Des données récentes suggèrent que la consommation d’un extrait de pépins de raisin peut aider à normaliser la pression sanguine.

La pression sanguine peut être définie comme la pression ou la force qui s’exerce contre les parois artérielles lorsque le sang est transporté à travers le système circulatoire. La pression systolique mesure la pression lorsque le cœur se contracte ou bat. La pression diastolique est la mesure enregistrée entre les battements, lorsque le cœur est au repos.

Les extraits de pépins contiennent des procyanidines oligomériques ou OPCs qui appartiennent à la famille des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit..., de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro.... Des travaux ont montré que l’extrait de pépins de raisin augmente la dilatation des vaisseaux sanguins en accroissant la production de monoxyde d’azote et inhibant l’enzyme de conversion de l’angiotensine, un puissant vasoconstricteur. La dilatation des vaisseaux sanguins augmente le flux sanguin tout en diminuant la pression sanguine.

De précédentes études ont indiqué que la prise quotidienne de 150 à 300 mg d’extrait standardisé de pépins de raisin réduit les pressions sanguine systolique et diastolique chez des sujets présentant une pré-hypertension et un syndrome métabolique.

Une étude^[1] a été conduite entre 2010 et 2014 au centre de recherche en nutrition clinique de l’Institut de technologie de l’Illinois, à Chicago. Trente-six hommes et femmes âgés de 25 à 65 ans présentant une pré-hypertension ont été enrôlés.

Les sujets ont consommé deux fois par jour pendant six semaines, un jus de fruit contenant ou non 150 mg d’extrait de pépins de raisin. Cette période de six semaines a été précédée de deux semaines pendant lesquelles tous les sujets ont reçu la boisson placebo et suivie de 4 semaines de surveillance.

La pression sanguine des sujets a été mesurée avant la supplémentation, après six semaines de supplémentation et à la fin de la période de surveillance.

Les résultats ont montré que la prise de l’extrait de pépins de raisin a abaissé les pressions sanguines systolique et diastolique, par rapport à la prise du placebo. Cette baisse a été plus importante chez les sujets dont la pression sanguine était plus élevée au début de l’étude. Quatre semaines après l’arrêt de la supplémentation, les pressions sanguines sont revenues aux valeurs d’avant le début de l’étude.

^[1] Park E et al., Effects of grape seed extract beverage on blood pressure and metabolic indices in individuals with pre-hypertension : a randomised, double-blind, parallel, placebo-controlled trial. Br J Nutr 2016 Jan 28 ; 115(2) : 226-38

25 août 2016