Canneberges, mémoire et démence Inclure des canneberges dans l’alimentation quotidienne pourrait aider à améliorer le fonctionnement du cerveau et de la mémoire. Le vieillissement est fortement associé au déclin cognitif. Modifier des facteurs de risque tels que l’alimentation pourrait avoir un effet protecteur.Des processus complexesLes processus qui conduisent au déclin cognitif et à la démence sont complexes et multifactoriels. Outre une prédisposition génétique, le risque de démence est influencé par de nombreux facteurs environnementaux. L’alimentation, l’exercice physique et le fait de fumer ou non en font partie. Des interventions sur le style de vie pourraient donc constituer une approche alternative pour atténuer le risque de maladie.L’intérêt des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit...Des études épidémiologiques ont rapporté qu’une consommation plus élevée de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... était associée à un ralentissement du déclin cognitif et du taux de démence. Des aliments riches en anthocyanes et en proanthocyanidines telles que les baies rouges ont montré qu’ils amélioraient la cognition. Leurs effets sont soutenus par un grand nombre d’études précliniques.La richesse des cannebergesLes canneberges sont particulièrement riches en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... tels que les anthocyanes, les proanthocyanidines, les flavonols et les acides hydroxycinnamiques. Leurs effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... et anti-inflammatoires sont reconnus de même que leur capacité à moduler des facteurs de risque cardiométaboliques.Canneberge et santé cognitiveUne étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets de la consommation de poudre de canneberges lyophilisées sur la santé cognitive de personnes en bonne santé, âgées de 50 à 80 ans. Pendant douze semaines, les soixante personnes enrôlées dans cette étude ont consommé quotidiennement l’équivalent d’une tasse de canneberges fraîches ou un placebo.Les résultats montrent que la consommation de canneberges a entrainé des améliorations significatives de la mémoire épisodique et du fonctionnement neuronal chez des personnes cognitivement en bonne santé. De plus, elle a également généré une baisse significative du cholestérol-LDL. D’autres études devront examiner si ces effets peuvent être retrouvés chez des personnes présentant des troubles cognitifs.Flanagan E et al., Chronic consumption of cranberries (Vaccinium macrocarpon) for 12 weeks improves episodic memory and regional brain perfusion in healthy older adults : a randomized, placebo-controlled, parallel-groups feasibility study. Frontiers in Nutrition 2022 May ; 9 : 849902.0 PartagesPartagezTweetezPartagez 12 août 2023
