Chez des personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde une supplémentation en ail pourrait, en agissant sur des médiateurs de l’inflammation, avoir des effets bénéfiques.

Chez des personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde une supplémentation en ail pourrait, en agissant sur des médiateurs de l’inflammation, avoir des effets bénéfiques.

La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire chronique des articulations dont elle provoque une destruction progressive, due à un dérèglement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries.... La maladie évolue par poussées inflammatoires successives de durée et d’intensité variables. La présence d’un niveau élevé de dérivés actifs de l’oxygène, des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ..., dans le liquide synovial, contribuerait à détruire l’articulation.

De l’époque romaine de l’Antiquité jusqu’à la Première Guerre mondiale, des cataplasmes d’ail étaient utilisés pour empêcher les blessures de s’infecter. Des travaux de Louis Pasteur montrent que l’ail peut détruire certaines bactéries. En 1916, le gouvernement britannique demanda à la population de fournir de l’ail pour répondre aux besoins de cette période de guerre. Pendant la Seconde Guerre mondiale, l’ail était surnommé « la pénicilline russe » parce qu’après avoir épuisé les antibiotiques, le gouvernement russe s’était tourné vers cet ancien traitement pour soigner ses soldats.

L’ail est riche en principes actifs antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... incluant des composés organosoufrés et des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... capables de piéger les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... Il contient également du sélénium, indispensable à la glutathion peroxydaseLa glutathion peroxydase est une enzyme clé du système de défense antioxydant de l’organisme., une enzyme antioxydante. Des recherches ont également montré que l’ail a des effets immunomodulateurs et anti-inflammatoires et qu’il pourrait également avoir une action bénéfique sur la douleur.

Un essai clinique a inclus 70 femmes présentant une polyarthrite rhumatoïde active. Elles ont reçu quotidiennement, pendant huit semaines, l’équivalent de 2,5 grammes d’ail frais ou un placebo.

Au début et à la fin de l’étude, les symptômes cliniques et la fatigue ont été évalués et les biomarqueurs de l’inflammation y compris le taux de sédimentation des érythrocytes, la concentration de la protéine réactive-C (PRC)et le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-alpha) ont été mesurés.

Les résultats montrent que, par rapport au groupe sous placebo, la consommation d’ail a réduit de façon significative le TNF-alpha et la PRC sériques indiquant une diminution de l’inflammation. De plus, l’intensité de la douleur, le nombre d’articulation sensibles, la fatigue et les scores d’activité de la maladie ont été améliorés. Ils suggèrent que l’ail pourrait constituer un traitement complémentaire de la polyarthrite rhumatoïde. Mais d’autres essais de plus longue durée sont nécessaires pour confirmer ces résultats prometteurs.

Moosavian SP et al., The effect of garlic (Allium sativum) supplementation on inflammatory biomarkers, fatigue and clinical symptoms in patients with active rheumatoid arthritis : a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Phytotherapy Research June 2020.

3 juillet 2020