Category Archives: Couleur

Curcuma, inflammation

L’inflammation de bas grade est un état dans lequel des médiateurs d’inflammation systémique sont, par rapport à une inflammation aigue, seulement légèrement élevés. En l’absence d’infection ou de lésion tissulaire flagrantes, ce type d’inflammation a été relié au vieillissement, à l’obésité et à un style de vie… Read More

Probiotique

La course est une activité sportive populaire qui peut avoir des effets psychologiques et physiques bénéfiques. Cependant, courir de longues distances induit également des risques de lésions musculosquelettiques. Par exemple, le semi-marathon est une course de forte intensité qui augmente le risque de lésions musculosquelettiques dans les… Read More

Fruits à coque

Le rôle de l’alimentation dans la prévention et la gestion des troubles cognitifs a été étudié chez l’animal comme chez l’homme. L’alimentation peut affecter le fonctionnement cérébral à travers différents mécanismes et, notamment, la régulation des voies des neurotransmetteurs, la transmission synaptique, la fluidité des membranes ou… Read More

Raisin

Le raisin est riche en polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v… tels que les catéchinesLes catéchinesLes catéchines ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdes, de la sous-classe des fl... ou catéchols appartiennent à la famille des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit..., de la sous-classe des fl…, les anthocyanes ou les proanthocyanidines et est également source… Read More

Fruits, légumes

On estime que des problèmes de fertilité masculine affecteraient près d’un couple sur deux, même si ces valeurs peuvent différer selon les parties du monde. De nombreux facteurs contribuent à l’infertilité et, notamment, la pollution, le style de vie, des maladies chroniques ou, encore, le stress oxydantLe… Read More

Champignons

Composés de 80 à 90 % d’eau, les champignons ont une faible valeur énergétique. Ils sont riches en minéraux, et, en particulier, en potassium, et sont également une source de vitamines du groupe B. Ils ont une forte teneur en glucides tels que le glucane qui s’apparente… Read More

Matcha,

Le thé vert contient de la caféine. Ses effets sur l’humeur et les performances ont été abondamment évalués. Des tests du fonctionnement cognitif montrent que, chez l’homme, la prise de caféine réduit le temps de réaction et la fatigue intellectuelle. Elle augmenterait par ailleurs les performances physiques.… Read More

Cannelle

La cannelle exercerait des effets différents, selon la corpulence, sur la glycémie postprandiale. Plusieurs études ont montré les effets bénéfiques d’une prise de cannelle de longue durée sur l’homéostasieCe terme a été introduit pour la première fois par le médecin et physiologiste français, Claude… du sucre sanguin.… Read More

La griffe du diable

L’arthrose est une affection chronique dégénérative des articulations. C’est une maladie inflammatoire et c’est l’inflammation chronique qui est à l’origine de la destruction progressive du cartilage et de toutes les structures de l’articulation. La maladie se manifeste essentiellement par des douleurs et des raideurs articulaires. Soulager douleurs… Read More

L-théanine

Le stress, indispensable à la survie Le stress est partie intégrante de la vie. Il est nécessaire pour atteindre des objectifs et survivre. Il a d’abord été cliniquement défini comme une réponse non spécifique de l’organisme à toute demande de changement. Plus récemment, le stress a été… Read More

Fraises

Fruits rouges, stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica… et inflammation Les résultats de recherches montrant les effets bénéfiques de la consommation de fruits rouges sur les risques cardio-métaboliques se sont accumulés au cours de ces dernières années. Ces… Read More

Lutéine

La lutéine, un caroténoïde La lutéine appartient à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., des pigments antioxydants que l’on trouve en abondance dans les fruits et les légumes auxquels ils donnent leurs couleurs de jaune-orangé à rouge-violet. Dans les légumes vert sombre (brocolis ou épinards) et, d’une façon générale, dans les… Read More

Mélatonine

La maladie de Parkinson est une affection dégénérative résultant de la diminution des neurones produisant la dopamine dans la région cérébrale appelée locus nigerLa substance noire ou « locus niger » est un noyau du système nerveux. Elle doit son nom à l…. La baisse des niveaux de dopamine… Read More

Ginseng rouge coréen

Le ginseng, Panax ginseng C.A. Meyer, est une des plantes médicinales les plus connues au monde. Il est traditionnellement utilisé en Asie pour maintenir l’homéostasie physique et stimuler l’énergie. Le ginseng rouge est obtenu en fumant et séchant du ginseng frais non pelé. MitochondriesLes mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction... sont les usines qui produisent… Read More

Iode

L’iode est un oligo-élément indispensable à la production des hormones thyroïdiennes et au fonctionnement normal de la thyroïde. Celle-ci joue un rôle fondamental dans le développement cérébral du fœtus ainsi que dans les processus métaboliques de l’organisme tout au long de la vie. Un impact sur la… Read More

Ginseng

L’ostéoporose est caractérisée par une diminution de la masse osseuse et une altération de la microarchitecture du tissu osseux. Elle est la conséquence d’un déséquilibre entre la résorption et la formation des os au profit de la première. L’ostéoporose augmente le risque de fractures. Perte osseuse et… Read More

Collagène

L’exposition à différents facteurs environnementaux tels que la pollution et les rayons ultraviolets du soleil accélère le processus de vieillissement de la peau. Elle réduit le métabolisme cellulaire, et favorise la dégradation de macromolécules comme le collagèneLe collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... constitue une famille de protéines fibreuses de structure que… Read More

Chocolat noir

Le rôle de l’alimentation dans la régulation de l’humeur est particulièrement intéressant. Certains aliments peuvent aider à réduire l’anxiété et la dépression et améliorer ainsi la qualité de vie. En particulier, le caco et ses produits dérivés comme le chocolat noir contiennent des composants nutritionnels susceptibles d’affecter… Read More

Chocolat noir

Il a été montré qu’une consommation modérée de chocolat noir favorise la circulation sanguine cérébrale et la vasodilatation artérielle. Elle améliore l’apport en glucose et en oxygène et le fonctionnement cognitif. Le rôle des épicatéchines du cacao L’épicatéchine est un flavonoïde présent dans le cacao auquel ce… Read More

Flavanols de cacao, stress

Le stress est étroitement associé à la santé physique et psychologique. Il a été notamment montré qu’un épisode de stress perturbe l’activité vasculaires et augmente le risque d’accident cardiovasculaire. Stress et santé vasculaire Un stress mental provoque immédiatement, chez des adultes en bonne santé, une augmentation de… Read More

Un avocat par jour

Le tissu graisseux est composé de deux compartiments présentant des caractéristiques métaboliques différentes, la graisse sous-cutanée qui s’accumule juste en-dessous de la peau et la graisse viscérale abdominale qui s’amasse plus profondément dans l’abdomen. La graisse viscérale est plus étroitement associée aux maladies métaboliques liées à l’obésité… Read More

Resvératrol

La pliométrie est un ensemble d’exercices de musculation qui conjuguent étirements et contractions. Ils peuvent être intégrés à différents types d’entraînements musculaires. Ce sont principalement des exercices de sauts et de sprints. Chez les sportifs, ils sont associés à des échauffements et des exercices complémentaires de musculation. … Read More

PEA

Le sommeil est essentiel au bien-être physique et moral. Sa mauvaise qualité peut avoir de nombreuses répercussions négatives sur la santé dans lesquelles l’inflammation joue un rôle non négligeable. Sommeil et inflammation Il a été montré qu’un sommeil de mauvaise qualité augmente les médiateurs de l’inflammation, induisant… Read More

Caroténoïdes

Une étude récente a évalué les troubles visuels de 2422 conducteurs de cinq pays européens. Le champ et l’acuité visuels, la sensibilité aux contrastes et à l’éblouissement et le champ visuel utile ont été testés. Elle montre que les conducteurs âgés, lorsqu’ils conduisent la nuit sont particulièrement… Read More

Extrait d’écorce de pin

Les infections du système urinaire sont fréquentes, douloureuses, perturbantes et se produisent plus souvent chez les femmes. Pratiquement une femme sur deux contracte une infection urinaire une fois dans sa vie et près de 25 à 30 % connaissent au moins un épisode récurrent. On parle d’infection… Read More

Ashwagandha

Le système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries… comporte trois niveaux de défense : la barrière physique, le système de l’immunité innée et le système de l’immunité adaptative. Les immunostimulants renforcent les mécanismes de défense et sont utilisés pour prévenir les… Read More

Cassis

On sait que la pratique d’un exercice excentrique vigoureux induit des lésions des muscles squelettiques, avec des effets qui peuvent se prolonger pendant deux à cinq jours. Elles réduisent la force musculaire et tout un éventail de mouvements, augmentent les douleurs et enflures musculaires ainsi que la… Read More

Probiotiques,

De plus en plus de preuves démontrent l’importance du microbiote intestinal notamment pour l’équilibre gastro-intestinal, la stimulation du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries… ou pour favoriser l’absorption des nutriments. Il est également devenu une cible thérapeutique potentielle pour… Read More

Bacopa monnieri

Le bacopa (Bacopa monnieri) fait partie de la pharmacopée de l’Ayurvéda, une médecine traditionnelle de l’Inde. Les écrits ayurvédiques le recommandaient pour traiter différents états affectant l’intellect ou le système nerveux central : anxiété, troubles cognitifs, dépression, troubles de l’attention … Les feuilles de bacopa contiennent des… Read More

Vitamine K

L’origine des maladies cardiovasculaires athérosclérotiques est multifactorielle et est en partie influencée par l’inflammation, une perturbation de l’homéostasieCe terme a été introduit pour la première fois par le médecin et physiologiste français, Claude…, le syndrome métabolique et la calcificationC’est une accumulation de calcium sous forme de carbonates… Read More

Ginseng américain,

Le ginseng est traditionnellement utilisé depuis plusieurs centaines d’années pour soulager des problèmes physiques et mentaux et favoriser la longévité. Les principes actifs les plus importants du ginseng sont les ginsénosides incluant Rb1, Re, Rd et F11. Les multiples espèces de ginseng peuvent se distinguer par le… Read More

Vitamine D, calcium

$Vitamine D, calcium et risque de fractures chez les femmes véganes$

Une plus faible densité osseuse a été observée parmi des véganes, par rapport aux omnivores. Par ailleurs, de plus faibles niveaux sériques de vitamine B2, de vitamine A, d’acides gras oméga-3, de sélénium, de zinc, de mêmes que de plus faibles concentrations urinaires de calcium ont été… Read More

L-théanine

La L-théanine est un acide aminé que l’on trouve dans le thé vert et dans certains champignons. Elle affecte le fonctionnement du cerveau. Elle soulage les troubles liés au stress, améliore l’humeur et favorise un sommeil normal. Elle exerce ces effets notamment en influant sur la libération… Read More

Collagène, masse musculaire

Les processus de vieillissement incluent une diminution de la masse, de la force et de la fonctionnalité musculaires. Généralement, on considère que la force et le fonctionnement musculaire commencent à diminuer vers 40 ans. Cela s’accompagne d’une augmentation de la masse grasse à laquelle peuvent s’ajouter des… Read More

Canneberge

Les recommandations nutritionnelles faites dans l’objectif de réduire les risques cardiovasculaires mettent l’accent sur l’importance d’une alimentation faisant une large place aux aliments d’origine végétale, riches en composés bioactifs. Les canneberges ont un profil phytochimique unique et constituent une source particulièrement intéressante de proanthocyanines, d’anthocyanines, de flavonoïdesLes… Read More

Saccharomyces boulardii, SOD

L’obésité est le résultat d’une vaste association entre la consommation énergétique et le mode de vie. A côté de cela, l’inflammation et un microbiote intestinal perturbé pourraient avoir également un rôle non négligeable. Plus spécifiquement, en cas d’adiposité importante ou de diabète de type II, le microbiote… Read More

Flavonoïdes

Une consommation plus élevée de fruits et légumes tend à être associée à une plus faible incidence de diabète de type II. Certains fruits montrent un lien plus fort que d’autres qui ne peut pas être attribué à leur indice glycémique. Les flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... donnent leur couleur… Read More

Ail

L’endométriose est une maladie chronique dans laquelle l’inflammation et le stress oxydantLe stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica… ont une place importante. Elle est caractérisée par la présence anormale de cellules de l’endomètre, le tissu qui tapisse l’intérieur de l’utérus,… Read More

Caféine

La caféine a de nombreux effets physiologiques positifs liés à l’augmentation des performances aérobies et anaérobies. Les mécanismes sous-jacents ne sont pas encore définitivement identifiés même si plusieurs hypothèses ont été émises. On a montré que la caféine augmente des catécholaminesLes principales catécholaminesLes principales catécholamines sont la dopamine, l’adrénaline et la noradrénaline. Leur synthè... sont la dopamine, l’adrénaline… Read More

DHA, entrainement en résistance

Au cours de la ménopause, une redistribution de la masse grasse vers la cavité viscérale se produit en même temps qu’une perte de masses osseuses et musculaires. C’est également une période favorable à l’émergence de conditions métaboliques défavorables pouvant inclure la résistance à l’insuline, un profil lipidique… Read More

Flavonoïdes

Des travaux récents ont souligné l’impact bénéfique des polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v… sur l’humeur de populations en bonne santé d’enfants, d’adolescents et d’adultes. Ils suggèrent que la consommation d’aliments riches en flavonoïdesLes flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit... donnent leur couleur… Read More

Fraises

Les effets bénéfiques des fruits rouges couramment consommés, et plus particulièrement, des fraises et des myrtilles, ont été soulignés et notamment, ceux sur le syndrome métabolique. Les améliorations interviennent, avec certaines doses, entre autres, à travers une perte de poids et une baisse de la pression sanguine.… Read More

Curcumine

La sarcopénie est définie comme la diminution de la masse et de la force musculaire ainsi que des performances physiques qui apparait avec l’avancée en âge. Après 50 ans, on perd en moyenne chaque année 1 à 2 % de masse musculaire. La force musculaire est principalement… Read More

Boissons énergisantes

Les boissons énergisantes sans alcool sont riches en sucre et en caféine, et n’ont, de surcroit, aucune valeur nutritionnelle dans la majorité des cas. De plus, en Australie, comme dans d’autres pays, leur volume de ventes a nettement augmenté au cours des deux dernières décennies. Les adolescents… Read More

Ginseng, microbiote

On parle généralement de syndrome métabolique lorsque trois des critères suivants sont présents : – Un tour de taille supérieur à 80 cm pour les femmes et à 94 cm pour les hommes, – L’augmentation du tour de taille étant la conséquence de l’accumulation de graisse abdominale. –… Read More

Bêta-carotène, inflammation, syndrome métabolique

L’arthrose est une affection chronique dégénérative des articulations qui se manifeste par des douleurs persistantes. Dans les articulations, la surface des os s’use et, au fil du temps leur fait perdre leur souplesse. Les facteurs de risque d’arthrose incluent notamment le vieillissement, le genre, des variants génétiques… Read More

Amandes

Une large portion de la population indienne est diabétique ou à risque de prédiabète. En Inde, la consommation d’en-cas à base d’aliments transformés a beaucoup augmenté au détriment de l’alimentation traditionnelle et de l’apport en micronutriments. Cette évolution a une influence néfaste sur la santé métabolique et… Read More

Acide hyaluronique

L’acide hyaluroniques est synthétisé par tous les animaux et certains micro-organismes. Chez l’homme, il est présent dans les organes et les tissus conjonctifs et, en particuliers, dans la peau. Produit par les fibroblastesCe sont les principales cellules du tissu conjonctif comme le derme de la peau ou… Read More

Safran

L’insomnie et les troubles du sommeil constituent une préoccupation majeure dans le monde entier et, surtout, dans les sociétés occidentales. Les résultats d’études de population indiquent que près de la moitié des adultes se plaignent de difficultés d’endormissement ou à rester endormis. Un sommeil de mauvaise qualité,… Read More

Safran

La dépression est l’un des troubles psychiatriques les plus fréquents qui affecterait dans le monde plus de 300 millions de personnes. Elle regroupe tout un ensemble de perturbations affectives et de l’humeur. Des facteurs environnementaux, tels que des événements stressants et récurrents, seraient impliqués dans l’apparition et… Read More