Resvératrol et santé des os Le resvératrol, chez des personnes souffrant de diabète de type II, préviendrait la perte de densité osseuse. Les personnes souffrant de diabète de type II ont un risque plus élevé que les non diabétiques de fractures osseuses. L’accumulation de produits de glycation due à des niveaux élevés de sucre dans le sang est responsable d’une détérioration du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... et de modifications structurelles. Le fonctionnement des cellules osseuses et le remodelage osseux sont altérés. Par ailleurs, l’état d’inflammation chronique et le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... associés à la maladie contribuent également au mauvais état de santé osseuse. Le resvératrol est un composé polyphénolique de la classe des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... que l’on trouve notamment dans le raisin. Il est connu pour ses activités antioxydantes. Il a également des propriétés anti-inflammatoires. Le resvératrol est présent au cours de la fermentation des vins rouges mais pas de celle des vins blancs. Des études sur des modèles animaux ont montré que le resvératrol prévient la perte osseuse et de densité minérale dues à une immobilisation, au vieillissement ou à une ovariectomie. Après un traumatisme ou une opération chirurgicale, il favorise la guérison et la réparation. In vitro, il potentialise l’activité des ostéoblastes, les cellules osseuses responsables de la construction de nouveaux os. Il s’oppose à celle des ostéoclastes, les cellules osseuses responsables de la destruction des os anciens. Il renforce l’activité des récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa... à la vitamine D. Mais il existe relativement peu d’étude chez l’homme sur les effets du resvératrol sur la santé des os. Une étude a examiné les effets du resvératrol sur la densité minérale osseuse et sur les concentrations de biomarqueurs circulants du métabolisme du calcium. Cent quatre-vingt personnes souffrant de diabète de type II ont été enrôlées dans cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Elles ont reçu, quotidiennement pendant six mois, 40 ou 500 mg de resvératrol ou un placebo. Les résultats montrent que la supplémentation en resvératrol a été associée à des effets positifs sur la densité minérale osseuse des personnes souffrant de diabète de type II. Ces effets étaient plus importants chez celles présentant au début de l’étude des conditions défavorables telles de faibles concentrations de calcium et de vitamine D ainsi que chez celles buvant de l’alcool. La dose la plus élevée de resvératrol, 500 mg, a eu les effets les plus importants. D’autres études sont nécessaires pour vérifier si une supplémentation de longue durée en resvératrol pourrait inverser le risque accru de fractures osseuses présenté par les personnes souffrant de diabète de type II. Effects of resveratrol on bone health in type 2 diabetic patients. A double-blind randomized controlled trial. Nutrition & diabetes 2018 ; 8 ;51. 33 PartagesPartagezTweetezPartagez 11 octobre 2018