Chez les femmes, adopter une alimentation saine, est associé à un plus faible risque de perte auditive.

Dans de précédentes études, des nutriments spécifiques ont été associés au statut auditif. En particulier, des apports élevés en bêta-carotène, en vitamine C et en magnésium auraient un effet protecteur contre les pertes auditives. Le zinc et la vitamine D joueraient également un rôle protecteur. On sait que les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... interviennent dans les mécanismes de la perte auditive. Il semble donc normal que des apports en nutriments antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... aient une place importante dans leur prévention.

Cependant, le lien entre de saines habitudes alimentaires et le risque de perte auditive n’avait encore jamais été évalué de façon prospective.

Des chercheurs ont examiné les relations pouvant exister entre la perte auditive et trois régimes alimentaires différents : le régime méditerranéen, l’approche nutritionnelle pour stopper l’hypertension (DASH pour the dietary approches to stop hypertension) et le régime alimentaire alternatif au régime « occidental ». Ce dernier, élaboré par la prestigieuse université de Harvard, privilégie les fruits et les légumes, les céréales complètes, le poisson, les protéines végétales, les boissons non sucrée et les graisses insaturée comme l’huile d’olive. Le régime DASH est riche en fruits et légumes, pauvre en graisses issues du lait et en sodium. Le régime méditerranéen, quant à lui, inclut de l’huile d’olive, des fruits, des légumes, des noix, des amandes, du poisson et une consommation modérée de vin.

Cette étude a porté sur une cohorte de 81 818 femmes participant à la Nurse’s Health study II. Ces femmes étaient âgées au début de l’étude de 27 à 44 ans et ont été suivies pendant 22 ans. Leur alimentation a été évaluée tous les quatre ans en utilisant des questionnaires de fréquence alimentaire et leurs scores d’adhésion aux trois régimes alimentaires ont été calculés.

Les résultats de cette étude longitudinale suggèrent que les femmes qui avaient l’alimentation se rapprochant le plus des habitudes alimentaires du régime méditerranéen ou de l’approche nutritionnelle pour stopper l’hypertension avaient un risque environ 30 % plus faible de perte auditive par rapport à celle qui s’en éloignaient le plus.

Curhan S et al., Adherence to healthful dietary patterns is associated with lower risk of haering loss in women. The Journal of Nutrition, 11 may 2018, nxy058.

24 mai 2018