La vitamine C, mais pas l’hespéridine, diminue les niveaux sériques d’acide urique sans affecter son excrétion.

Les variations dans les niveaux d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... sérique peuvent résulter d’une augmentation de sa production endogène, d’une perturbation de son excrétion rénale ou d’une combinaison des deux.

L’hyperuricémie

Chez un homme en bonne santé, il est normalement présent dans le sang à un taux inférieur à 70 mg/l. Au-delà, on peut parler d’hyperuricémie. Un niveau élevé d’acide urique est considéré depuis longtemps comme le facteur de risque de goutte le plus important, en raison de sa capacité à constituer des dépôts de cristaux d’urate. Par ailleurs, des données de plus en plus nombreuses suggèrent qu’un niveau élevé d’acide urique est associé aux risques d’hypertension et de diabète de type II, ainsi qu’à celui de maladie rénale chronique, de maladie cardiovasculaire ou d’accident vasculaire cérébral.

Le rôle de l’alimentation

L’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... résulte de la dégradation des purinesLes purines, que l’on appelle aussi bases puriques, interviennent notamment dans la formation des .... Pour gérer l’hyperuricémie, les recommandations usuelles impliquent de suivre une alimentation pauvre en purinesLes purines, que l’on appelle aussi bases puriques, interviennent notamment dans la formation des ... et d’éviter les boissons alcooliques et les softs drinks.

Alors que la consommation de boissons sucrées a tendance à favoriser l’augmentation des niveaux d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm..., celle de jus d’orange les ferait baisser. L’impact des micronutriments actifs présents dans ces derniers, comme la vitamine C ou l’hespéridine, un flavonoïde, n’avait pas encore été étudié.

Les effets de la vitamine C et de l’hespéridine

Une étude randomisée, contrôlée et en double aveugle a comparé les effets de différentes boissons sur les niveaux sériques d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm.... Quarante adultes présentant des niveaux élevés d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... ont été enrôlés dans cette étude. Pendant deux semaines, ils ont consommé quotidiennement une boisson placebo ou une boisson contenant 600 mg de vitamine C, 240 mg d’hespéridine ou les deux.

Les résultats indiquent que l’augmentation des niveaux plasmatiques de vitamine C a été associée à une baisse des concentrations sériques d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm.... L’association vitamine C + hespéridine a eu des effets similaires. L’excrétion urinaire d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm... est restée inchangée. L’hespéridine seule n’a pas eu d’effet sur les concentrations d’acide uriqueL’acide urique provient de la dégradation des purines. Chez un Homme en bonne santé, il est norm....

Enderle J et al., Effect of vitamin C and hesperidin on serum uric acid concentrations in healthy adults with high uric acid levels: the randomized controlled ‘HesperidinC trial’. European Journal of Nutrition 2026, 65: 67

Chez des femmes ménopausées, la prise de camomille matricaire soulagerait les symptômes vasomoteurs.

Au cours de la ménopause, les femmes sont fréquemment confrontées à différents symptômes, dont l’apparition est liée à la baisse des niveaux hormonaux. Ils peuvent inclure des manifestations vasomotrices telles que des suées nocturnes ou des bouffées de chaleur, des difficultés psychologiques comme des troubles de l’humeur, une dépression, de l’anxiété ou des troubles cognitifs, ou encore des perturbations de la sexualité.

La camomille matricaire

La camomille matricaire est une plante médicinale qui renferme des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... possédant une activité oestrogénique tels que l’apigénine. La camomille a démontré une faible activité oestrogénique qui se manifeste par sa capacité à se lier aux récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa... d’œstrogènes et à moduler les voies sensibles aux œstrogènes.

Par ailleurs, quelques études ont rapporté des améliorations de la qualité du sommeil, de l’anxiété, des symptômes dépressifs et de l’ensemble du bien-être psychologique chez des personnes faisant usage de préparations à base de camomille.

Quels effets sur les symptômes de la ménopause ?

Un essai randomisé contrôlé a évalué les effets de la prise de camomille sur différents symptômes de la ménopause. Quatre-vingts femmes ménopausées, âgées de 47 à 62 ans, ont été enrôlées dans cette étude. Pendant 12 semaines, elles ont pris quotidiennement 400 mg de camomille (standardisée à 1,2 % d’apigénine) ou un placebo.

Les résultats montrent que, par rapport au placebo, la camomille a significativement réduit les symptômes vasomoteurs, et en particulier les bouffées de chaleur, probablement en raison de la présence de phytoœstrogènes. Par contre, elle n’a eu aucun effet sur les autres symptômes impactant la qualité de vie des femmes ménopausées. D’autres études devront déterminer la dose idéale et s’intéresser aux effets à long terme.

Rappelons que les phytoœstrogènes doivent être pris sous surveillance médicale et qu’ils sont déconseillés en cas d’antécédents de cancers hormonaux dépendants.

Mohsenzadeh Ledari F et al., Effect of Matricaria chamomilla on the quality of life among women with menopausal symptoms: a triple-blind randomized controlled trial. Journal of Integrative and Complementary Medicine, 2026.

La consommation d’une boisson contenant du ginseng rouge aurait des effets bénéfiques sur les symptômes de la ménopause.

Outre les symptômes qui lui sont directement liés, la ménopause augmente le risque d’ostéoporose, de douleurs musculaires et articulaires, ainsi que de maladies cardiovasculaires.

L’intérêt du ginseng rouge

Le ginseng rouge est produit à partir de ginseng frais qui est cuit à la vapeur puis séché. Il contient des ginsénosides et des polysaccharides qui sont ses principaux composants actifs. Différentes études ont montré les nombreux effets pharmacologiques du ginseng rouge. Ils incluent notamment le renforcement de l’immunité, le soulagement de la fatigue, l’amélioration de la mémoire, la stimulation de la circulation sanguine, des effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., la diminution de la résistance à l’insuline ou l’amélioration des symptômes des femmes ménopausées.

Quels effets chez des femmes en péri ou postménopause ?

Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle a évalué les effets d’une boisson à base de ginseng rouge sur les symptômes de femmes chinoises en péri ou postménopause. Cent-douze femmes ont été enrôlées dans cette étude. Pendant 90 jours, elles ont consommé quotidiennement une boisson contenant 2,1 g de ginseng rouge ou une boisson placebo.

L’indice de Kupperman pour la ménopause évalue 11 symptômes incluant les bouffées de chaleur, les paresthésies, la nervosité, la mélancolie, l’insomnie, les vertiges, la faiblesse, les myalgies, les palpitations et fourmillements.

Par rapport au placebo, la consommation de la boisson à base de ginseng rouge a nettement amélioré les scores de cet indice. Les niveaux sériques d’oxyde nitrique ont été augmentés, ce qui peut suggérer un meilleur fonctionnement de la fonction endothéliale. Le cholestérol total et le LDL-cholestérol ont été abaissés. Enfin, le lactate sanguin et les niveaux de créatine kinaseLa créatine kinase intervient dans le métabolisme énergétique et sa mission est de reconstituer ... ont été significativement réduits, suggérant un effet anti-fatigue.

Wang XY et al., Effect of red ginseng beverage on menopausal symptoms in Chinese women: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Journal of Ginseng Research. 2026; 50: 100931