Les résultats d’une méta-analyse indiquent que la dose idéale d’acides gras oméga-3 pour abaisser la pression sanguine se situerait entre 2 et 3 g par jour. Une consommation supérieure à celle recommandée de 3g par jour serait associée à des bénéfices additionnels chez des personnes à haut risque de maladie cardiovasculaire.

Des études épidémiologiques et expérimentales indiquent que les acides gras oméga-3 et, plus spécifiquement, l’EPA et le DHA, auraient des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire à travers la diminution de facteurs de risque modifiables.

Des résultats divergents

Certaines études ont par ailleurs montré que la prise d’EPA était associée à une réduction du risque d’accidents vasculaires. Cependant, d’autres études cliniques et méta-analyses arrivent à des résultats assez différents. Elles montrent qu’une supplémentation avec des acides gras oméga-3 n’aurait pas d’autres impacts bénéfiques significatifs notamment sur le risque de maladies cardiovasculaires, l’infarctus du myocarde ou l’accident vasculaire cérébral.

Quels effets sur la pression sanguine ?

Une méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét... a inclus des études randomisées contrôlées portant sur des participants âgés de 18 ans et plus. Ces études examinaient une association entre les acides gras oméga-3 (EPA, DHA ou les deux) et la pression sanguine.

Les résultats de l’analyse des données apportent la preuve de l’existence d’une courbe dose-réponse. Celle-ci montre les réductions les plus importantes de pressions sanguines systolique et diastolique avec des doses modérée d’EPA+DHA entre 2 et 3 grammes par jour.

Les résultats étaient légèrement plus importants pour la pression sanguine systolique dans les études dont l’âge moyen des participants était supérieur ou égal à 45 ans.

Les auteurs de l’étude ont également observé dans des populations hypertendues avec une hyperlipidémie une relation dose-réponse, pratiquement linéaire. Cette observation suggère que ces populations pourraient être plus sensibles aux impacts bénéfiques des acides gras oméga-3 sur la pression sanguine.

Par ailleurs, chez des personnes présentant une pression sanguine normale, la prise de doses d’oméga-3 supérieures aux 3 g par jour recommandés n’apporterait pas de bénéfices additionnels.

Zhang X et al., Omega-3 polyunsaturated fatty acids intake and blood pressure : a dose-response meta-analysis of randomized controlled trial. Journal of the American heart Association 2022 ; 11 : e025071.

10 juin 2022