Chez des triathlètes amateurs, la prise de quercétine sous forme de phytosome améliorerait l’entraînement et les performances.

Les triathlètes pour être en mesure de terminer leur compétition ont besoin d’avoir une endurance élevée. Pour cela une récupération rapide après l’entraînement joue un rôle crucial. Chez les triathlètes, le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... a été associé à une récupération retardée ainsi  qu’un risque plus élevé de douleurs post-entraînement. C’est pour cela qu’une supplémentation en antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., pendant les phases d’entrainement et post-compétition, pourrait jouer un rôle stimulant sur la récupération.

La quercétine est un des composés polyphénoliques les plus abondants dans les fruits et légumes. Ce flavonoïde a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires importantes.

Un essai clinique pilote a évalué les effets d’une supplémentation de phytosomes de quercétine chez des triathlètes amateurs. Un phytosome est un complexe constitué d’un principe actif naturel, ici, la quercétine, et d’un phospholipide. On considère que les phytosomes améliorent l’absorption des extraits de plantes.

Quarante-huit triathlètes amateurs ont été enrôlés dans cet essai. Leur entrainement individuel était constitué d’une distance de nage de 750 mètres, d’une course à vélo de 20 km et de 5 km de course à pied. Ils ont pratiqué cet entrainement 8 fois en 15 jours. Dans le même temps, la moitié d’entre eux a consommé 250 mg de quercétine sous de phytosomes deux fois par jour.

Les résultats montrent que par rapport à l’absence de supplémentation, la consommation de phytosomes de quercétine a amélioré l’endurance et les performances des triathlètes amateurs. Cet effet était particulièrement visible en termes de réduction du temps nécessaire à terminer les épreuves du modèle de triathlon. Après deux semaines de supplémentation et d’entraînement intensif cette réduction a atteint 10 %. Leur stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... a été réduit. La supplémentation pourrait également avoir amélioré le métabolisme, notamment, celui du foie.

D’autres études sur de plus vastes échantillons devront venir confirmer ces résultats. Riva A et al., Quercetin phytosome® in triathlon athletes : a pilot registry study. Minerva Medica, 2018 AUG, 109(4) ; 285-9.

17 janvier 2019