Chez des personnes prédiabétiques, la consommation d’une purée de baies d’argousier a fait apparaître une tendance à la baisse de leur glycémie à jeun.

Les troubles de la régulation de la glycémie ou prédiabète se traduisent notamment par une altération de la tolérance au glucose et/ou de la glycémie à jeun. C’est une étape qui précède l’apparition d’un diabète de type II. A ce stade, des modifications du style de vie peuvent prévenir ou retarder l’apparition de la maladie. Une perte de poids même modeste, la pratique régulière d’exercices physiques, une alimentation plus saine, intégrant des aliments riches en certains nutriments, font partie des changements à apporter.

L’argousier, Hippophae rhamnoides, est un arbuste épineux qui donne de petits fruits jaune-orangés au goût acidulé. Des préparations à base d’argousier sont utilisées depuis plus de mille ans par la médecine traditionnelle en Chine, en Inde, en Mongolie et au Tibet. Les baies de l’argousier contiennent des vitamine liposolubles (A, E et K) et des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit.... Ces derniers exerceraient des activités hypoglycémiantes en réduisant l’absorption du glucose, renforçant la sécrétion de l’insuline et sa sensibilité ou en régulant la production de glucose par le foie. 

Une étude randomisée, croisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets de la consommation de baies d’argousier chez des personnes présentant une régulation perturbée de leur glycémie. Trente-huit personnes âgées de 50 à 70 ans ont participé à cette étude. Pendant une première période de cinq semaines, elles ont consommé 90 ml d’une boisson à base de purée de baies d’argousier ou un placebo. Après une interruption de quatre semaines, les traitements ont été inversés et pris pendant cinq autres semaines.

Les résultats montrent une différence significative entre la consommation des baies d’argousier et celle d’un placebo (une réduction moyenne de 0,4 mmol/L avec les premières et une augmentation moyenne de 0,07 mmol/L avec le placebo) d’effet sur la glycémie à jeun, indiquant une tendance à la baisse. Par contre, aucun impact n’a pu être observé sur la concentration des protéines sériques glyquées ni sur la glycémie postprandiale.  D’autres études, avec un suivi de plus longue durée, sont nécessaires pour confirmer le rôle hypoglycémiant des baies d’argousier.

Ren Z et al.  Effect of sea buckthorn on plasma glucose in individuals with impaired glucose regulation : a two-stage randomized crossover intervention study. Foods 2021, 10, 804.

28 mai 2021