Chez des personnes en bonne santé, en surpoids, la consommation de polyphénols de pommes aurait des effets bénéfiques sur la glycémie à jeun et d’autres paramètres cardio-métaboliques.

Pour prévenir les maladies chroniques et favoriser la longévité en bonne santé, dans le cadre d’un style de vie saine, une alimentation riche en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... est recommandée.

L’intérêt des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v...

Des données scientifiques provenant d’études épidémiologiques ou expérimentales suggèrent que les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... alimentaires ont des effets bénéfiques pour la santé et, notamment un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires.

Récemment, les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... de pomme ont montré qu’ils exerçaient une influence positive sur l’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... sérique et la réactivité endothéliale chez des personnes en surpoids présentant une glycémie à la limite des valeurs optimales.

Les pommes contiennent en effet tout un éventail de composants phénoliques qui agissent en synergie pour réguler les niveaux d’insuline, moduler l’absorption du glucose et abaisser la charge glycémique postprandiale. Ils interviennent également sur des marqueurs lipidiques et métaboliques.

L’effet des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... de pomme

Une étude a évalué les effets de la prise d’un extrait de polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... de pommes sur la glycémie à jeun et d’autres marqueurs cardio-métaboliques de personnes en bonne santé, en surpoids. Vingt personnes âgées d’environ 45 ans ont été enrôlées dans cette étude pilote ouverte. Leur glycémie à jeun se situait entre 100 et 125 mg/dL. Les participants, après avoir tous suivi pendant 2 semaines un régime alimentaire identique, ont consommé quotidiennement pendent 8 semaines 300 mg d’un extrait purifié de polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... de pommes.

Les résultats montrent, par rapport au début de l’étude et après 8 semaines de supplémentation, que la consommation de polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... de pommes a amélioré la glycémie à jeun et les concentrations sériques d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm.... L’aspartate aminotransférase, l’accumulation de produits lipidiques et la réactivité endothéliale ont également été améliorées.

D’autres études devront venir valider ces résultats préliminaires prometteurs et approfondir notamment les effets potentiels des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... de pommes sur différents marqueurs du foie dans l’objectif de prévenir des troubles hépatiques.

Fogacci F et al., Metabolic and vascular effects of an apple polyphenols extract – the result of a clinical trial on a highly standardized extract. Functional Ingredients 2021 ; 32(3).

29 juillet 2022