Capsaïcine La capsaïcine est l’alcaloïde le plus abondant dans le piment de Cayenne. Elle est à l’origine de l’irritation et de la sensation de chaleur produite par les piments rouges. C’est également à elle qu’ils doivent leurs effets bénéfiques pour la santé. C’est un puissant antioxydant et elle… Read More
Extrait d’oranges sanguines De nombreux extraits de plantes ont montré des propriétés susceptibles de favoriser la perte de poids et présentent des effets bénéfiques pour la santé en raison de la présence de différents composés polyphénoliques. Anthocyanines et fonction des adipocytesLes adipocytesLes adipocytes ou cellules adipeuses sont des cellules des tissus adipeux. Leur rôle est de stocker ... ou cellules adipeuses sont des cellules des tissus… Read More
Astaxanthine La sécheresse oculaire est caractérisée par une perte d’homéostasieCe terme a été introduit pour la première fois par le médecin et physiologiste français, Claude Bern… du film lacrymal. L’hyperosmolarité et l’instabilité du film lacrymal, des lésions et l’inflammation de la surface oculaire ainsi que des anomalies neurosensorielles… Read More
Ginseng Le ginseng rouge coréen, issu de la racine du Panax ginseng Meyer, est traditionnellement utilisé, en Corée, pour améliorer la santé. Les principes actifs du ginseng sont des ginsénosides, appartenant à la famille des saponines. Les ginsénosides exercent notamment des activités anti-inflammatoires et anti-allergiques. Une activité anti-allergique… Read More
Huile de Calanus Les maladies cardiovasculaires et les problèmes de santé qui leur sont associés représentent la principale cause de mortalité chez les personnes de plus de 65 ans. Par ailleurs, les complications qui accompagnent ces maladies cardiovasculaires perturbent de façon importante la qualité de vie des personnes âgées. L’importance… Read More
Moringa Le Moringa oleifera, souvent appelé simplement Moringa, est un petit arbre mellifère originaire d’Inde et du Sri Lanka. Des programmes humanitaires utilisent ses feuilles contre la malnutrition. Les feuilles séchées de Moringa et des extraits de ses feuilles ont montré sur des cultures cellulaires et chez des… Read More
Infolettre 271- 11 Décembre : Astragale et immunité des athlètes • Spiruline et sport • Jus de betterave et santé buco-dentaire Read More
Astaxanthine La prévention du diabète de type II est un objectif important pour maintenir la qualité de vie et augmenter la durée de vie en bonne santé. Pour cela, améliorer l’insulinorésistance, un de ses principaux facteurs pathogènes, est essentiel. Le stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est… Read More
Sauges Diverses stratégies nutritionnelles peuvent être employées pour améliorer les performances d’athlètes de compétition. Un régime de longue durée peut être bénéfique pour différentes adaptations physiologiques telles que le gain de masse musculaire avec des protéines. Une supplémentation ponctuelle peut également agir à différents niveaux physiologiques incluant le… Read More
Ginseng Diabète de type II et hypertension cohabitent fréquemment, augmentant le risque de maladie cardiovasculaire et le besoin de traitements multi-cibles. Les effets bénéfiques du ginseng sur la glycémie Les ginsénosides sont les principaux principes actifs que l’on retrouve dans les différentes espèces de ginseng à différents degrés… Read More
Infolettre 270- 4 Décembre : GINSENG et NAFLD • GINSENG et troubles cognitifs mentale • GINSENG ROUGE CORÉEN et ménopause Read More
Infolettre 269- 27 Novembre : Probiotique et sport • Curcuma, inflammation et santé mentale • Magnésium et crampes nocturnes Read More
Infolettre 268- 19 Novembre : Raisin et microbiote intestinal • Fruits, légumes et fertilité au masculin • Fruits à coque et fonction cognition Read More
Magnésium Les crampes nocturnes dans les jambes affectent près d’un adulte sur deux et environ 7 % des enfants. Une contraction brutale des muscles et une douleur intense sont la conséquence de contractions musculaires involontaires et soudaines qui touchent généralement le muscle du mollet ou le pied. Des… Read More
Curcuma, inflammation L’inflammation de bas grade est un état dans lequel des médiateurs d’inflammation systémique sont, par rapport à une inflammation aigue, seulement légèrement élevés. En l’absence d’infection ou de lésion tissulaire flagrantes, ce type d’inflammation a été relié au vieillissement, à l’obésité et à un style de vie… Read More
Probiotique La course est une activité sportive populaire qui peut avoir des effets psychologiques et physiques bénéfiques. Cependant, courir de longues distances induit également des risques de lésions musculosquelettiques. Par exemple, le semi-marathon est une course de forte intensité qui augmente le risque de lésions musculosquelettiques dans les… Read More
Fruits à coque Le rôle de l’alimentation dans la prévention et la gestion des troubles cognitifs a été étudié chez l’animal comme chez l’homme. L’alimentation peut affecter le fonctionnement cérébral à travers différents mécanismes et, notamment, la régulation des voies des neurotransmetteurs, la transmission synaptique, la fluidité des membranes ou… Read More
Raisin Le raisin est riche en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les végétau… tels que les catéchinesLes catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des flavan... ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits..., de la sous-classe des flavan…, les anthocyanes ou les proanthocyanidines et est également source… Read More
Fruits, légumes On estime que des problèmes de fertilité masculine affecteraient près d’un couple sur deux, même si ces valeurs peuvent différer selon les parties du monde. De nombreux facteurs contribuent à l’infertilité et, notamment, la pollution, le style de vie, des maladies chroniques ou, encore, le stress oxydantLe… Read More
Infolettre 267- 13 Novembre : Champignons et dépression • Matcha, caféine et stress • Cannelle et glycémie post-postprandiale Read More
Champignons Composés de 80 à 90 % d’eau, les champignons ont une faible valeur énergétique. Ils sont riches en minéraux, et, en particulier, en potassium, et sont également une source de vitamines du groupe B. Ils ont une forte teneur en glucides tels que le glucane qui s’apparente… Read More
Matcha, Le thé vert contient de la caféine. Ses effets sur l’humeur et les performances ont été abondamment évalués. Des tests du fonctionnement cognitif montrent que, chez l’homme, la prise de caféine réduit le temps de réaction et la fatigue intellectuelle. Elle augmenterait par ailleurs les performances physiques.… Read More
Cannelle La cannelle exercerait des effets différents, selon la corpulence, sur la glycémie postprandiale. Plusieurs études ont montré les effets bénéfiques d’une prise de cannelle de longue durée sur l’homéostasieCe terme a été introduit pour la première fois par le médecin et physiologiste français, Claude Bern… du sucre… Read More
Infolettre 266- 6 Novembre : La griffe du diable et l’arthrose • L-théanine et stress • Fraises et risques cardio-métaboliques Read More
Infolettre 265- 27 Octobre : Lutéine et obésité • Mélatonine et maladie de Parkinson • Ginseng rouge coréen et ménopause Read More
La griffe du diable L’arthrose est une affection chronique dégénérative des articulations. C’est une maladie inflammatoire et c’est l’inflammation chronique qui est à l’origine de la destruction progressive du cartilage et de toutes les structures de l’articulation. La maladie se manifeste essentiellement par des douleurs et des raideurs articulaires. Soulager douleurs… Read More
L-théanine Le stress, indispensable à la survie Le stress est partie intégrante de la vie. Il est nécessaire pour atteindre des objectifs et survivre. Il a d’abord été cliniquement défini comme une réponse non spécifique de l’organisme à toute demande de changement. Plus récemment, le stress a été… Read More
Fraises Fruits rouges, stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li… et inflammation Les résultats de recherches montrant les effets bénéfiques de la consommation de fruits rouges sur les risques cardio-métaboliques se sont accumulés au cours de ces dernières années.… Read More
Infolettre 264 – 9 Octobre : Iode et fécondité • Ginseng et ostéopénie • Collagène et vieillissement de la peau Read More
Lutéine La lutéine, un caroténoïde La lutéine appartient à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au ..., des pigments antioxydants que l’on trouve en abondance dans les fruits et les légumes auxquels ils donnent leurs couleurs de jaune-orangé à rouge-violet. Dans les légumes vert sombre (brocolis ou épinards) et, d’une façon générale, dans les… Read More
Mélatonine La maladie de Parkinson est une affection dégénérative résultant de la diminution des neurones produisant la dopamine dans la région cérébrale appelée locus nigerLa substance noire ou « locus niger » est un noyau du système nerveux. Elle doit son nom à la color…. La baisse des niveaux de… Read More
Ginseng rouge coréen Le ginseng, Panax ginseng C.A. Meyer, est une des plantes médicinales les plus connues au monde. Il est traditionnellement utilisé en Asie pour maintenir l’homéostasie physique et stimuler l’énergie. Le ginseng rouge est obtenu en fumant et séchant du ginseng frais non pelé. MitochondriesLes mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonctionn... sont les usines qui produisent… Read More
Infolettre 263 – 1 Octobre : Chocolat noir et humeur • Chocolat noir et exercice physique • Flavanols de cacao, stress et santé vasculaire Read More
Iode L’iode est un oligo-élément indispensable à la production des hormones thyroïdiennes et au fonctionnement normal de la thyroïde. Celle-ci joue un rôle fondamental dans le développement cérébral du fœtus ainsi que dans les processus métaboliques de l’organisme tout au long de la vie. Un impact sur la… Read More
Ginseng L’ostéoporose est caractérisée par une diminution de la masse osseuse et une altération de la microarchitecture du tissu osseux. Elle est la conséquence d’un déséquilibre entre la résorption et la formation des os au profit de la première. L’ostéoporose augmente le risque de fractures. Perte osseuse et… Read More
Collagène L’exposition à différents facteurs environnementaux tels que la pollution et les rayons ultraviolets du soleil accélère le processus de vieillissement de la peau. Elle réduit le métabolisme cellulaire, et favorise la dégradation de macromolécules comme le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que… Read More
Infolettre 262 – 25 Septembre : Un avocat par jour … aiderait à réduire la graisse viscérale • Resvératrol et lésions musculaires • PEA et sommeil Read More
Chocolat noir Le rôle de l’alimentation dans la régulation de l’humeur est particulièrement intéressant. Certains aliments peuvent aider à réduire l’anxiété et la dépression et améliorer ainsi la qualité de vie. En particulier, le caco et ses produits dérivés comme le chocolat noir contiennent des composants nutritionnels susceptibles d’affecter… Read More
Chocolat noir Il a été montré qu’une consommation modérée de chocolat noir favorise la circulation sanguine cérébrale et la vasodilatation artérielle. Elle améliore l’apport en glucose et en oxygène et le fonctionnement cognitif. Le rôle des épicatéchines du cacao L’épicatéchine est un flavonoïde présent dans le cacao auquel ce… Read More
Flavanols de cacao, stress Le stress est étroitement associé à la santé physique et psychologique. Il a été notamment montré qu’un épisode de stress perturbe l’activité vasculaires et augmente le risque d’accident cardiovasculaire. Stress et santé vasculaire Un stress mental provoque immédiatement, chez des adultes en bonne santé, une augmentation de… Read More
Infolettre 261 – 18 Septembre : Caroténoïdes et vision nocturne • Extrait d’écorce de pin et infections urinaires • Ashwagandha et système immunitaire Read More
Un avocat par jour Le tissu graisseux est composé de deux compartiments présentant des caractéristiques métaboliques différentes, la graisse sous-cutanée qui s’accumule juste en-dessous de la peau et la graisse viscérale abdominale qui s’amasse plus profondément dans l’abdomen. La graisse viscérale est plus étroitement associée aux maladies métaboliques liées à l’obésité… Read More
Resvératrol La pliométrie est un ensemble d’exercices de musculation qui conjuguent étirements et contractions. Ils peuvent être intégrés à différents types d’entraînements musculaires. Ce sont principalement des exercices de sauts et de sprints. Chez les sportifs, ils sont associés à des échauffements et des exercices complémentaires de musculation. … Read More
PEA Le sommeil est essentiel au bien-être physique et moral. Sa mauvaise qualité peut avoir de nombreuses répercussions négatives sur la santé dans lesquelles l’inflammation joue un rôle non négligeable. Sommeil et inflammation Il a été montré qu’un sommeil de mauvaise qualité augmente les médiateurs de l’inflammation, induisant… Read More
Infolettre 260 – 09 Septembre : Safran et qualité de sommeil • Safran et troubles de l’humeur • Safran et dépression Read More
Caroténoïdes Une étude récente a évalué les troubles visuels de 2422 conducteurs de cinq pays européens. Le champ et l’acuité visuels, la sensibilité aux contrastes et à l’éblouissement et le champ visuel utile ont été testés. Elle montre que les conducteurs âgés, lorsqu’ils conduisent la nuit sont particulièrement… Read More
Extrait d’écorce de pin Les infections du système urinaire sont fréquentes, douloureuses, perturbantes et se produisent plus souvent chez les femmes. Pratiquement une femme sur deux contracte une infection urinaire une fois dans sa vie et près de 25 à 30 % connaissent au moins un épisode récurrent. On parle d’infection… Read More
Ashwagandha Le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries, cance… comporte trois niveaux de défense : la barrière physique, le système de l’immunité innée et le système de l’immunité adaptative. Les immunostimulants renforcent les mécanismes de défense et sont utilisés pour prévenir… Read More
Infolettre 259 – 02 Septembre : Cassis et récupération • Probiotiques, dépression et insomnie • Noix et risque cardiovasculaire Read More
Infolettre 258 – 26 août : Bacopa monnieri et bien-être émotionnel • Vitamine K et santé du cœur • Ginseng américain, humeur et cognition Read More
