Le resvératrol, chez des femmes ménopausées, réduirait les douleurs de l’arthrose, et améliorerait leur qualité de vie.

L’iode est un nutriment essentiel, indispensable à la formation des hormones thyroïdiennes. Celles-ci jouent un rôle fondamental dans le développement cérébral du fœtus mais aussi dans les processus métaboliques de l’organisme tout au long de la vie.

Les besoins en iode sont augmentés au cours de la grossesse (200 µg par 24 heures) en raison d’une augmentation de son élimination par les reins. Dans le même temps, au-delà de 18-20 semaines de grossesse, chez le fœtus, un pool iodé intra-thyroïdien se constitue. Il est, en effet, indispensable pour que sa thyroïde puisse synthétiser des hormones thyroïdiennes. Jusqu’à la 14e ou 18e semaine, le développement et la maturation du cerveau du fœtus dépendent totalement du bon transfert des hormones thyroïdiennes de la mère, en attendant que la thyroïde fœtale soit fonctionnelle. Les déficiences observées chez les femmes enceintes peuvent compromettre le bon fonctionnement de la thyroïde avec pour conséquences possibles, un transfert insuffisant d’hormones thyroïdiennes vers le fœtus et des anomalies dans le développement neurologique et psychomoteur du nouveau-né.

La majeure partie des aliments, en dehors de ceux issus de la mer, ne contiennent que très peu d’iode. On retrouve les concentrations en iode les plus élevées dans les huîtres, les moules, les crevettes, les homards, les langoustes et les poissons d’eau de mer. Le lait et les produits laitiers ainsi que les œufs sont devenus, dans les pays industrialisés, des sources d’iode en raison de l’utilisation de compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... riches en iode et/ou de la contamination de la chaine alimentaire par des substances iodées.

Une étude a évalué de façon longitudinale le statut en iode de femmes du début de leur grossesse jusqu’après 18 mois après leur accouchement. De plus, elle a exploré si le statut en iode était associé à l’alimentation et/ou à la prise de compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen.... Le statut en iode a été évalué par les concentrations urinaires en iode. Plus de mille femmes ont été inclues dans cette analyse.

Les principaux résultats indiquent que le statut moyen en iode des femmes était insuffisant au cours de leur grossesse et pendant les dix-huit mois suivant leur accouchement. Il était au plus bas entre 6 et 12 mois de grossesse et entre 12 et 18 mois après l’accouchement. Seules, la consommation de lait et la prise de compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... contenant de l’iode augmentait significativement leur chance d’avoir des concentrations urinaires en iode supérieures à 100 microgrammes par litre. Ni les concentrations urinaires en iode des mamans, ni des habitudes végétariennes ni l’exclusion du lait et des produits laitiers n’ont été associées à la concentration urinaire en iode, des bébés à 18 mois.

Aakre I et al., Iodine status during pregnancy at 6 weeks, 6, 12, 18 months post-partum. Maternal & Child Nutrition. 2020 June 3.

 

18 septembre 2020