Le resvératrol pourrait atténuer les dommages musculaires, l’inflammation et la douleur induits par des exercices pliométriques.

La pliométrie est un ensemble d’exercices de musculation qui conjuguent étirements et contractions. Ils peuvent être intégrés à différents types d’entraînements musculaires. Ce sont principalement des exercices de sauts et de sprints. Chez les sportifs, ils sont associés à des échauffements et des exercices complémentaires de musculation. 

Des dommages musculaires peuvent intervenir

De nombreux coachs adoptent les exercices pliométriques pour entraîner des athlètes. Cependant, il peut arriver, notamment en cas d’incapacité d’adaptation ou de surcharge d’entrainement, qu’ils provoquent des lésions sur les fibres des muscles squelettiques (lésions musculaires induites par l’exercice ou LMIE). Cela peut avoir notamment comme conséquences une perte de l’homéostasieCe terme a été introduit pour la première fois par le médecin et physiologiste français, Claude... du calcium, un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et une inflammation susceptibles de produire des douleurs musculaires d’apparition retardée ou DOMS. 

12 à 24 heures après … 

LMIE ou DOMS apparaissent généralement 12 à 48 heures après l’entrainement ou l’exercice et le pic maximum intervient entre 24 et 48 heures avant de diminuer graduellement. Pour le muscle touché, cela peut être douloureux à la palpation, ou en cas d’étirement ou de contraction musculaire. 

Les effets bénéfiques du resvératrol

Le resvératrol est un polyphénol que l’on trouve dans de nombreux aliments d’origine végétale dont le raisin, le vin rouge, les pommes, des baies ou des graines oléagineuses. Le resvératrol possède des propriétés qui lui permettent d’abaisser le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... par différentes voies. Des études ont montré qu’il peut atténuer les lésions musculaires induites par l’exercice. Il améliorerait également les performances d’endurance et la force musculaire et abaisserait les paramètres biochimiques de la fatigue après l’exercice. 

Quels effets du resvératrol sur la récupération de lésions musculaires

Une étude randomisée, en double aveugle, contrôlée contre placebo a évalué les effets d’une supplémentation en resvératrol sur la récupération de lésions musculaires, l’inflammation, la douleur, la puissance musculaire et les performances anaérobiques après des exercices pliométriques. Trente-six jeunes hommes non entraînés ont été enrôlés dans cette étude. Ils ont absorbé quotidiennement, répartis en deux prises matin et soir, 500 ou 1000 mg de resvératrol ou un placebo pendant dix jours. Le septième jour de supplémentation, les participants ont suivi un protocole d’exercices pliométriques intenses qui a induit des lésions musculaires.

Une atténuation des effets des lésions musculaires

Les résultats montrent, 24 heures après la séance d’exercices pliométriques, une baisse de la force musculaire ainsi qu’une augmentation de l’indice de fatigue, de la douleur musculaire et des biomarqueurs sanguin de lésions musculaires. 72 heures après, ces paramètres s’étaient graduellement rétablis. La supplémentation en resvératrol semble prévenir, retarder et atténuer significativement les effets négatifs des lésions musculaires. Elle a surtout accéléré la récupération, plus particulièrement chez les participants ayant pris la dose la plus élevée.

Associée à des exercices pliométriques, une supplémentation adaptée en resvératrol pourrait être un candidat efficace pour contrôler les lésions musculaires, améliorer l’adaptation physique et les capacités de récupération. 

Huang C-C et al., Protective and recovery effects of resveratrol supplementation on exercise performance and muscle amage following acute plyometric exercise. Nutrients, 2021 ; 13 : 3217.

24 septembre 2021