Chez des femmes âgées avec une sarcopénie, la consommation d’huile de poisson potentialise les réponses neuromusculaires à l’entrainement. Elle accroit ainsi la force musculaire et les performances physiques.

La sarcopénie, une diminution de la masse musculaire et de son fonctionnement a des impacts négatifs sur la santé. L’un des facteurs clé influant sur le développement de la sarcopénie est la réduction des activités physiques qui accompagne l’avancée en âge. Une vie sédentaire favorise l’apparition de la sarcopénie et l’activité physique pourrait ralentir sa progression.

L’intérêt de l’exercice physique

Chez des personnes âgées, l’entraînement contre résistance progressif améliore la force et la masse musculaires ainsi que les performances fonctionnelles. Il favorise également les adaptations morphologiques et fonctionnelles dans les muscles squelettiques. Il représente donc un atout important dans la gestion de la sarcopénie.

Les oméga-3 et la réactivité anabolique

On a montré qu’une supplémentation en acides gras oméga-3 diminuait la pression sanguine. Par ailleurs, des recherches ont également montré qu’une supplémentation en huile de poisson associée à un entrainement en résistance potentialisait la réactivité anabolique.

Quels effets chez des personnes sédentaires

Une étude a évalué les effets d’une supplémentation en huile de poisson sur la réactivité à un entrainement physique en résistance chez des femmes âgées sédentaires. Trente-quatre femmes âgées de plus de 65 ans et présentant une sarcopénie ont été inclues dans cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Elles ont consommées 4 g par jour d’huile de poisson ou un placebo pendant 14 semaines. Pendant la même période, elles ont suivi un programme d’exercices en résistance.

Les résultats montrent, dans les deux groupes, après l’entrainement physique, une augmentation de la force musculaire et de la surface de section transversale du quadriceps. Et ces améliorations étaient plus importante dans le groupe ayant consommé de l’huile de poisson : le pic de couple, le moment de force le plus élevé au cours du mouvement isocinétique, était 23,6 % plus élevé et la surface de section transversale 3,2 % plus importante.

Maira da Cruz Alves N et al., randomised controlled trial of fish oil supplementation on responsiveness to resistance exercise training in sarcopenic older women. Nutrients, 2022 ; 14 : 2844

22 juillet 2022