La consommation de peptides de collagène issus d’hydrolysat de cartilage de poisson atténue les effets du vieillissement sur la peau.

L’exposition à différents facteurs environnementaux tels que la pollution et les rayons ultraviolets du soleil accélère le processus de vieillissement de la peau. Elle réduit le métabolisme cellulaire, et favorise la dégradation de macromolécules comme le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le.... Elle affaiblit les réponses physiologiques naturelles de la peau et, en particulier, la réponse antioxydante.

Le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... et ses peptides

On retrouve du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... et des peptides de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... dans différents compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen.... Des études cliniques montrent qu’ils peuvent moduler les fonctions de la peau et améliorer sa santé et son apparence.

Différents types d’hydrolysats de collagènes provenant de différentes sources sont proposés. Par ailleurs, le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type I est le plus couramment utilisé pour la santé de la peau tandis que le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type II est préféré pour les articulations. 

Une biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... dépendante du poids moléculaire

La digestion du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... se fait sous l’action de la peptidase dans l’estomac et les peptides sont absorbés dans l’épithélium intestinal. Sa biodisponibilitéLa biodisponibilité d’un nutriment est la quantité qui peut être effectivement utilisée par l... et celle de ses hydrolysats dépendent cependant du type et de la source de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le.... Elle dépend également du poids moléculaire. Les collagènes d’origine marine ont généralement un poids moléculaire plus faible susceptible de faciliter son absorption.

Efficacité d’un hydrolysat de cartilage de poisson

Une étude a évalué l’efficacité d’une supplémentation avec des peptides de collagènes issus d’un hydrolysat de cartilage de poisson sur les changements de la peau induits par les années et le photovieillissement. Quarante-six femmes en bonne santé, âgées de 45 à 59 ans, ont participé à cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo. Elles ont reçu quotidiennement pendant 90 jours, 500 mg d’hydrolysat de cartilage de poisson ou un placebo.

Des effets bénéfiques

Les résultats montrent que la consommation d’hydrolysat de cartilage de poisson a induit une réduction des rides sur différentes parties du visage. Cet effet est probablement dû à une amélioration de la densité du derme. L’utilisation d’une microscopie confocale par réflectance montre que l’hydrolysat de cartilage de poisson a amélioré les caractéristiques structurelles et morphologiques du derme en renforçant la morphologie du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le....  Les participantes ont perçu une réduction des rides et une amélioration de la texture de leur peau ainsi qu’un effet hydratant. 

Maia Campos PMBG et al., Oral supplementation with hydrolysed fish cartilage improves morphological and structural characteristics of the skin : a double-blind, placebo-controlled clinical study. Molecules 2021 ; 26 : 4880.

8 octobre 2021