Resvératrol Le resvératrol est un composé polyphénolique de la classe des flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits... donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits…, connus pour leur activité antioxydante. Le resvératrol est présent au cours de la fermentation des vins rouges mais pas de celle… Read More
Infolettre 52 – 18 août : Multivitamines et déficiences nutritionnelles • Boswellia serrata et intestin • Huile de poisson et sensibilité à l¹insuline Read More
Extrait de piment Le piment de Cayenne, comme tous les capsicum, contient des alcaloïdes appelés capsaïcinoïdes dont le plus abondant est la capsaïcine. Elle est à l’origine de l’irritation et de la sensation de chaleur produite par les Capsicum. C’est aussi à elle que l’on doit les effets bénéfiques pour… Read More
Astaxanthine Le vieillissement de la peau se manifeste par l’apparition de rides, une dégradation de l’élasticité de la peau et des tâches de vieillesse. Le vieillissement physiologique de la peau intervient sur l’ensemble du corps et résulte d’une diminution du métabolisme cellulaire. Le photo-vieillissement intervient sur les zones… Read More
Rhodiole Le syndrome de burnout est caractérisé par une perception subjective de stress chronique avec un épuisement émotionnel et une diminution des performances personnelles et au travail. Les symptômes du burn-out sont multiples et ne comprennent pas simplement des troubles psychiatriques ou de l’humeur comme fatigue, perturbation de… Read More
Infolettre 51 – 11 août : Epinette-vinette et syndrome métabolique • Sélénium, coenzyme Q10 et mortalité cardiovasculaire • Jus de grenade et sport Read More
Huile de poisson La consommation d’huile de poisson, riche en acides gras oméga-3, est associée à un plus faible risque de syndrome métabolique ainsi qu’à des effets bénéfiques dans un certain nombre de maladies chroniques incluant cancers, maladies cardiovasculaires et diabète de type II. Les données concernant les effets de… Read More
Boswellia serrata Le syndrome de l’intestin irritable (SII) est un trouble gastro-intestinal chronique qui se manifeste par des douleurs abdominales, des ballonnements et des modifications du transit intestinal. Boswellia serrata, de la famille des Burseraceae, est le nom scientifique d’un arbre de taille moyenne qui pousse dans des régions… Read More
Multivitamines Un apport suffisant en micronutriments est indispensable à pratiquement tous les processus métaboliques de croissance et de développement de l’organisme ainsi que pour être en bonne santé tout au long de la vie. Des études montrent, aux Etats-Unis comme en Europe, que de nombreuses personnes ont des… Read More
Infolettre 50 – 4 août : Curcuma et diabète • Choline et performances cognitives • Ginkgo biloba et endurance physique Read More
Jus de grenade Le stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li… reflète un déséquilibre entre la production d’oxydants, des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il en a p…, et la… Read More
Sélénium, coenzyme Q10 L’IGF-1, facteur de croissance insulinomimétique de type I, également appelé somatomédine, est un facteur de croissance (insulin-like growth factor-1) dont la structure et la fonction sont proches de celles de l’insuline. C’est un peptide constitué de 70 acides aminés qui est produit dans le foie en réponse… Read More
Epinette-vinette L’épinette-vinette (Berberis vulgaris) est utilisée en phytothérapie depuis plus de 2500 ans. Les thérapeutes russes l’utilisaient pour traiter les inflammations, l’hypertension ou des saignements utérins anormaux. Différentes parties de la plante incluant les fruits, les feuilles et les racines ont longtemps été utilisées par les médecines traditionnelles.… Read More
Infolettre 49 – 28 juillet : L-théanine et dépression • Trèfle rouge, probiotiques et ménopause • Gingembre, vitamine B6 et grossesse Read More
Ginkgo biloba Le ginkgo biloba est utilisé pour ses propriétés médicinales depuis des milliers d’années et on retrouve une description de son usage dans un traité de médecine chinois datant de 2 600 avant notre ère. En Europe les premières études sur l’intérêt potentiel pour la santé d’extrait de… Read More
Choline La choline[1] est un nutriment essentiel au même titre que certains acides aminés, que les vitamines et les minéraux. Cela veut dire qu’elle doit être apportée par l’alimentation et/ou la supplémentation. La choline est un précurseur des phospholipides des membranes cellulaires, de l’acétylcholineL’acétylcholineL'acétylcholine, abrégée en ACh, est un neurotransmetteur excitateur qui joue un rôle important auss..., abrégée en ACh, est… Read More
Curcuma Les curcuminoïdes sont des composants chimiques que l’on trouve naturellement dans la racine de curcuma. Ils sont responsables de la couleur jaune du curcuma. Et ils ont surtout des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Des recherches récentes se sont concentrées sur la capacité des curcuminoïdes à abaisser le… Read More
Infolettre 48 – 21 juillet : Vitamine C et douleur • Safran et humeur • Probiotiques et santé des gencives Read More
Gingembre, Les nausées et les vomissements sont parmi les plaintes les plus fréquentes des premiers mois de la grossesse. Il peut s’agir de légères nausées occasionnelles, de nausées accompagnées de vomissements, voire de vomissements intenses et persistants pouvant conduire à une déshydratation. Ces symptômes déplaisants apparaissent généralement vers… Read More
Trèfle rouge, La ménopause est caractérisée par l’arrêt des règles, la cessation de l’ovulation et de la sécrétion des hormones sexuelles par les ovaires. La carence hormonale qui intervient à ce moment est la cause des symptômes du climatère qui, à court terme, incluent principalement des bouffées de chaleur,… Read More
L-théanine La théanine est un acide aminé que l’on trouve dans le thé et qui a des effets calmants. La L-théanine exerce une influence sur la libération et la concentration de différents neurotransmetteurs dans le cerveau. Elle augmente les niveaux de la dopamine, peut soit élever soit abaisser… Read More
Infolettre 47 – 14 juillet : Vitamine K2 et entraînement physique • Lutéine, zéaxanthine et lumière bleue • Oméga-3 et migraine Read More
Probiotiques La maladie parodontale touche les tissus buccodentaires et on distingue deux stades : La gingivite, une inflammation de la gencive causée par la plaque dentaire. La gencive est gonflée et saigne facilement. A ce stade la maladie est réversible. La parodontite, le stade avancé de la gingivite. Elle… Read More
Safran Le safran, extrait du Crocus sativus, est une épice dont l’usage remonte à plus de 3 000 ans et on la retrouve sur des fresques dans le palais de Cnossos, en Crète ou dans les ruines d’Akrotiri sur l’île de Santorin. Son utilité dans le domaine de la… Read More
Vitamine C La douleur peut être affaiblissante pour les patients hospitalisés, surtout si elle n’est pas bien gérée par les analgésiques conventionnels. Une accumulation de données indique que la vitamine C peut avoir, dans certaines conditions, des propriétés analgésiques et qu’elle pourrait donc atténuer la souffrance et améliorer la… Read More
Infolettre 46 – 7 juillet : Chocolat et cognition • Artichaut et syndrome métabolique • Myrtilles et sécheresse oculaire Read More
Oméga-3 La migraine est caractérisée par des accès répétitifs de maux de tête souvent violents et pulsatiles fréquemment accompagnés d’autres symptômes pouvant inclure nausées, vomissements, hypersensibilité à la lumière. Des chercheurs pensent que consommer certains aliments tout en suivant un traitement médicamenteux pourrait aider à réduire la fréquence… Read More
Lutéine, zéaxanthine La lutéine et la zéaxanthine appartiennent à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au ... sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au …, de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il en a p... et protège d’a…. Ils sont connus… Read More
Vitamine K2 Les vitamines K constituent un groupe de deux substances apparentées solubles dans les graisses (liposolubles) : La vitamine K1 ou phylloquinone, connue pour son rôle dans la coagulation et la vitamine K2, qui englobe un ensemble de substances appelées ménaquinones (MK4 à 14). Les principales sources de vitamine… Read More
Infolettre 45 – 30 juin 2017 : Valériane et sommeil • Zinc, astaxanthine et sommeil • Noix et accident vasculaire cérébral Read More
Infolettre 44 – 23 juin 2017 : Astaxanthine et exercice physique • Poisson et polyarthrite rhumatoïde • Oliviers, pression sanguine, lipides et inflammation Read More
Myrtilles La sécheresse oculaire ou syndrome des yeux secs est une affection est assez commune qui touche 5 à 30 % de la population dont une plus grande proportion de femmes. C’est une affection à priori assez banale mais elle être responsable d’inconfort et perturber la vie quotidienne.… Read More
Artichaut Le syndrome métabolique fait référence à un ensemble d’anomalies incluant excès de lipides, glycémie élevée et obésité et représente un facteur de risque de développer une maladie cardiovasculaire ou un diabète. Il est également associé à un excès d’espèces réactives de l’oxygène ou stress oxydantLe stress oxydant… Read More
Chocolat Au cours de ces dernières années, les effets biologiques des flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits... donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits…, qui appartiennent à la grande famille des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les… Read More
Noix Dans le monde, l’accident vasculaire cérébral reste la troisième cause de mortalité. A ce jour, il existe peu de stratégies préventives. Fumer des cigarettes, boire de l’alcool, avoir de l’hypertension, ou du diabète sont quelques-uns des facteurs de risque modifiables. Au cours de ces dernières années, les… Read More
Zinc, astaxanthine Le zinc est un minéral essentiel qui joue un rôle important à de multiples niveaux dans l’organisme. Son rôle dans le sommeil a fait l’objet de relativement peu de recherches. Néanmoins, quelques études suggèrent l’existence d’un lien entre la consommation de zinc dans l’alimentation, le statut sanguin… Read More
Valériane Nuits blanches, nuits trop courtes, endormissements tardifs ou nuits agitées sont souvent synonymes de matins moroses, préludes à des journées difficiles. 30 à 40 % des adultes connaissent des insomnies occasionnelles et 5 à 15 %, dont une majorité de femmes et de personnes âgées, ont des… Read More
Infolettre 43 – 16 juin 2017 : Pousses de brocolis et diabète • Chondroïtine et arthrose du genou • Resvératrol et cognition Read More
Oliviers, pression sanguine, Suivre un régime méditerranéen a été associé à une diminution du risque de maladie chronique et, en particulier, au risque de maladie cardiovasculaire. Ces effets pourraient être en partie attribués à l’huile d’olive qui est une composante importante de ce régime. L’huile d’olive contient des polyphénolsC’est une… Read More
Poisson La polyarthrite rhumatoïde est une maladie chronique, évolutive, inflammatoire due à un dérèglement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries, cance… qui s’attaque aux articulations, provoquant enflure, douleur, inflammation. La maladie évolue par poussées inflammatoires successives de durée et… Read More
Astaxanthine L’astaxanthine appartient à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au ... sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au … dont elle possède les puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. L’astaxanthine est produite par plusieurs genres d’algues et de planctons. C’est le pigment rouge qui donne… Read More
Infolettre 42 – 9 juin 2017 : Curcumine et densité osseuse • Isoflavone de soja et ménopause • Pastèque, citrulline, grenade et sport Read More
Resvératrol Le trouble cognitif léger est un symptôme associé au vieillissement, à la démence et à la maladie d’Alzheimer. La nutrition et des extraits de plantes sont des facteurs reconnus comme capables d’influer sur la structure du cerveau. Des données indiquent qu’une consommation d’aliments riches en polyphénols exerce… Read More
Chondroïtine L’arthrose est une affection chronique dégénérative des articulations. C’est la maladie rhumatismale la plus fréquente. C’est une maladie inflammatoire et c’est l’inflammation chronique qui détruit progressivement le cartilage et toutes les structures de l’articulation incluant notamment l’os et le tissu synovial. Pour soulager la douleur provoquée par… Read More
Pousses de brocolis Pour découvrir un médicament, connecter les profils d’expression des gènes dans les tissus affectés par la maladie (les signatures de la maladie) à des signatures de médicaments est une approche qui pourrait se révéler utile. Mais il reste cependant à montrer si elle peut être utilisée pour… Read More
Infolettre 41 – 2 juin 2017 : Oméga-3 et maladie d’Alzheimer – Probiotiques et dépression – Gingembre et surpoids Read More
Infolettre 40 – 26 mai 2017 : Fenouil et ménopause – Nutrition, santé cérébrale et vieillissement – Lutéine et maladie coronarienne Read More
Pastèque, citrulline, grenade La L-citrulline est un acide aminé non essentiel, précurseur de l’arginine et, indirectement, du monoxyde d’azote (NO). Ce dernier est un vasodilatateur et il augmente la respiration des mitochondriesLes mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonctionn... sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonctionn…, les usines de production… Read More
Isoflavone de soja Chez les femmes, les œstrogènes ont une influence bénéfique sur l’homéostasie du calcium, les niveaux sériques de lipides, la gestion de la pression sanguine et la réactivité vasculaire. Des données provenant de registres italiens et d’autres pays européens indiquent que les femmes ménopausées qui présentent des caractéristiques… Read More
Curcumine L’ostéopénie, une faible densité osseuse, est caractérisée par une diminution de la calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de carbonates ou de phosphates dans différents endroits…, de la densité ou de la masse osseuse. Elle correspond à une déminéralisation modérée de l’os. C’est un stade intermédiaire… Read More
