Chez des personnes diabétiques, la prise d’huile vierge de coco améliorerait le profil lipidique.

Des données récentes indiquent qu’une élévation du LDL-cholestérol associée à une baisse du HDL-cholestérol est fortement reliée à une augmentation du risque futur et de l’incidence de maladies des artères périphériques. Par ailleurs, les diabétiques présentant des valeurs élevées de l’index bras-cheville ont tendance à avoir des maladies des artères périphériques et un profil lipidique athérogène.

Améliorer le profil lipidique

Les caractéristiques de la dyslipidémie chez les diabétiques étant un important facteur de risque de complications, maintenir un bon profil lipidique pourrait prévenir le développement et la progression de ces complications. Traiter l’interaction entre les lipides circulants et le risque de maladies cardiovasculaire et des artères périphériques est devenu un important problème de santé publique. De plus, les traitements des dyslipidémies se sont montrés plus efficaces chez les diabétiques qui y répondent plus rapidement que les non-diabétiques.

L’intérêt de l’huile vierge de noix de coco

L’huile vierge de noix de coco a amélioré les profils lipidiques de rats diabétiques dyslipidémiques en diminuant le cholestérol total. Ces effets ont été confirmé chez des adultes en bonne santé.

L’efficacité biologique de l’huile de coco est due à sa richesse en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... tels que les acides férulique, vanilliques ou caféiques. Ces polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... ont en effet montré des effets bénéfiques sur les paramètres lipidiques. Ils agissent en réduisant la lipogenèse et en stimulant le taux de catabolismeC’est l’ensemble des réactions qui ont pour objectif de libérer de l’énergie en dégradant ... des acides gras.

Huile de coco et profil lipidique de diabétiques

Une étude a évalué les effets de la consommation d’huile vierge de noix de coco sur les profils lipidiques et l’index bras-cheville de diabétiques. Cent trente-six personnes diabétiques dyslipidémiques ont pris part à cette étude. Pendant un mois, elles ont consommé dans leurs aliments trois doses par jour d’huile de noix de coco. La dose a été déterminée en fonction du poids des participants.

Par rapport au groupe témoin, le groupe ayant consommé l’huile de coco a montré des effets plus rapides sur la dyslipidémie. Cela s’est traduit par une réduction plus importante des niveaux moyens de cholestérol total, des triglycérides et du LDL-cholestérol et une augmentation du HDL-cholestérol. Cependant, seuls la baisse des LDLLes low density lipoproteins ou lipoprotéines de basse densité constituent un groupe de lipoproté... et la hausse du HDL étaient significatives. Par ailleurs, une diminution de la consommation énergétique et de cholestérol a été observée.

D’autres études devront examiner les doses et la durée d’une supplémentation en huile de coco pour réduire les triglycérides et le cholestérol total. Elles devront également s’intéresser aux mécanismes responsables de ces effets.

Setyawati A et al., Virgin coconut oil : a dietary intervention for dyslipidemia in patients with diabetes mellitus. Nutrients, 2023 ; 15 : 564.

3 février 2023