La consommation d’extrait de griottes, chez des adultes en bonne santé, réduirait l’inflammation de bas grade et les niveaux d’acide urique

L’hyperuricémie est définie par des concentrations d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... supérieures à 6 mg/ dL chez la femme et 7 mg/ dL chez l’homme. Souvent asymptomatiques, des niveaux élevés d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... contribueraient à la physiopathologie de l’hypertension, de l’hypothyroïdie, de l’obésité ou de la maladie chronique rénale.

L’impact de niveaux élevés d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm...

L’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... est le produit final de la dégradation du métabolisme des purinesLes purines, que l’on appelle aussi bases puriques, interviennent notamment dans la formation des ... et est normalement excrété par les reins. Alors qu’il agit comme antioxydant circulant dans des conditions physiologiques, l’accumulation excessive d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... conduit à l’hyperuricémie, un état qui favorise le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica..., un dysfonctionnement endothélial et l’inflammation. Des niveaux élevés d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... activent également des voies immunitaires et oxydantes qui stimulent la synthèse hépatique de la CRP, liant le métabolisme de l’urée à un statut inflammatoire systémique.

L’intérêt des griottes

Les griottes sont riches en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v..., et notamment en flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... tels que les anthocyanes, qui montrent de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Quelques études ont rapporté que l’extrait ou le jus de griottes réduirait l’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... plasmatique et des biomarqueurs de l’inflammation comme la CRP, probablement par un mécanisme impliquant la xanthine oxydaseC’est une xanthine oxydoréductase. Chez l’homme, la xanthine oxydase est normalement présente ... et la stimulation de l’excrétion rénale de l’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm....

Quels effets chez des personnes en bonne santé ?

Une très petite étude randomisée, croisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle a évalué les effets de la prise d’un extrait de griottes sur les concentrations de l’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... et de la CRP plasmatiques chez des adultes en bonne santé. Pendant 4 semaines, les participants ont consommé quotidiennement 500 mg d’extrait de griottes ou un placebo. Après 14 jours d’interruption, le protocole a été inversé.

Les résultats indiquent que, par rapport au placebo, l’extrait de griottes a réduit la CRP de 23% et l’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... de 37,4 %. Des études de plus longue durée et un plus grand nombre de personnes devront venir confirmer ces résultats.

Jäger R et al., Effects of tart cherry extract supplementation on plasma urate and C-reactive protein levels in healthy adults: a randomized controlled trial. Journal of Dietary Supplement 2025.

21 novembre 2025