La membrane de coquille d’œuf associée à de l’huile de poisson a des effets bénéfiques sur la rigidité et les douleurs articulaires associées à la pratique d’activités physiques.

De nombreuses études ont montré les effets bénéfiques de l’exercice physique sur les symptômes de l’arthrose, sur la flexibilité des articulations et l’équilibre. Cependant la pratique d’un sport et l’exercice physique peuvent aussi induire foulures, élongations et autres lésions surtout lorsqu’ils sont pratiqués de façon trop intensive, avec une trop grande charge ou sur une trop longue période. Chez l’athlète novice comme chez l’athlète expérimenté, des douleurs musculaires d’apparition retardées peuvent également se manifester après une activité physique inhabituelle ou en cas de reprise des exercices après une période d’activités réduites.

Une étude précédente a montré, chez des femmes ménopausées, qu’une supplémentation avec de la membrane de coquille d’œuf réduisait la douleur et la raideur articulaires induites par l’exercice physique et abaissait l’excrétion urinaire d’un marqueur de la dégradation du cartilage.

La poudre de membrane d’œuf provient des membranes coquillères internes et externes de l’œuf situées entre le blanc d’œuf et la coquille. Cette fine pellicule extrêmement résistante et extensible est riche en collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le..., en sulfate de chondroïtine, en acide hyaluronique et en glucosamine, des substances qui jouent toutes un rôle très important dans les articulations.

Par ailleurs, les acides gras oméga-3, s’opposent à la dégradation du cartilage induite par des niveaux élevés de prostaglandines E2.

Une étude a évalué les effets de membrane de coquille d’œuf associée à de l’huile de poisson concentrée en acides gras oméga-3 sur la dégradation du cartilage ainsi que sur la douleur et la raideur articulaires induites par l’exercice.

Quatre-vingt-cinq hommes et femmes en bonne santé, âgés de 40 à 70 ans, ont pris part à cette étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle. Après avoir été répartis de façon aléatoire en deux groupes, ils ont reçu quotidiennement pendant deux semaines 500 mg de membrane d’œuf et 1500 mg d’huile de poisson ou un placebo. Pendant ces deux semaines les participants ont suivi, un jour sur deux, un programme d’exercices d’aérobie.

Les résultats montrent, chez les personnes ayant consommé la membrane de coquille d’œuf associée à de l’huile de poisson, par rapport à celles sous placebo, une réduction significative de l’excrétion urinaire du marqueur de la dégradation du cartilage. Par ailleurs, après 7 et 15 jours de supplémentation, la douleur articulaire immédiatement après l’exercice et 12 heures après a été significativement atténuée, de même que la raideur articulaire.

Ruff K.J. et al., Eggshell membrane + fish oil reduces exercise-induced joint pain, stiffness and cartilage turnover in healthy adults : results from a randomized, double-blind, placebo-controlled study. International Journal of Physocal Medicine and rehabilitation, 2020 June 12, 8(3) ; 1000551.

13 août 2020