Chez des personnes souffrant de fibromyalgie, la consommation d’huile d’olives pourrait réduire un certain nombre de marqueurs du risque cardiovasculaire.

La fibromyalgie est une maladie caractérisée par des douleurs chroniques généralisées. Elle sont souvent associées à des problèmes de sommeil, à de la fatigue, à d’autres symptômes fonctionnels somatiques, à des troubles physiques et mentaux ainsi qu’à une qualité de vie diminuée.

Le risque de mortalité des personnes présentant une fibromyalgie serait 30 % plus élevé que chez les autres. Ce risque plus élevé n’est pas dû à la maladie elle-même mais à leur style de vie incluant une absence d’exercice.

Un état pro-thrombotique a récemment été observé chez des personnes souffrant de cette maladie. Il se traduit par des paramètres perturbés liés à la thrombose tels que le fibrinogène, le taux de prothrombine, les globules rouges, le nombre de plaquettes, le volume plaquettaire moyen … Cet état pro-thrombotique peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires chez les personnes souffrant de fibromyalgie.

Il a été rapporté que l’huile d’olives et, plus particulièrement, l’huile d’olive extra vierge, a des effets bénéfiques sur certains facteurs de risque cardiovasculaires tels que la coagulation, l’agrégation plaquettaire, les lipides, le fonctionnement endothélial ou l’inflammation.

Une étude a évalué les effets de deux huiles d’olives différentes sur des facteurs de risque cardiovasculaires (paramètres de coagulation, indices plaquettaires, nombre de globules rouges, marqueurs de l’inflammation, profile lipidique, oxyde nitrique et cortisolLe cortisol est secrété pratiquement exclusivement par les glandes surrénales. Il nous maintient ...) chez des personnes souffrant de fibromyalgie.

Dans cette étude préliminaire, des échantillons de sang ont été prélevés à trente femmes souffrant de fibromyalgie après qu’elles aient consommé quotidiennement pendant trois semaines, 15 ml d’huile d’olives vierge ou d’huile d’olives raffinée.

Les résultats montrent que la consommation d’huile d’olives a des effets antithrombotiques et anti-inflammatoires chez des personnes souffrant de fibromyalgie. La consommation d’huile d’olives raffinée a augmenté le volume moyen des plaquettes et réduit l’indice de distribution plaquettaire, le rapport neutrophiles sur leucocytes, le taux de sédimentation érythrocytaire et le fibrinogène. Celle de l’huile d’olives vierge a fait baisser de façon significative le nombre de globules rouges et le taux de sédimentation des érythrocytes. 

Rus A et al., Effects of olive oil consumption on cardiovascular risk factors in patients with fibromyalgie. Nutrients, 2020, 12, 918.

9 avril 2020