Une concentration plasmatique élevée en lutéine est associée à une plus faible incidence de DMLA avancée.

La dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) est l’une des principales causes de perte de la vision centrale dans les pays industrialisés. Cette maladie dégénérative touche la partie centrale de la rétine qui joue un rôle fondamental pour les tâches de la vie quotidienne telles que lire, conduire ou reconnaître un visage. 

Le risque de développer une DMLA est étroitement déterminé par l’âge, le contexte génétique individuel et le mode de vie (tabagisme, exposition au soleil, alimentation …). Des stratégies de prévention s’appuyant sur des facteurs de risques modifiables de la maladie, incluent la nutrition, peuvent être bénéfiques. 

Des études épidémiologiques ont fait état d’une risque réduit de DMLA associé à une consommation élevée d’antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., d’acides gras oméga-3. Plus récemment, un lien a été établi avec l’adhésion à une alimentation saine, riche en aliments d’origine végétale, en poisson et en huile d’olive et pauvre en viande et en produits laitiers. 

Deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., la lutéine et la zéaxanthine, sont fortement concentrés dans la macula (leur concentration y est 30 à 10 000 fois plus élevée que dans d’autres tissus) où ils forment le pigment maculaire. Celui-ci montre de nombreuses propriétés au sein de la rétine : il agit comme un filtre en absorbant la lumière bleue susceptible de causer des dommages irréversibles. Il a également des effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... et anti-inflammatoires. 

Des études épidémiologiques ont observé un risque réduit de DMLA associé à la consommation de caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... incluant la lutéine et la zéaxanthine. 

Une étude a examiné l’association entre la zéaxanthine et la lutéine plasmatiques, un biomarqueur du statut nutritionnel en caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., et l’incidence huit ans plus tard de DMLA dans une population française âgée.  L’étude Aliénor est l’étude prospective d’une cohorte de population composée de 963 personnes vivant à Bordeaux et âgées de 73 ans ou plus. Les données ophtalmologiques et sur les caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... plasmatiques de 609 participants ont été utilisées dans cette nouvelle étude.

Au cours d’une durée moyenne de suivi de 7,6 années, 54 des 609 participants ont développé une DMLA avancée. Les participants ayant les concentrations plasmatiques les plus élevées en lutéine avaient un risque réduit de DMLA avancée.  Une association similaire a été observée en utilisant le rapport lutéine/ (triglycérides + cholestérol total). Aucune association n’a été constatée avec d’autres caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé .... En fait, la concentration plasmatique la plus élevée en lutéine était associée à un risque 37 % plus faible de DMLA avancée.

Merle BMJ et al., Plasma lutein, a nutritional biomarker for the development of advanced age-related macular degeneration : the Alienor study. Nutrients 2021 ; 13 : 2047.

18 juin 2021