Chez des personnes présentant une NAFL, une maladie du foie gras non-alcoolique, la prise d’un extrait de pépins de raisin aiderait à contrôler l’insulinorésistance, l’hyperlipidémie, l’hypertension et la stéatose hépatique.

NAFLD, maladie du foie non-alcoolique, décrit une maladie du foie dans laquelle l’alcool n’a aucune responsabilité. La NAFLD inclut un éventail de maladies hépatiques allant de la stéatose bénigne, en passant par la stéatose hépatique avec inflammation ou NASH jusqu’à la cirrhose du foie.

A l’origine de la NAFLD

Une des hypothèses concernant le déclenchement de la NAFLD est le développement d’une insulinorésistance. Simultanément, une accumulation sérique d’acides gras libres et leur transfert aux hépatocytes, conduisent à une augmentation de la lipogenèse hépatique avec pour résultat une stéatose.

De plus, la NAFLD perturbe l’endothélium vasculaire et constitue un premier marqueur de l’athérosclérose. On suppose que les personnes avec un foie gras par rapport à celles sans stéatose présentent une vasodilatation réduite. La NAFLD est considérée comme une manifestation hépatique du syndrome métabolique et c’est ce que son traitement cible en priorité.

L’intérêt des extraits de pépins de raisin

Les extraits de pépins de raisin représentent une riche source d’antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... et contiennent différents polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... incluant des proanthocyanidines. Ceux-ci ont montré des effets bénéfiques sur le syndrome métaboliques dans différentes études.

De surcroît, des études ont rapporté que les extraits de pépins de raisin réduisent la production d’espèces réactives de l’oxygène et de marqueurs de l’inflammation tout en protégeant le foie des régimes riches en graisse.

Quels effets sur le NAFLD ?

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a évalué les effets d’un extrait de pépins de raisin sur les facteurs métaboliques de personnes présentant une NAFLD. Cinquante personnes ont été enrôlées dans cette étude. Pendant deux mois, elles ont reçu quotidiennement 520 mg d’extrait de pépins de raisin ou un placebo.

Les résultats suggèrent qu’une supplémentation en extrait de pépins de raisin améliorerait le profil lipidique, l’insulino-résistance, la pression sanguine et la sévérité de la stéatose hépatique de personnes présentant une NAFLD.  D’autres études devront venir confirmer ces résultats prometteurs.

Ghanban P et al., The effect of grape seed extract supplementation on cardiovascular risk factors, liver enzymes and hepatic steatosis in patients with non-alcoholic fatty liver disease : a randomized, double-blind ; placebo-controlled study. BMC Complementary Medicine and Therapies 2024 ; 24 : 192

24 mai 2024