Chez des personnes pré-diabétiques, la consommation de cannelle stabiliserait la glycémie à jeun et améliorerait la tolérance au glucose.

La cannelle est une substance aromatique qui provient de l’écorce interne du cannelier. C’est une épice dont l’utilisation remonte à l’aube de la civilisation et elle est citée dans les écrits chinois, sanskrits et égyptiens parmi les plus anciens.

Trois pro-anthocyanidines, de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., ont été isolés de la cannelle. Ils ont montré, in vitro, une activité biologique capable de multiplier pratiquement par vingt le métabolisme du glucose dépendant de l’insuline. Ils agissent en régulant l’expression de gènes impliqués dans l’activation des récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa... à insuline des membranes cellulaires. Ils augmentent également la quantité de protéines impliquées dans la signalisation de l’insuline et le transport du glucose. Ces pro-anthocyanidines imitent les effets physiologiques de l’insuline et agissent également de façon synergique avec elle.

Plusieurs études cliniques, réalisée sur des personnes présentant un diabète de type II, indiquent que la consommation de cannelle diminue de 10 à 15 % la glycémie à jeun mais qu’elle a peu d’impact significatif sur l’hémoglobine glyquée, un marqueur du contrôle du sucre sanguin sur le long terme. D’autre part, la cannelle était plus efficace chez les personnes ne prenant pas encore de médicament que comme adjuvent d’un traitement médicamenteux. Par ailleurs, il existe peu de données concernant ses effets chez des pré-diabétiques.

Une étude a évalué les effets d’une supplémentation en cannelle chez des personnes pré-diabétiques. L’objectif étant in fine d’identifier une approche efficace et sans danger de freiner l’évolution du pré-diabète en diabète de type II.

Cinquante-quatre personnes pré-diabétiques ont été enrôlées dans cette étude randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugles. Elles ont été réparties en deux groupes de façon aléatoire et ont reçu trois fois par jour pendant 12 semaines 500 mg de cannelle ou un placebo.

Dans le groupe sous placebo, à la fin de l’étude, la glycémie à jeun avait augmenté alors qu’elle est restée stable chez les personnes ayant pris de la cannelle. Chez ces dernière, une amélioration de la tolérance au glucose a également été observée mais pas chez celles sous placebo. Ces résultats prometteurs devront être confirmés par une étude réalisée sur un plus vaste échantillon de population.

Romeo G.R. et al., influence of cinnamon on glycemic control in subjects with prediabetes: a randomized controlled trial. Journal of the Endocrine Society, July 21, 2020, bvaa094, https://doi.org/10.1210/jendso/bvaa094

31 juillet 2020