Suivre un régime apportant en abondance des aliments riches en flavonoïdes pourrait diminuer le risque de diabète en partie en réduisant la masse grasse.

Une consommation plus élevée de fruits et légumes tend à être associée à une plus faible incidence de diabète de type II. Certains fruits montrent un lien plus fort que d’autres qui ne peut pas être attribué à leur indice glycémique.

Les flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit..., des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... présents en abondance dans les fruits et légumes et dans d’autres aliments et boissons issues de végétaux, ont été proposés comme susceptibles de modérer le risque de diabète de type II. Les mécanismes par lesquels ils pourraient exercer ces effets sont nombreux. Ils incluent notamment la stimulation de la sécrétion d’insuline, la réduction de l’insulinorésistance et probablement la diminution de l’apoptose des cellules bêta du pancréas et la stimulation de leur prolifération ainsi que la réduction de l’inflammation et du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica....

Une méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét... incluant sept études prospectives de cohortes indique que les personnes consommant le plus de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... par rapport à celles en absorbant le moins avaient un risque de diabète de type II, 11 % plus faible. Par ailleurs, au cours d’un suivi de 24 ans, une association inverse entre la consommation de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... et les gains de poids et de masse grasse pourrait expliquer, au moins en partie, son lien avec l’incidence du diabète. 

Une étude a examiné le lien pouvant exister entre la consommation de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... totaux et de sous-classes de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... et la graisse corporelle et l’incidence du diabète dans la cohorte danoise alimentation, cancer et santé. 

Parmi les 54 787 participants, âgés en moyenne de 56 ans, 6700 personnes ont été diagnostiquées avec un diabète. Les participants qui consommaient les quantités les plus importantes de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... (1.202 mg jour) avaient une masse grasse plus faible de 1,52 Kg et un risque de diabète 19 % moins important que ceux qui en mangeaient le moins (174 mg par jour). Parmi les sous-classes de flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit..., une consommation modérée à élevée de flavanols, de flavonols et d’anthocyanines était significativement associée à un plus faible risque de diabète. 

Bondonno N et al., Higher habitual flavonoid intakes are associated with a lower incidence of diabtes. The Journal of Nutrition, 2021, July 30.

3 août 2021