Ginkgo biloba La dépression regroupe tout un ensemble de troubles affectifs ou de l’humeur. Elle est principalement caractérisée par une baisse persistante du moral, une perte d’intérêt et de plaisir, une pensée ralentie, un manque de volonté d’agir, des comportements et pensées suicidaires ainsi que, chez certains patients, par… Read More
Tocotriénol, diabète La néphropathie diabétique est une complication rénale du diabète. C’est une atteinte des petits vaisseaux, au niveau des reins, par excès de sucre dans le sang. La néphropathie diabétique associe une élimination d’albumine dans l’urine en raison de l’altération des reins, une diminution du débit de filtration… Read More
Resvératrol Les personnes souffrant de diabète de type II ont un risque plus élevé que les non diabétiques de fractures osseuses. L’accumulation de produits de glycation due à des niveaux élevés de sucre dans le sang est responsable d’une détérioration du collagèneLe collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... constitue une famille de protéines… Read More
Consommation de café En dehors de l’eau, le café est la boisson la plus consommée dans le monde. Le café et les composants qu’il contient ont des effets extrêmement divers sur la santé de l’homme. La consommation de café a été associée à un plus faible risque de cancers, de… Read More
Régime méditerranéen La dégénérescence maculaire liée à l’âge ou DMLA est une maladie qui entraîne une perte progressive de la vue pouvant aller jusqu’à la cécité complète. Elle est caractérisée par une disparition progressive des cellules de l’épithélium pigmentaire rétinien puis de celles des photorécepteurs situés dans la macula.… Read More
Acide chlorogénique L’acide chlorogénique est un polyphénol présent en abondance dans le café. La consommation régulière de café réduit le risque de maladies neurodégénératives et cet effet est largement attribué à l’acide chlorogénique. Celui-ci, tout comme ses métabolites, protègent, en effet, les neurones du stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... apparait… Read More
Curcuma, curcumine Le curcuma est utilisé depuis de longues années par les médecines traditionnelles, notamment en Inde, pour traiter toute une variété d’indispositions incluant problèmes gastro-intestinaux, inflammation, maux de tête, infections et rhumes. Il contient plus d’une douzaine de composés phénoliques appelés curcuminoïdes qui sont de puissants antioxydantsUn antioxydant… Read More
Lutéine Un grand nombre de données suggèrent qu’une alimentation riche en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... et pro… qui ont également des propriétés anti-inflammatoire pourrait aider à réduire le risque de maladies chroniques. Les caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... sont des pigments naturels… Read More
Concentré de tomates Les tomates sont une composante importante du régime méditerranéen et sa consommation a été associée à une réduction de l’incidence des maladies cardiovasculaires. Les tomates et de nombreux produits à base de tomates contiennent notamment du potassium, des folatesLes folatesLes folates appartiennent à la famille des vitamines B sont représentés par la vitamine B9. Le ju... appartiennent à la famille des vitamines B… Read More
Consommation de noix Des données scientifiques indiquent que la consommation de modestes quantités de noix est associée à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire. Les noix sont riches en graisse. Elles contiennent également des protéines, des fibres, des vitamines, des minéraux, des phytostérols et des polyphénols. Plusieurs agences américaines… Read More
Canneberge La gingivite est une inflammation de la gencive causée par la plaque dentaire et les bactéries qu’elle contient. La gencive est gonflée et saigne facilement. A ce stade, la maladie est réversible. L’objectif du traitement de la gingivite est de réduire l’inflammation en nettoyant les dents pour… Read More
Cannelle Le syndrome des ovaires polykystiques se manifeste par un ensemble de signes provoqués par un déséquilibre hormonal. Il touche 5 à 10 % des femmes. Il est caractérisé par une augmentation anormale de la production d’androgènes, les hormones mâles, par les ovaires. Le diagnostic est confirmé lorsque… Read More
Rhodiole, La rhodiole (Rhodiola rosea) pousse dans les régions très froides comme la Sibérie et le Groenland. Elle doit son nom à l’odeur très agréable de ses fleurs jaunes proche de celle des roses. Les propriétés de la rhodiole ont été largement étudiée pendant près de 40 ans… Read More
Ginkgo biloba, Des symptômes neurosensoriels comme des acouphènes et des vertiges sont fréquemment observés chez des personnes âgées et encore lorsqu’elles présentent une démence. Les neurones du système auditif et du système vestibulaire central, les cellules cochléaires ciliées ainsi que les cellules sensorielles vestibulaires ont besoin d’un haut niveau… Read More
Miel La présence d’un syndrome métabolique, chez un adulte, représente un facteur de risque important de maladies cardiovasculaires et de diabète de type II. La définition du syndrome métabolique fait encore débat, mais il est généralement diagnostiqué lorsque trois des critères suivants sont présents : Un tour de… Read More
Jus de cerises Les cerises Montmorency, aussi appelées griottes, de petites cerises acidulées, sont particulièrement riches en anthocyanines. Ce sont des composés polyphénoliques fortement antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... et pro… auxquels elles doivent leur couleur rouge. Les cerises contiennent également des… Read More
Pin des Landes Le vieillissement est associé à des déficits dans des domaines cognitifs incluant la mémoire de travail, la mémoire à long terme et la vitesse de traitement de l’information. Les troubles de la mémoire associés au passage des années sont fréquemment observés et sont le résultat du vieillissement… Read More
Resvératrol Le resvératrol est un composé polyphénolique de la classe des flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit…, connus pour leur activité antioxydante. Il a également des propriétés anti-inflammatoires. Le resvératrol est présent au cours de la fermentation des… Read More
Noix et risque de syndrome métabolique, Une glycémie à jeun élevée, une accumulation de graisse abdominale, une pression artérielle élevée, un métabolisme de l’insuline perturbé … font partie des critères de diagnostic du syndrome métabolique. Un stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica… est également… Read More
Trèfle rouge La ménopause est caractérisée par l’arrêt des règles, la cessation de l’ovulation et de la sécrétion des hormones sexuelles par les ovaires. La carence hormonale qui intervient à ce moment est la cause des symptômes du climatère qui, à court terme, incluent principalement des bouffées de chaleur,… Read More
Avocats La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé … alimentaires qui traversent la barrière hémato-encéphalique et s’accumulent principalement dans la région maculaire de la rétine où ils constituent ce que l’on appelle le pigment maculaire.… Read More
Pastèque, citrulline, La L-citrulline est un acide aminé non essentiel, précurseur de l’arginine et, indirectement, du monoxyde d’azote (NO). Ce dernier est un vasodilatateur et il augmente la respiration des mitochondriesLes mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction... sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction…, les usines de production… Read More
Curcumine Les maladies chroniques du foie s’accompagnent souvent d’une élévation du stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica… quelle que soit la cause du dysfonctionnement hépatique. La curcumine est l’un des principaux principes actifs du curcuma. Elle a des propriétés… Read More
Polyphénols de raisin Des études épidémiologiques ont souligné le lien existant entre des habitudes et ou le statut nutritionnels et les fonctions cognitives et ou la prévalence de la démence. En particuliers, les effets protecteurs de composés phénoliques présents dans les fruits et légumes ont été mis en lumière. La… Read More
Oranges La dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) est une maladie dans laquelle la portion centrale de la rétine, la macula, est détériorée. La DMLA est la première cause de handicap visuel chez les personnes de plus de cinquante ans. Il existe deux formes de la maladie :… Read More
Brocolis, Chez les personnes obèses ou en surpoids, les facteurs inflammatoires circulants sont plus élevés que chez les autres, suggérant l’existence d’une inflammation chronique de bas grade. Celle-ci serait impliquée dans l’apparition des complications métaboliques et cardiovasculaires de l’obésité. Une perte de poids diminue de façon significative les… Read More
Silymarine Le chardon-Marie est une plante bisannuelle courante que l’on trouve dans les terrains en friche du sud de l’Europe. Il est utilisé par les médecines traditionnelles depuis plus de 2000 ans, notamment, dans le traitement de différentes maladies du foie. En Europe, il est aujourd’hui employé comme… Read More
Nigelle La nigelle ou cumin noir (Nigella sativa) est une plante aromatique de la famille des renonculacées. Ses graines noires sont comestibles et employées comme épices. Ses graines et son huile sont utilisées par les médecines traditionnelles d’Asie et du Moyen-Orient pour traiter un large éventail de problèmes… Read More
Astaxanthine L’astaxanthine appartient à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé … dont elle possède les puissantes propriétés antioxydantes. L’astaxanthine est produite par plusieurs genres d’algues et de planctons. C’est le pigment rouge qui donne leur couleur aux… Read More
Cerises, Une alimentation saine, riche en fruits et légumes, a été associée à une diminution de la prévalence des maladies cardiovasculaires. La consommation de fruits contenant différentes vitamines et des polyphénols pourrait, de surcroit, réduire les facteurs de risque cardiovasculaire. Les cerises Montmorency, aussi appelées griottes, de petites… Read More
Ginseng Le vieillissement de la fonction cognitive se traduit par une diminution des facultés mentales élémentaires et de haut niveau incluant la concentration, la mémoire, le raisonnement, le jugement, la résolution des problèmes ou la vitesse de traitement des informations. Le déclin cognitif lié au vieillissement diffère selon… Read More
Ginkgo biloba Les acouphènes sont des sifflements, des grésillements ou des bourdonnements d’oreille qui ne parviennent pas du monde extérieur. Ils apparaissent dans une seule ou dans les deux oreilles. Ils sont continus ou intermittents, transitoires ou persistants. Les sons perçus peuvent être graves ou aigus, d’intensité variable et… Read More
Curcumine L’inflammation et le stress oxydatif augmentent avec le vieillissement et tous deux ont un impact négatif sur le déclin cognitif associé au vieillissement. Des chercheurs ont examiné un certain nombre de centenaires sur l’île d’Okinawa, ainsi que des membres de leur famille pour déterminer quels facteurs contribuaient… Read More
Cannelle La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire chronique des articulations dont elle provoque une destruction progressive, due à un dérèglement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries…. La maladie évolue par poussées inflammatoires successives de durée et d’intensité variables.… Read More
Gingembre Le gingembre est une épice très largement consommée qui accompagne de nombreux plats et entre dans la composition de boisson, de sauces ou de pâtisseries. Il peut être consommé de multiples façons : frais et cru, râpé sur des plats cuisinés, en infusion, mariné au vinaigre, confit, sauté… Read More
Curcumine, Près de 50 % des personnes souffrant d’épisodes dépressifs majeurs interrompent leurs traitements en raison de leurs effets secondaires. Il est donc important de trouver des traitements mieux tolérés pour cette maladie chronique qui affecte lourdement la qualité de vie de ceux qui souffrent comme de leur… Read More
Curcuma Les maladies cardiovasculaires constituent toujours dans le monde la première cause de mortalité et l’âge, le sexe, l’hypertension, les dyslipidémies, l’obésité, le diabète de type II et le syndrome métabolique sont considérés comme des facteurs de risque aggravants. Le rhizome de curcuma (Curcuma longa) et la curcumine,… Read More
Betterave, sport La betterave est particulièrement riche en nitrates naturels (N03). Les nitrates sont convertis en nitrites dans la bouche par les bactéries. Ils sont ensuite transformés en oxyde nitrique (NO) par l’acidité gastrique. Cette transformation est encore plus efficace lorsqu’elle se fait en présence de vitamine C et… Read More
Mangoustan Le mangoustan est le fruit du mangoustanier (Garcinia Mangostana), un arbre originaire d’Asie du Sud-Est. Le fruit du mangoustanier est utilisé depuis plusieurs centaines d’années en médecine traditionnelle pour soulager différents problèmes de santé. Le mangoustan est particulièrement riche en xanthones, des substances puissamment antioxydantes. Des données… Read More
Safran, dépression Le safran, extrait du Crocus sativus, est une épice dont l’usage remonte à plus de 3 000 ans. On retrouve le safran sur des fresques dans le palais de Cnossos, en Crète ou dans les ruines d’Akrotiri sur l’île de Santorin. Son utilité dans le domaine de… Read More
Betterave, sport La betterave est particulièrement riche en nitrates naturels (N03). Les nitrates sont convertis en nitrites dans la bouche par les bactéries. Ils sont ensuite transformés en oxyde nitrique (NO) par l’acidité gastrique. Cette transformation est encore plus efficace lorsqu’elle se fait en présence de vitamine C et… Read More
Baies de ginseng Le ginseng entre dans la pharmacopée française au xixe siècle sous le nom de Panax ginseng C.A. Meyer. Panax vient du mot grec panakeia qui signifie « panacée ». À la fin du xixe siècle, quelques fermiers du Wisconsin réussissent à le cultiver. Vers 1920, des chercheurs, en Russie, en Corée… Read More
Thé L’ostéoporose est un trouble dégénératif du squelette qui se traduit par une diminution de la masse osseuse ou ostéopénie et par une détérioration micro-architectural du tissu osseux qui compromet la solidité des os et augmente le risque de fracture. Le processus de renouvellement osseux implique la résorption… Read More
Ecorce de pin Les longs voyages en avion, en train, en voiture ou en autocar peuvent entrainer divers problèmes veineux, des plus courants, du simple gonflement des jambes jusqu’à l’embolie pulmonaire susceptible d’être fatale. En avion, de surcroit, à l’immobilité commune à tous les modes de transport, s’ajoutent les variations… Read More
Melon, S’exposer aux rayonnements du soleil est indispensable pour synthétiser la vitamine D dont l’organisme a besoin. L’exposition au soleil a également de nombreux autres effets bénéfiques comme d’être bonne pour le moral. Mais elle a aussi des effets néfastes dont il faut se protéger. Les ultraviolets favorisent… Read More
Concombres Toute activité physique inhabituelle ou qui produit une charge ou une demande accrue sur les muscles peut être à l’origine de courbatures ou de douleurs musculaires d’apparition retardée. Les contractions excentriques en sont les principales responsables. Les douleurs musculaires aiguës peuvent apparaître au cours de l’exercice et… Read More
Lutéine, zéaxanthine, L’excès de masse grasse ou adiposité contribue directement à un large éventail de troubles métaboliques et de maladies chroniques incluant le diabète de type II, les maladies cardiovasculaires ainsi que certains cancers. L’obésité et le surpoids sont également reliés à des troubles de l’humeur tels que l’anxiété… Read More
Gingembre, diabète Le gingembre, Zinziber officinale Roscoe, est une plante vivace utilisée comme épice dans le monde entier. Il est de surcroit employé comme plante médicinale par la médecine traditionnelle chinoise et le système ayurvédique indien depuis des centaines d’années. Il intervient notamment dans le traitement des maux d’estomac,… Read More
Mélisse, Le vieillissement est associé à des déficits dans des domaines cognitifs incluant la mémoire de travail, la mémoire à long terme et la vitesse de traitement de l’information. Les troubles de la mémoire associés au passage des années sont fréquemment observés et sont le résultat du vieillissement… Read More
Ail, inflammation De l’époque romaine de l’Antiquité jusqu’à la Première Guerre mondiale, des cataplasmes d’ail étaient utilisés pour empêcher les blessures de s’infecter. Des travaux de Louis Pasteur montrent que l’ail peut détruire certaines bactéries. En 1916, le gouvernement britannique demanda à la population de fournir de l’ail pour… Read More
