La maladie du foie gras non alcoolique (en anglais NAFLD pour non alcoholic fatty liver disease) est caractérisée par une accumulation de triglycérides dans les hépatocytes, les cellules du foie. Elle fait partie des maladies chroniques du foie les plus fréquentes en Occident et est en constante progression. 

C’est une maladie inflammatoire et fibrosante qui présente un risque faible mais certain d’évolution fibreuse vers la cirrhose et le carcinome hépatique. 

Le microbiote intestinal jouerait un rôle important dans le développement de la NAFLD. De récentes études ont, en effet, suggéré que des perturbations de sa composition et de la perméabilité de la barrière intestinale ainsi que la translocation d’endotoxines seraient impliquées. Le microbiote intervient dans l’équilibre des signaux pro et anti-inflammatoires. Or l’inflammation joue un rôle important dans les lésions hépatiques.

Le ginseng, Panax ginseng C.A. Meyer, est une des plantes médicinales les plus connues au monde. Il est traditionnellement utilisé en Asie pour maintenir l’homéostasie physique et stimuler l’énergie. Près de 40 composants biologiquement actifs, incluant les ginsénosides, ont été identifiés dans le ginseng. Les ginsénosides, en particuliers, ont de multiples propriétés biologiques démontrées incluant notamment des effets immunostimulants, antifatigues et anti-stress.

Des recherches cliniques récentes suggèrent également que les composants du ginseng rouge pourraient jouer un rôle important dans la protection du foie et la lutte contre la fatigue. En particulier, certaines montrent que le ginseng rouge aurait des effets bénéfiques sur la progression de la NAFLD. 

Une étude a évalué les effets du ginseng rouge chez des personnes atteintes de NAFLD. Elle a examiné son impact sur le microbiote intestinal des participants.

Quatre-vingt quatorze personnes ont pris part à cette étude randomisée contrôlée contre placebo. Elles ont reçu, chaque jour pendant un mois, 2000 mg de ginseng rouge coréen (4,5 mg de ginsénosides Rg1+Rg3+Rb1) ou un placebo.

Les résultats montrent, dans le groupe ayant pris du ginseng, une baisse significative des enzymes hépatiques AST, ALT et Gamma-GT ainsi que des triglycérides. La fatigue a significativement diminué dans les deux groupes. 

Les modifications des phyla bactériens n’ont été significatives dans aucun des deux groupes. Chez les personnes ayant consommé du ginseng, une augmentation de l’abondance des lactobacilles a été corrélée à la baisse des niveaux de l’alanine aminotransférase (ALT).

D’autres études sont nécessaires pour bien comprendre les mécanismes sous-tendant le lien entre des altérations du microbiote intestinal et des améliorations du fonctionnement hépatique. 

Hong JT et al., Effect of Korea red ginseng on nonalcoolique fatty liver disease : an association of gut microbiota with liver function. Journal of Ginseng Research, 2021, (45) : 316-324.

Le ginseng est utilisé sur le continent asiatique depuis des millénaires par les médecines traditionnelles. Ses effets pharmacologiques sur les systèmes nerveux central, cardiovasculaire, endocrinien et immunitaire ont été démontrés.

Des données provenant de travaux sur des rongeurs suggèrent que le ginseng pourrait efficacement réduire les déficits d’apprentissage et les troubles de la mémoire provoqués par des lésions cérébrales ou dus au vieillissement.

Mais bien que plusieurs études aient démontré que le ginseng améliore les fonctions cognitives chez des rongeurs, il n’existe que peu d’études cliniques de ses effets chez l’homme.

Une étude a été conçue dans l’objectif d’évaluer si le ginseng avait un effet stimulant sur les fonctions cognitives de sujets coréens présentant des troubles cognitifs légers. Quatre-vingt dix sujets ont été enrôlés dans cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo.

Les participants ont été répartis de façon aléatoire en deux groupes. Ils ont ensuite consommé pendant six mois 3 g par jour de ginseng (Panax ginseng) ou un placebo. Au début et à la fin de l’étude, les participants ont été soumis à différents tests évaluant leur fonctionnement cognitif.

Au sein de la mémoire à long terme on distingue la mémoire verbale de la mémoire visuelle. Pour apprendre des mots, des noms de personnes, des textes, des conversations… nous utilisons notre mémoire verbale. Si nous devons mémoriser des images, des visages, des trajets, des lieux… nous utilisons préférentiellement notre mémoire visuelle.

Les résultats aux tests ont permis de montrer que la prise de ginseng a amélioré de façon significative le fonctionnement de la mémoire visuelle. Par contre aucune amélioration significative n’a été constatée sur le fonctionnement de la mémoire verbale.

Ces résultats suggèrent donc que la prise de ginseng peut avoir des effets stimulants sur la cognition de personnes présentant des troubles cognitifs légers.

Park K-C et al., Cognition enhancing effect of Panax ginseng in Korean volunteers with mild cognitive impairmant : a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Transl Clin Pharmacol 2019 Sept 30, 27(3) : 92-97.

Le ginseng, Panax ginseng C.A. Meyer, est une des plantes médicinales les plus connues au monde. Il est traditionnellement utilisé en Asie pour maintenir l’homéostasie physique et stimuler l’énergie. Le ginseng rouge est obtenu en fumant et séchant du ginseng frais non pelé. 

MitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction... et vieillissement

Des dysfonctionnements dans les mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction... sont associées à la sénescence.  Des mutations sur l’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s... mitochondriale ainsi qu’une diminution du nombre de ses copies peuvent perturber leur fonctionnement. De plus, des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... vont s’accumuler, créant un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... qui va conduire à une senescence cellulaire. Celle-ci va induire l’expression de différentes protéines et cytokines pro-inflammatoires qui vont-elles aussi favoriser le vieillissement. 

Les effets antioxydant du ginseng

Des études ont montré les effets antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... du ginseng rouge coréen. Chez des femmes ménopausées, il augmenterait des indicateurs antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... tels que la superoxyde dismutase ou la glutathion peroxydaseLa glutathion peroxydase est une enzyme clé du système de défense antioxydant de l’organisme..

Ginseng et vieillissement

Une étude a évalué les effets d’une supplémentation en ginseng rouge coréen sur l’âge biologique et la capacité antioxydante de femmes ménopausées. Le nombre de copies de l’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s... mitochondrial des lymphocytes a été utilisé comme marqueur de l’âge biologique. Elle a également évalué ses effets sur les symptômes cliniques de fatigue.

Soixante-trois personnes ont été enrôlées dans cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Elles ont reçu quatre fois par jour 500 mg de ginseng rouge ou un placebo pendant huit semaines.

Age biologique, statut antioxydant et fatigue

Les résultats montrent que le ginseng, par rapport au placebo, a augmenté le nombre de copies d’ADNL’acide désoxyribonucléique ou ADN est une molécule présente dans chaque cellule. C’est le s... mitochondrial des lymphocytes, un marqueur du vieillissement biologique, suggérant qu’il améliore le fonctionnement des mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction.... Il a également renforcé le statut antioxydant et réduit les symptômes de fatigue. 

Chung TH et al., The effects of Korean red ginseng on biological aging and antioxidant capacity in postmenopausal women : a double-blind randomized controlled study. Nutrients, 2021 ; 13 : 3090.