Resvératrol, Plusieurs études expérimentales et essais cliniques montrent une augmentation du stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li… chez les personnes diabétiques. Cette augmentation est probablement le résultat d’une surproduction d’espèces réactives de l’oxygène par les mitochondriesLes mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonctionn... sont… Read More
Myrtilles La sécheresse oculaire ou syndrome des yeux secs est une affection est assez commune qui touche 5 à 30 % de la population dont une plus grande proportion de femmes. C’est une affection à priori assez banale mais elle être responsable d’inconfort et perturber la vie quotidienne.… Read More
Bêta-glucane Les glucanes sont des macromolécules constituées de chaînes de multiples glucoses liés les uns aux autres. On les trouve sous plusieurs formes naturelles et ils peuvent être extraits de micro-organismes mais aussi de plantes et de champignons. Ils diffèrent les uns des autres chimiquement mais surtout par… Read More
Artichauts de Jérusalem, Les personnes présentant une glycémie à jeun ou une tolérance au glucose perturbée ou les deux ont un risque élevé de devenir diabétique de type II. Celui-ci est également un facteur de risque de maladie cardiovasculaire. La progression d’une glycémie à jeun ou d’une tolérance au glucose… Read More
Eurycoma longifolia, Une situations stressante qui perdure augmente le risque de dépression et, par suite, celui de devoir recourir à des médicaments antidépresseurs. La recherche de traitements alternatifs à ces derniers pour éviter leurs effets secondaires se tourne de plus en plus vers les plantes. Par ailleurs, des déficiences… Read More
Grenade Dans la Grèce antique, la grenade était synonyme de vie et de régénération. En Égypte, elle était considérée comme le fruit des dieux et regardée comme un symbole de fertilité à cause de sa forme ronde et de l’abondance de ses graines. L’utilisation médicale de la grenade… Read More
Style de vie méditerranéen Un grand nombre de publications soutiennent l’existence d’une interaction complexe gènes/environnement qui conduirait à la maladie d’Alzheimer et à d’autres démences. Les facteurs modifiables du style de vie constituent une part importante de cette possible influence environnementale, susceptible de modifier le risque génétique inhérent de troubles cognitifs… Read More
Traitement hormonal substitutif, L’ostéoporose est caractérisée par une masse osseuse faible ainsi que par une détérioration de la micro-architecture du tissu osseux. Cela conduit à une augmentation de la fragilité osseuse et du risque de fracture. Ce phénomène est principalement relié au vieillissement et apparait fréquemment chez les femmes après… Read More
Ginkgo biloba La dépression regroupe tout un ensemble de troubles affectifs ou de l’humeur. Elle est principalement caractérisée par une baisse persistante du moral, une perte d’intérêt et de plaisir, une pensée ralentie, un manque de volonté d’agir, des comportements et pensées suicidaires ainsi que, chez certains patients, par… Read More
Huile de poisson riche en DHA La capacité des acides gras essentiels oméga-3 à diminuer les concentrations plasmatiques des triglycérides est bien démontrée. Une supplémentation avec des doses élevées d’acide gras oméga-3 peuvent en même temps augmenter les concentrations de cholestérol-LDL. Cet effet peut cependant être contré par une modification de la taille… Read More
Probiotiques De précédentes études conduites chez des personnes atteintes de diabète de type II ont souligné le rôle important joué par des fragments de bactéries gram négatif (LPS ou lipopolysaccharides, endotoxines) qui peuvent se sur-développer dans l’intestin. Ils induisent une altération de la perméabilité intestinale. Les endotoxines peuvent… Read More
Théobromine du chocolat La lithiase rénale ou calculs rénaux a une prévalence de 6 à 21 % selon les régions du monde. Il existe différents types de calculs rénaux. Ceux composés de sels de calcium et, notamment, d’oxalate de calcium représente environ 80 % des cas. Les calculs d’acide uriqueL’acide… Read More
Tocotriénol, diabète La néphropathie diabétique est une complication rénale du diabète. C’est une atteinte des petits vaisseaux, au niveau des reins, par excès de sucre dans le sang. La néphropathie diabétique associe une élimination d’albumine dans l’urine en raison de l’altération des reins, une diminution du débit de filtration… Read More
Resvératrol Les personnes souffrant de diabète de type II ont un risque plus élevé que les non diabétiques de fractures osseuses. L’accumulation de produits de glycation due à des niveaux élevés de sucre dans le sang est responsable d’une détérioration du collagèneLe collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans les te... constitue une famille de protéines… Read More
Consommation de café En dehors de l’eau, le café est la boisson la plus consommée dans le monde. Le café et les composants qu’il contient ont des effets extrêmement divers sur la santé de l’homme. La consommation de café a été associée à un plus faible risque de cancers, de… Read More
L’usage de probiotiques Les résistances des agents pathogènes augmentent de plus en plus et constituent un important problème de santé publique. Selon le Centre de prévention et de contrôle des maladies d’Atlanta, il y a chaque année, rien qu’aux États-Unis, près de 2 millions de cas d’infections résistantes aux antibiotiques… Read More
Régime méditerranéen La dégénérescence maculaire liée à l’âge ou DMLA est une maladie qui entraîne une perte progressive de la vue pouvant aller jusqu’à la cécité complète. Elle est caractérisée par une disparition progressive des cellules de l’épithélium pigmentaire rétinien puis de celles des photorécepteurs situés dans la macula.… Read More
Oméga-3 Les troubles anxieux englobent un ensemble de problèmes psychologiques que l’on rencontre plus fréquemment chez les femmes que chez les hommes. L’anxiété est caractérisée par la peur ou l’inquiétude que quelque chose de négatif se produise. C’est une émotion normale lorsqu’elle apparait en réponse à des situations… Read More
Acide chlorogénique L’acide chlorogénique est un polyphénol présent en abondance dans le café. La consommation régulière de café réduit le risque de maladies neurodégénératives et cet effet est largement attribué à l’acide chlorogénique. Celui-ci, tout comme ses métabolites, protègent, en effet, les neurones du stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait… Read More
Curcuma, curcumine Le curcuma est utilisé depuis de longues années par les médecines traditionnelles, notamment en Inde, pour traiter toute une variété d’indispositions incluant problèmes gastro-intestinaux, inflammation, maux de tête, infections et rhumes. Il contient plus d’une douzaine de composés phénoliques appelés curcuminoïdes qui sont de puissants antioxydantsUn antioxydant… Read More
Lutéine Un grand nombre de données suggèrent qu’une alimentation riche en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il en a p... et protège d’a… qui ont également des propriétés anti-inflammatoire pourrait aider à réduire le risque de maladies chroniques. Les caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au ... sont des pigments… Read More
Concentré de tomates Les tomates sont une composante importante du régime méditerranéen et sa consommation a été associée à une réduction de l’incidence des maladies cardiovasculaires. Les tomates et de nombreux produits à base de tomates contiennent notamment du potassium, des folatesLes folates appartiennent à la famille des vitamines B… Read More
Vitamine D, Des déficiences en vitamine D sont très courantes chez les personnes âgées. On connait bien les conséquences que peuvent avoir ces déficiences sur la santé des os. Mais la vitamine D semble également avoir un rôle clé pour les muscles squelettiques. En fait, elle influe sur leur… Read More
Consommation de noix Des données scientifiques indiquent que la consommation de modestes quantités de noix est associée à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire. Les noix sont riches en graisse. Elles contiennent également des protéines, des fibres, des vitamines, des minéraux, des phytostérols et des polyphénols. Plusieurs agences américaines… Read More
Vitamine C Le rhume est une affection respiratoire bénigne due à un virus appartenant le plus souvent aux familles des rhinovirus et coronavirus. La vitamine C, un nutriment essentiel, est présente dans les fruits et légumes et, plus particulièrement dans les agrumes. C’est l’antioxydant hydrosoluble (soluble dans l’eau) le… Read More
Probiotique L’obésité est définie comme une accumulation anormale ou excessive de graisse et est responsable de troubles métaboliques liés au style de vie incluant notamment hypertension, perturbation du profil lipidique ou diabète de type II. Les principales causes en sont la consommation d’aliments trop énergétiques alliée à la… Read More
Sélénium, Le sélénium, un nutriment essentielLe sélénium est un oligo-élément, un nutriment essentiel, dont l’importance est fondamentale pour la santé de l’homme. Le sélénium est retrouvé dans 50 à 100 différentes protéines aux rôles très différents allant de la construction des muscles cardiaques à la santé du… Read More
Vitamine D L’intérêt des effets protecteurs de la vitamine D contre la progression du diabète a été souligné au cours de ces dernières années. Des études d’intervention, plusieurs essais randomisés contrôlés et des méta-analyses ont été conduits pour examiner l’effet d’une supplémentation en vitamine D sur les mesures de… Read More
Canneberge La gingivite est une inflammation de la gencive causée par la plaque dentaire et les bactéries qu’elle contient. La gencive est gonflée et saigne facilement. A ce stade, la maladie est réversible. L’objectif du traitement de la gingivite est de réduire l’inflammation en nettoyant les dents pour… Read More
Cannelle Le syndrome des ovaires polykystiques se manifeste par un ensemble de signes provoqués par un déséquilibre hormonal. Il touche 5 à 10 % des femmes. Il est caractérisé par une augmentation anormale de la production d’androgènes, les hormones mâles, par les ovaires. Le diagnostic est confirmé lorsque… Read More
Vitamine D, vitamine C, Le rhume est une affection bénigne des voies respiratoires, due à un virus, appartenant le plus souvent à la famille des rhinovirus ou des coronavirus. Maintenir le système de défense immunitaire dans un état de santé normal diminue l’incidence des infections et/ou la sévérité des symptômes et… Read More
Rhodiole, La rhodiole (Rhodiola rosea) pousse dans les régions très froides comme la Sibérie et le Groenland. Elle doit son nom à l’odeur très agréable de ses fleurs jaunes proche de celle des roses. Les propriétés de la rhodiole ont été largement étudiée pendant près de 40 ans… Read More
Acides gras oméga-3 Le foie gras non alcoolique ou stéatopathie hépatique non alcoolique (NASH) est parmi les maladies chroniques du foie les plus fréquentes en Occident. C’est une maladie inflammatoire et fibrosante qui présente un risque faible mais certain d’évolution fibreuse vers la cirrhose et le carcinome hépatique. Elle témoigne… Read More
Acide alpha-lipoïque L’acide alpha-lipoïque est produit en quantités infimes dans l’organisme. On le trouve dans les aliments qui contiennent des mitochondriesLes mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonctionn... sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonctionn… comme la viande rouge. On l’appelle l’antioxydant universel parce qu’à la différence des autres… Read More
Ginkgo biloba, Des symptômes neurosensoriels comme des acouphènes et des vertiges sont fréquemment observés chez des personnes âgées et encore lorsqu’elles présentent une démence. Les neurones du système auditif et du système vestibulaire central, les cellules cochléaires ciliées ainsi que les cellules sensorielles vestibulaires ont besoin d’un haut niveau… Read More
L-citruline, La citrulline est un acide aminé non protéique. En d’autres termes, elle n’entre pas dans la composition des protéines. C’est un composant important du cycle de l’urée dans les reins et le foie. La citrulline est relativement rare dans les aliments mais est fortement concentrée dans les… Read More
Miel La présence d’un syndrome métabolique, chez un adulte, représente un facteur de risque important de maladies cardiovasculaires et de diabète de type II. La définition du syndrome métabolique fait encore débat, mais il est généralement diagnostiqué lorsque trois des critères suivants sont présents : Un tour de… Read More
Jus de cerises Les cerises Montmorency, aussi appelées griottes, de petites cerises acidulées, sont particulièrement riches en anthocyanines. Ce sont des composés polyphénoliques fortement antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il en a p... et protège d’a… auxquels elles doivent leur couleur rouge. Les cerises contiennent également… Read More
Pin des Landes Le vieillissement est associé à des déficits dans des domaines cognitifs incluant la mémoire de travail, la mémoire à long terme et la vitesse de traitement de l’information. Les troubles de la mémoire associés au passage des années sont fréquemment observés et sont le résultat du vieillissement… Read More
Resvératrol Le resvératrol est un composé polyphénolique de la classe des flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits... donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruits…, connus pour leur activité antioxydante. Il a également des propriétés anti-inflammatoires. Le resvératrol est présent au cours de la fermentation des… Read More
Antioxydants La ménopause est une étape obligée dans la vie des femmes. L’arrêt de la production des hormones ovariennes, les œstrogènes et la progestérone, se traduit par la fin des menstruations. Dans certains cas, l’arrivée de la ménopause s’accompagne de différents symptômes d’intensité variable. Les bouffées de chaleur,… Read More
Noix et risque de syndrome métabolique, Une glycémie à jeun élevée, une accumulation de graisse abdominale, une pression artérielle élevée, un métabolisme de l’insuline perturbé … font partie des critères de diagnostic du syndrome métabolique. Un stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li… est… Read More
Trèfle rouge La ménopause est caractérisée par l’arrêt des règles, la cessation de l’ovulation et de la sécrétion des hormones sexuelles par les ovaires. La carence hormonale qui intervient à ce moment est la cause des symptômes du climatère qui, à court terme, incluent principalement des bouffées de chaleur,… Read More
Avocats La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdesLes caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au ... sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé au … alimentaires qui traversent la barrière hémato-encéphalique et s’accumulent principalement dans la région maculaire de la rétine où ils constituent ce que l’on appelle le pigment… Read More
Pastèque, citrulline, La L-citrulline est un acide aminé non essentiel, précurseur de l’arginine et, indirectement, du monoxyde d’azote (NO). Ce dernier est un vasodilatateur et il augmente la respiration des mitochondriesLes mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonctionn... sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonctionn…, les usines de production… Read More
Curcumine Les maladies chroniques du foie s’accompagnent souvent d’une élévation du stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radicaux li… quelle que soit la cause du dysfonctionnement hépatique. La curcumine est l’un des principaux principes actifs du curcuma. Elle a des… Read More
Vitamine C Des données de plus en plus nombreuses associent une consommation accrues en fruits et légumes à un meilleur moral et un bien-être psychologiques. Il est possible que la consommation de fruits et légumes soit simplement un marqueur d’un style de vie plus sain. Mais les fruits et… Read More
Polyphénols de raisin Des études épidémiologiques ont souligné le lien existant entre des habitudes et ou le statut nutritionnels et les fonctions cognitives et ou la prévalence de la démence. En particuliers, les effets protecteurs de composés phénoliques présents dans les fruits et légumes ont été mis en lumière. La… Read More
Oranges La dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) est une maladie dans laquelle la portion centrale de la rétine, la macula, est détériorée. La DMLA est la première cause de handicap visuel chez les personnes de plus de cinquante ans. Il existe deux formes de la maladie :… Read More
Bêta-alanine, Le vieillissement est souvent associé à une diminution des capacités d’exercice physique. Une des causes en est fréquemment une détérioration liée à l’âge de la qualité des muscles ou sarcopénie. Un lien direct a été établi entre une chute de la concentration de carnosine et la sarcopénie.… Read More
