La prise de quercétine améliorerait le fonctionnement des glandes lacrymales

L’exposition à la lumière et aux rayons ultraviolets a un impact important sur la structure et le fonctionnement de l’œil. Les tissus de l’œil incluant la cornée, le cristallin et la rétine sont constamment soumis au stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... provoqué par l’exposition régulière à la lumière.

L’importance des larmes

Les larmes sont sécrétées en continu par les glandes lacrymales. Elles nourrissent, hydratent, nettoient et protègent l’œil et sont indispensables à sa santé. Elles sont éliminées par les clignements des yeux et par évaporation ou s’écoulent par les voies lacrymales vers le nez.

Stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et sécheresse oculaire

Une augmentation du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... peut entraîner un dysfonctionnement des glandes lacrymales et de Meibomius. Ce dysfonctionnement peut avoir pour conséquences une diminution de la sécrétion des larmes et une augmentation de leur évaporation. L’hyperosmolarité du film lacrymal qui en résulte, ajouté à une instabilité du film lacrymal, peut favoriser l’apparition d’une sécheresse oculaire.

Les propriétés antioxydantes de la quercétine

La quercétine est un flavonoïde avec des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. On la trouve dans un grand nombre de fruits et de légumes incluant les oignons rouges, les pommes, certaines baies, le thé noir, les brocolis, certaines graines et des fruits oléagineux comme les noix. Les effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... de la quercétine ont attiré l’attention par leur potentiel à prévenir le syndrome de l’œil sec dans lequel le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... joue un rôle important.

Réduction du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et sécrétion des larmes.

Une étude a examiné le lien entre la réduction du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... par la quercétine et sécrétion des larmes. Sept volontaires en bonne santé ont pris part à cette étude pilote en double aveugle et croisée. Deux doses de quercétine ont été évaluées. Les participants ont consommé quotidiennement pendant cinq jours 23 g de poudre d’oignons apportant 0,28 mg/g ou 4,4 mg/g de quercétine.

Les résultats montrent que la consommation de poudre d’oignon a amélioré le fonctionnement des larmes grâce à son effet sur la glande lacrymale. Elle a également augmenté l’expression de la SOD, une enzyme antioxydante, dans la glande lacrymale. Elle a de plus inhibé la production de radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... Par ailleurs, après l’ingestion de la poudre d’oignon, la quercétine et ses métabolites ont été détectés de façon dose-dépendante dans les larmes et le sérum.

D’autres études sur un plus vaste échantillon devront venir confirmer ces résultats prometteurs.

Inaba T et al., Quercetin improves lacrymal gland function through its antioxidant power : Evidence from animal studies and a pilot study in healthy human volunteers. Frontiers in nutrition, 2022, Oct 6.

11 novembre 2022