Chez des cyclistes amateurs bien entraînés, la consommation d’un extrait de grenade a eu des effets bénéfiques sur leurs performances.

La grenade est une source de polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... parmi lesquels les plus abondants sont les punicalagines. Ils semblent responsables d’une part importante de l’activité antioxydante du jus de grenade.

Dans le domaine sportif, les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... exercent des effets physiologiques qui peuvent augmenter de 1,90 % différents paramètres des performances athlétiques tels que le temps d’apparition de la fatigue au cours d’un exercice, le temps nécessaire pour parcourir une distance donnée ou la puissance maximale aérobie. Cela a été montré chez des sportifs amateurs mais surtout chez des hommes entraînés.

On suppose que les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... améliorent le métabolisme aérobie en stimulant la biogenèse mitochondriales. D’un autre côté, une supplémentation en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... pourrait perturber les performances musculaires. Elle pourrait, en effet, diminuer la force de production en bloquant l’apport en oxygène du sang aux myocytes et en modifiant l’état redox cellulaire basal ainsi que les adaptations à l’entraînement dérivées du stress physique.

Une étude randomisée, contrôlée contre placebo et croisée a été conçue dans l’objectif de tester l’hypothèse qu’un extrait de grenade pourrait être bénéfique à la capacité d’endurance et d’évaluer sa contribution à la récupération après un exercice induisant des lésions musculaires.

Trente athlètes, cyclistes amateurs, entraînés en endurance, ont pris part à cette étude. Ces cyclistes amateurs s’entrainaient deux à quatre fois par semaine. Ils ont été répartis en deux groupes et, pendant 15 jours, ont pris quotidiennement 750 mg d’un extrait de grenade contenant 30 % de punicalagines ou un placebo. Les participants ont ensuite suivi un programme d’exercices d’endurance et de force pour évaluer l’effet de la supplémentation. Puis, après 15 jours d’interruption, la même procédure a été renouvelée, mais en intervertissant les traitements.

Les résultats montrent qu’une supplémentation en extrait de grenade pendant 15 jours a augmenté de façon significative le temps d’apparition de la fatigue chez les cyclistes entrainés au cours d’un effort en endurance de longue durée. Elle a également augmenté le temps d’atteinte du second seuil ventilatoire au cours d’une épreuve maximale. La notion de seuils ventilatoires permet d’évaluer le niveau d’efforts au-delà duquel les besoins corporels en énergie sont modifiés. Ils permettent de mesurer l’adaptation ou l’inadaptation d’un athlète au cours d’une épreuve maximale. Ces résultats indiquent que la supplémentation a augmenté les performances maximales et sous maximales.

Par ailleurs, la consommation de l’extrait de grenade a également amélioré la récupération de la force après un exercice qui avait provoqué des lésions musculaires. Mais ce résultat n’était cependant pas significatif. Les chercheurs supposent que ceci pourrait être dû à la taille insuffisante de leur échantillon.

Torregrosa-Garcia A. et al., Pomegranate extract improves maximal performance in trained cyclists after an exhausting endurance trial : a randomised controlled trial. Nutrients 2019, 11, 721.

2 mai 2019