double aveugle. Pendant huit semaines, elles ont consommé quotidiennement 300 mg d’extrait d’ail ou un placebo. Après un arrêt de six semaines, les traitements ont été intervertis et repris pour huit nouvelles semaines.

Les résultats montrent essentiellement que l’extrait d’ail, par rapport au placebo, a abaissé de façon significative la capacité antioxydante totale et les LDLLes low density lipoproteins ou lipoprotéines de basse densité constituent un groupe de lipoproté... oxydées ainsi que l’homocystéineL’homocystéine est un acide aminé soufré produit naturellement par le métabolisme par cataboli... et les triglycérides. De surcroit, les concentrations de calcium et de créatinine étaient remarquablement plus faibles avec l’extrait d’ail qu’avec le placebo, indiquant un effet protecteur sur le fonctionnement des reins.

D’autres études sur de plus vastes échantillons de personnes seront nécessaires pour valider l’utilité et l’innocuité de l’extrait d’ail chez des personnes dialysées.

Asgharpour M et al., Efficacy of oral administration of Allium sativum powder garlic extract on lipid profile, inflammation and cardiovascular indices among hemodialysis patients. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, 2021, article ID 6667453.

28 mai 2021